مصنع خط إنتاج موروكو سمك بوبو
تدمج خط إنتاج سمك بوبو موروكو وخط إنتاج موروكو الهندي تقنيات متقدمة لخط إنتاج الموروكو وخط إنتاج رقائق السمك لتقديم حل كامل لتصنيع الوجبات الخفيفة المقرمشة المعتمدة على السمك. مصممة لمنتجات مثل موروكو الهندي وموروكو سمك بوبو، تغطي خط الإنتاج عمليات الخلط، وتشكيل البثق، والقلي المستمر، وعمليات التوابل الآلية. مصمم للإنتاج على نطاق صناعي، يضمن إنتاجية عالية، وملمس متسق، وجودة منتج موثوقة لأسواق الوجبات الخفيفة من الأسماك العالمية.
خط إنتاج سمك بوبو موروكو وموروكو الهندي مصمم للتصنيع على نطاق صناعي لمقرمشات موروكو / الفاصوليا، وهي واحدة من أكثر الوجبات الخفيفة التقليدية شعبية في الهند وجنوب شرق آسيا. نشأت الموروكو من المطبخ الهندي الجنوبي والغربي، حيث كانت تُصنع يدويًا في البداية عن طريق ضغط عجينة من دقيق الأرز المتبل، أو دقيق القمح، أو دقيق الفاصوليا في أشكال حلزونية قبل القلي في زيت نباتي حتى تصبح مقرمشة. اليوم، يتم إنتاج وتوزيع وجبات الموروكو المعتمدة على الأسماك والفاصوليا على نطاق واسع في الهند وإندونيسيا وماليزيا وتايلاند وحتى في سوق المملكة المتحدة. تدمج هذه الخطوط الأوتوماتيكية لصناعة سمك الموروكو أنظمة الخلط، والتشكيل بالضغط، والقلي المستمر، والتوابل، مما يمكّن مصنعي الوجبات الخفيفة من تحقيق إنتاج عالي السعة، ومستقر، وموجه للتصدير.
تستخدم خط إنتاج سمك بوبو موروكو وموروكو الهندي دقيق الفول أو معجون السمك كمكون أساسي، مع تركيبات توابل مخصصة. من خلال قوالب البثق المصممة خصيصًا، يتم تشكيل العجين إلى قوام وأشكال متنوعة مثل الحلزونية، أو على شكل حبل، أو هياكل تشبه العصا. يدخل المنتج المُشكل إلى نظام قلي مستمر مع تحكم دقيق في درجة الحرارة والوقت لضمان قرمشة متسقة وامتصاص زيت مُتحكم فيه. يمكن دمج نظام توابل آلي لتوفير تغطية نكهة موحدة. تستخدم هذه الخط الإنتاجي على نطاق واسع لمنتجات الموروكو، والموروكو، ورقائق الفاصوليا، والوجبات الخفيفة بنكهة المأكولات البحرية، وتصنيع الوجبات الخفيفة حسب الطلب. إنه مناسب بشكل خاص لمعالجة الطعام المتوافق مع الحلال في جنوب شرق آسيا وإندونيسيا، ويلبي معايير التصدير الدولية.
ميزات خط إنتاج موروكو السمك
1. لا حاجة لإجراءات معقدة: بعد خلط دقيق الصويا والتوابل → الضغط → القلي حتى يصبح مقرمشًا، يمكن تعبئته للبيع، ويمكن إضافة النكهات الإضافية حسب طلب السوق.
2. من السهل التحكم في القوى العاملة وتوفيرها من خلال الإنتاج التلقائي.
3. المنتجات النهائية ذات جودة مستقرة وتفي بمتطلبات لوائح صحة الغذاء من الإنتاج المتكامل.
4. يمكن أن تلبي شهادة الغذاء الحلال.
عملية
خلط المواد الخام → التحريك → تشكيل البثق → القلي → إزالة الزيت → التتبيل (حسب الذوق) → التبريد → التعبئة
(هذه هي التهيئة الأساسية، يرجى الاتصال بنا للحصول على عمليات خاصة أخرى.)

