炸豆腐生產線(台灣案例)
設備汰舊換新計畫,解決原有設備過濾效果不佳、產量不足、無法恆溫造成品質不穩…等問題。透過直角設計小廠房也能擁有大設備,依據客戶廠房大小提供客製化設備配置服務。
豆腐油炸機器與設備
高品質炸豆腐的生產,不只是將豆腐放入油中油炸,而是仰賴完整的製程整合。從豆腐前處理、含水率控制、連續油炸、油品過濾、脫油、冷卻、必要時調味,到後續包裝,每一道工序都直接影響產品外觀、含油率、口感、良率及整體產能。 總興實業(TSHS)以食品製程工程為核心,而非單純提供單一設備。根據不同產品特性、產能需求、豆腐密度、產品口感及市場偏好,無論是東南亞的...

