
Yağın bozulmasını nasıl önleriz?
1. Sıcaklık kontrollü
2. Kullanılan kızartma yağını filtrele
3. Yağ değişimi
4. Kızartılan ürünün nemini azalt
5. Kızartma makinesini yıka
6. Aşırı havalandırmadan kaçın
7. Bakır ve manganez içeren mutfak eşyalarını kullanmaktan kaçın
8. Yağ ömrünü uzatmak için antioksidan ekle
9. Yağı uygun bir ortamda sakla