其它食品加工設備
在完成油炸設備、乾燥設備的選購後,周邊輔助系統的搭配是確保產線穩定與效率的關鍵。透過細過濾機可延長油品使用壽命、輸送機與震動入料機可優化原料流動,舊油冷卻儲油桶則有助於安全回收與再利用,而脫油機可進一步提升產品口感與外觀。依不同產品需求與廠房配置,這些輔助設備皆可靈活組合,協助客戶打造高效率、易維護且具延展性的自動化油炸生產環境。
離心脫油機
總興公司提供大產量、連續式脫油系統設備製造。 油炸過後,要降低產品的含油率,可以透過離心脫油方式將表面以及產品內部的油份甩出。脫油系統可以於前段油炸作連續式銜接,將產線完整自動化。透過時間差的控制可以完整達到產線不中斷。
裹粉青豆(翠果子)機器與設備
青豆進行油炸前會先進行篩選並放入蒸煮,接著脫乾水分後開始裹粉進行二次性階段油炸,使青豆品嘗起來香氣十足,最後將青豆使用脫油機把多餘的油甩出來,最後進行冷卻,促使青豆口感更加酥脆,是每個人必需品嘗過的豆類休閒食品之一。


