魚絲生產線設備

魚絲生產線以魚漿為主要原料，透過混合、魚麋片成型、預烤、乾燥、浸漬、風乾與烘烤等連續式加工程序，讓薄片逐步形成穩定的纖維口感與彈性。最終採用多段式切斷與切絲設備，將烘烤後的魚麵片切成固定長度並再細切成絲狀，使產品呈現均勻、細緻的魚絲結構。此完整的魚絲生產線支援大規模自動化製程，能有效提升產線效率、降低人工需求，並確保成品在色澤、口感與尺寸上的一致性，廣泛應用於各式魚絲、海鮮風味絲狀零食與仿海鮮類產品。 魚絲生產線具備精準的溫度、含水量與切削控制，可因應不同配方需求調整加工參數，確保魚麵片在乾燥、烘烤與切絲階段皆能維持最佳結構強度與風味表現。設備支援連續式生產，適用於各類魚絲、海鮮風味條狀零食及仿海鮮植物性產品，並可依產能需求客製化乾燥時間、烘烤強度與切絲寬度，協助食品製造商靈活開發多樣化市場產品。憑藉自動化控制與穩定的加工品質，該魚絲加工設備能滿足大型工廠與中小規模食品廠的量產需求，提升整體產線效率與產品一致性。