
Şişirilmiş gıda nedir?
Şişirilmiş gıdaların ana ham maddesi tahıllar, patatesler veya fasulyelerdir; şişirilmiş gıdaların fırınlama, kızartma ve ekstrüzyon yoluyla üretilme şekli, üretim sürecinde ham maddenin ısıdan etkilenmesi ve suyun hızla buharlaşması nedeniyle, bitmiş ürünlerin hacminin belirgin bir şekilde artmasına neden olur.