連續式熱煤油加熱系統油炸機
熱煤油加熱連續式油炸機是以熱媒油當媒介，採間接方式將食用油加熱，能有效延長食用油壽命及維持產品品質。熱能範圍在200,000~2,000,000...
連續式浮動層乾燥/炒焙機
總興公司提供連續式、大產量、烘烤、加熱、乾燥設備製造。 連續式浮動層乾燥/炒焙機，其作動原理，是利用浮動式熱風加上產品擺動式輸送，全方位加熱，達到均勻乾燥、炒焙的效果。先以加熱系統加熱空氣，以鼓風機將熱空氣吹向產品；同時，透過循環系統，使熱風經過過濾系統後，在設備內部循環，保持溫度的控制，增加熱交換率以及達到節能源的效果。 常見的產品主要運用如下： 乾燥：米、麥、麵包屑(炸豬排所使用之裹粉原料)等片狀或顆粒產品。 炒焙：米粒、花生、咖啡、堅果及休閒食品(例：蝦味先)膨發。
連續式細過濾設備
總興食品機械是連續精細過濾機的製造商和供應商。總興提供的過濾系統和設備，用於連續式清除油炸過程中產生的油渣殘留物。 總興連續式油炸機本身含有粗過濾系統，可以輕鬆濾除部分的細微雜質，維持使用油的品質，延長油品壽命。但如果您的產品塗有糊狀物、膏狀、粉末或糖漿，油炸時則會產生大量的殘渣，容易提高油損壞率和造成油酸過高。...
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香脆魚肉豆餅機器與設備
豆餅生產線為自動化生產，可有效節省人力，品質容易掌握，搭配豆餅擠出機，將混合後豆粉糰投入擠出機儲存桶內，即可成型擠出，可依照長度需求設置自動切刀切斷，將擠出成型的豆餅，掉落至油炸機油炸，總興公司的油炸機擁有三省二高的特點，可穩定油溫再加上細過濾系統及專為魚餅設計的攪拌葉片，減少產品互相沾黏的狀況。