التخطيط

معلومات المعدات لخط إنتاج موروكو السمكي
ضمن خط إنتاج كامل لسمك موروكو وموكو الهندي، تدمج تسونغ هسينغ (TSHS) المعدات الرئيسية للمعالجة من خلال تصميم هندسي معياري لضمان جودة مستقرة وتشغيل عالي الكفاءة من التشكيل إلى القلي المستمر.تبدأ العملية مع آلة ضغط العجين، التي تشكل بدقة العجين المستند إلى الفاصوليا أو السمك من خلال قوالب مخصصة إلى جزيئات حلزونية، رقيقة، على شكل طبق، أو أشكال وجبات خفيفة مصممة خصيصًا.تضمن ضغط البثق القابل للتعديل وسرعة التفريغ كثافة متسقة، وملمس محدد، وبنية مثالية للتوسع أثناء القلي لاحقًا.ثم يتم نقل المنتجات المشكّلة مباشرة إلى النظام الأساسي - المقلي المستمر عالي الكفاءة FRYIN 602 E-D.مزود بتصميم متقدم لتبادل الحرارة وتحكم دقيق في درجة حرارة الزيت، يضمن هذا النظام المستمر للقلي توزيعاً موحداً للحرارة، وقرمشة متسقة، وامتصاصاً محكماً للزيت، ولون منتج ثابت.تكنولوجيا القلي المستمر تزيد بشكل كبير من قدرة الإنتاج مع تقليل تدهور الزيت واستهلاك الطاقة، مما يجعلها المكون المركزي في تصنيع الموروكو للأسماك على نطاق صناعي.مقارنةً بخطوط الإنتاج الأخرى، فإن خط إنتاج سمك الموروكو أسهل في التحكم، ويتطلب استثمارًا منخفضًا، ويحقق قيمة إنتاج كبيرة، وأرباحًا عالية.ما إذا كانت المؤسسة تستطيع اغتنام الفرص السوقية واستخدام خط إنتاج سمك موروكو وموكو الهندي لبدء استثمار يحقق الأرباح.
سيتم تعديل مواصفات الآلة وفقًا لمتطلبات المنتج.يرجى الرجوع إلى الاقتباس الرسمي المقدم من قسم المبيعات لدينا للحصول على الاقتباس النهائي.
1. آلة ضغط العجين
وحدة التشكيل الأساسية ضمن خط إنتاج سمك الموركو هي آلة ضغط العجين، المسؤولة عن تغذية العجين بشكل مستقر والبثق المباشر إلى رأس التشكيل. باستخدام مبدأ عمل البثق المباشر، يتم تزويد العجين باستمرار من خزان تخزين سعة 200 لتر ويتم ضغطه من خلال رأس تشكيل مزود بسكاكين قطع لإنشاء منتجات على شكل حلزوني أو حبل أو ذات قوام مخصص. هذا يضمن حجمًا موحدًا، وهيكلًا محددًا، وكثافة منتج متسقة قبل القلي. تصل الطاقة الإنتاجية القياسية إلى حوالي 400 كجم/ساعة (قد يختلف الناتج الفعلي حسب حجم المنتج، محتوى الرطوبة، وظروف القلي). مدعوم بمحرك بقوة 7.5 حصان مع متطلبات طاقة صناعية 415 فولت / 3 مراحل / 50 هرتز، يدعم النظام التشغيل المستمر المستقر. مع أبعاد آلة تبلغ L1650 × W1400 × H2100 مم، يتميز البثق بتركيب من الفولاذ المقاوم للصدأ وأنابيب صحية مصممة لتسهيل التفكيك والتنظيف. تتضمن صندوق التحكم وظيفة إيقاف الطوارئ لتعزيز السلامة التشغيلية. تتضمن مجموعة واحدة من تشكيل الرأس كمعيار، مع إمكانية تخصيص القوالب الإضافية لزيادة تنوع المنتج والتمييز في السوق.
2. قلاية زيتية مستمرة عالية السعة
وحدة الإنتاج الأساسية لخط إنتاج سمك الموروكو، تم تصميم القلاية الزيتية المستمرة عالية الكفاءة FRYIN 602 لعمليات القلي المستمرة الصناعية، مما يضمن توزيع الحرارة بشكل متساوٍ، وقرمشة متسقة، ولون منتج ثابت تحت ظروف دقيقة من درجة حرارة القلي ومدة الوقت. أبعاد الآلة هي L6450 × W2450 × H1950 مم، مع منطقة قلي فعالة تبلغ L5890 ص W820 × H70 مم، يدعم إنتاج الوجبات الخفيفة المستمر على نطاق واسع. الهيكل مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS#304 (باستثناء المحركات والمضخات)، ويحقق معايير النظافة الدولية لمعالجة الأغذية. يتميز النظام بالتحكم التلقائي في مستوى الزيت للحفاظ على ظروف زيت مستقرة وتقليل تدهور الزيت. غطاء الناقل القابل للرفع مع التحكم في الحد يعزز السلامة وراحة الصيانة. نظام CIP (تنظيف في المكان) المدمج ونظام الترشيح الخشن المستمر يزيل بقايا القلي أثناء التشغيل، مما يحافظ على نظافة زيت الطهي ويطيل عمره الافتراضي لتقليل التكاليف التشغيلية. نظام تدوير الزيت الساخن يعتمد على مضخة ألمانية من نوع ALLWEILER لأداء مستقر على المدى الطويل، بينما يوفر موقد ياباني تحكمًا دقيقًا في درجة الحرارة بسعة حرارية تبلغ 400,000 كيلو كالوري/ساعة. استهلاك وقود الغاز المسال حوالي 36.37 كجم/ساعة (استنادًا إلى قيمة حرارية تبلغ 11,000 كيلو كالوري)، مما يضمن كفاءة واقتصاد الطاقة.
