Adakah kerepek kentang tidak sihat?
Kentang itu sendiri tidak berbahaya kepada tubuh manusia, tetapi masalah terbesar adalah bahawa kerepek kentang adalah makanan yang digoreng. Makan terlalu banyak makanan yang digoreng boleh menyebabkan obesiti dan penyakit kardiovaskular, kerana minyak mudah menjadi tengik selepas suhu tinggi yang mengakibatkan karsinogenik dan radikal bebas. Walau bagaimanapun, jika pengeluar memberi lebih perhatian kepada minyak dalam proses pengeluaran dan menggantikan minyak secara berkala serta mengawal suhu minyak, ia mungkin tidak se menakutkan seperti yang kita fikirkan kepada tubuh manusia.