總興/椿揚是台灣專業豆餅生產線製造服務商(成立於西元1965年). 我們是專業的連續式大型油炸機製造廠商，及提供客製化連續式自動乾燥設備服務，客戶群包括各國前10大休閒食品業者、中央廚房等廠家、油炸食品業者、食品業/生技業/化工業/橡膠業/紡織業有乾燥系統需求的廠商。我們擁有60年專業食品設備製造經驗，專精於食品油炸生產設備、客製化連續式乾燥系統、膨發機設備、調味系統、脫油設備…等生產線。可提供全球到府安裝服務、客戶整廠規劃諮詢、生產知識輔導、協助改善製程問題，並提供定期設備售後的健檢服務。總興的設備是您最好的選擇。
魚豆餅生產線專為印度及東南亞市場最受歡迎的傳統小吃——Murukku /豆餅工業化量產而設計。Murukku...
魚豆餅（Fish Muruku）、魚肉豆餅（Fish Crackers）與馬來西亞寶寶餅（Popo）主要原料由豆粉搭配木薯粉、棕櫚油、糖與鹽調味，透過擠出成型與油炸熟化製作的休閒食品。魚豆餅在東南亞市場具有高度普及性，並逐漸擴展至全球零食市場，主要因其口感酥脆、風味濃郁且具蛋白質來源優勢。其製程核心在於擠壓模型結構與油炸製成溫度的穩定度。 然而，在工業化量產過程中，魚豆餅生產面臨多項技術挑戰，例如大量投料含水率不穩導致膨化不均、油炸溫度控制不穩造成產品色澤差異，以及吸油率過高影響口感與保存性。此外，如何在連續化生產中維持油品質穩定與衛生條件，也是出口型食品廠的重要課題。因此，穩定的產品密度與油炸控制，需仰賴整合性的自動化製程，而非單一設備導入。
總興實業股份有限公司/椿揚食品機械股份有限公司是台灣一家擁有超過60年經驗的專業豆餅生產線生產製造服務商. 我們成立於西元1965年, 在油炸食品業者、休閒食品業者、中央廚房廠家、食品業/生技業/化工業/橡膠業/紡織業乾燥需求、有乾燥系統需求的廠商領域上, 總興/椿揚提供專業高品質的豆餅生產線製造服務, 總興/椿揚總是可以達成客戶各種品質要求