يتم تجهيز ناقل الشبكة بتحكم في سرعة العاكس، مما يسمح بتعديل مرن وفقًا لسمك المنتج ومتطلبات وقت القلي. تحمي علبة التحكم المقاومة للماء المكونات الكهربائية، وجميع المحركات مزودة بحمايات من الحمل الزائد لضمان التشغيل الآمن. تم تثبيت أزرار التوقف الطارئ على كلا الجانبين، ويضمن مفتاح الضغط أن يتم تفعيل التسخين فقط عند تأكيد دوران الزيت، مما يعزز السلامة التشغيلية العامة. صُمم FRYIN 602 لسهولة التشغيل والصيانة، ويعمل كحل قلي مستمر حاسم لتصنيع الموركو السمكي الصناعي عالي السعة.
السعة
- في حالة وجود أنواع مختلفة من المنتجات وعمليات المعالجة، يرجى الاتصال بقسم الأعمال لدينا وسيقوم موظفونا بخدمتكم.
التطبيقات
- إنتاج موروكو الهندي، إنتاج موروكو السمكي، بوبو موروكو، بسكويت السمك
إنتاج فعلي
TSHS تقدم حلول غذائية استشارية
تسونغ هسينغ (TSHS) هي شركة مصنعة وموردة لآلات الطعام وخطوط إنتاج موروكو السمك ورقائق السمك POPO. من خلط المواد الخام والتغذية إلى تشكيل البثق، القلي، إزالة الزيت، التوابل، والتبريد، يمكننا تقديم حلول كاملة لخطوط إنتاج قلي موروكو السمك و موروكو الهندي.
إذا كان لديك متطلبات لآلة إنتاج سمك بوبو موروكو أو موروكو هندي، يرجى ملء نموذج الاستفسار أدناه. سنتواصل معك في أقرب وقت ممكن.
- المنتجات ذات الصلة
مصنع خطوط إنتاج وجبات المعكرونة الخفيفة
تتميز خط إنتاج وجبات المعكرونة المقلية بقلايات مستمرة...
تفاصيلمصنع خطوط إنتاج الوجبات الخفيفة الكروية
مع استمرار توسع سوق الوجبات الخفيفة العالمي، تواجه...
تفاصيل- فيديوهات
- معرض المنتجات النهائية
قلاية FRYIN-201 صغيرة الحجم
ادخل سوق الإنتاج المستمر بسعر معقول. القلاية FRYIN-201 "صغيرة الحجم، موفرة للمساحة". مناسبة لصناعة الطعام الصغيرة، المطابخ المركزية، المطاعم، متاجر الطعام، المدارس، إلخ.
إذا كان لديك متطلبات إضافية، اتصل بنا
البريد الإلكتروني: machine@tsunghsing.com.tw
المزيد من التفاصيلأكثر من 50 عامًا من تصنيع خط إنتاج موروكو سمك بوبو | TSHS
مقرها في تايوان، منذ عام 1965، TSUNG HSING FOOD MACHINERY CO., LTD. هي مورد لخط إنتاج موروكو سمك بوبو في صناعة الوجبات الخفيفة.
تم بيع 500 خط إنتاج معالجة غذائية في 65 دولة، TSHS هو خبير في آلات الطعام مع أكثر من 60 عامًا من الخبرة. الآلات المعتمدة من CE بأسعار معقولة تشمل القلايات الصناعية، أنظمة تسخين الزيت، آلات تتبيل الطعام، آلات خلط السوائل، آلات رش السوائل، وغيرها.
لقد كانت TSHS تقدم للعملاء آلات معالجة الطعام عالية الجودة للبازلاء الخضراء والمكسرات ورقائق البطاطس وكرات الحبوب وكرات الذرة، مع حلول شاملة لوجبات الخفيفة. إنهم يمثلون الثقة والتخصص والجودة العالية والتخصص في السلامة، وهذا هو مصدر اسمهم TSHS.










