
Nilai pemakanan kacang tanah?
Kacang tanah kaya dengan nilai pemakanan dan kesihatan yang sangat tinggi. Kerana kacang tanah mengandungi pelbagai asid lemak tak tepu, vitamin B, protein, lesitin dan nutrien lain. Ia dapat mengurangkan kolesterol, menstabilkan kepekatan glukosa dalam darah, dan melambatkan penuaan. Selain itu, kacang tanah juga mengandungi sebatian fenolik yang dipanggil "resveratrol", yang dapat merangsang pertumbuhan bakteria usus, terutamanya probiotik Lactobacillus.