健康食品の蒟蒻米用の熱風乾燥機（インドネシア） | 加工機械およびターンキープロジェクト供給 | TSHS
健康食品の需要が高まる中、こんにゃくライスはアジア市場での重要な製品となっています。 低カロリーで満腹感のある食品の受け入れが日本やアジア全体で高まる中、こんにゃくを基にした製品は徐々に機能性食品から日常的な食事の選択肢へと移行しています。 その中で、こんにゃくご飯は白ご飯と直接混ぜることができ、食感を維持しながらカロリー摂取を効果的に減らすことができます。 近年、日本市場での需要が大幅に増加し、この大手メーカーは原材料の前乾燥設備の生産ラインを拡大することになりました。 健康食品こんにゃく米のための熱風乾燥機（インドネシア）| 1965年からの食品加工機械メーカー。 スナックフード業界向けのCE認定食品加工機器、ディープフライヤー、油加熱システム、調味タンブラー、食品液体ミキサー機、食品液体スプレーマシンを含む食品加工機器を提供しています。 連続自動フライヤー、連続フライヤー油加熱システム、ポテトチップス生産ライン、穀物パフ生産ライン、クルクレ生産ライン、グリーンピース生産ライン、膨張（ペレット）生産ライン、ナッツ加工機、ヌードルスナック生産ライン、連続乾燥機コンベア-自動タイプを含む食品機械製品リスト。 連続熱風乾燥機、カスタマイズされた乾燥機システム、コンサルテーション用の乾燥システムソリューション、調味システム、脱油システム、揚げ物システム周辺機器。60年以上の経験を持ち、世界中で500以上の揚げ物生産ラインを提供しています。 ツンシンは、全体の工場計画を提供し、プロセスを改善し、生産の品質と数量を向上させることができます。 定期的な機械の点検も行っています。 ツンシンはあなたの信頼に値するです。
健康食品の蒟蒻米用の熱風乾燥機（インドネシア）
健康食品とこんにゃく製品加工のための産業用こんにゃく米乾燥機および穀物乾燥設備
健康食品の需要が高まる中、こんにゃくライスはアジア市場での重要な製品となっています。 低カロリーで満腹感のある食品の受け入れが日本やアジア全体で高まる中、こんにゃくを基にした製品は徐々に機能性食品から日常的な食事の選択肢へと移行しています。 その中で、こんにゃくご飯は白ご飯と直接混ぜることができ、食感を維持しながらカロリー摂取を効果的に減らすことができます。 近年、日本市場での需要が大幅に増加し、この大手メーカーは原材料の前乾燥設備の生産ラインを拡大することになりました。
【背景】 日本の技術専門知識を持つインドネシアのコンニャク業界のリーダー
このプロジェクトのパートナーは、インドネシアの有名なこんにゃく製品の製造業者であり、日本の起業家によってインドネシアに設立された独自の背景を持つ会社です。 厳格な日本の技術コンサルタントのサポートと、インドネシアの地元の原材料の利点を組み合わせることで、同社はこんにゃく製造において高い技術成熟度を達成しました。 その主力製品はこんにゃくライスで、日本および国際的な健康食品市場向けに開発され、現代の消費者の低カロリー、体重管理、高満腹感の食事に対するニーズに応えることを目指しています。
日本市場からの注文が着実に増加しているため、既存の乾燥能力では長時間の連続生産を支えるには不十分になっています。その結果、顧客は将来の能力拡張に柔軟性を持ちながら、一貫した製品品質を確保できる食品乾燥設備のソリューションを求め始めました。
【課題】 微細サイズ材料の急速な生産成長と乾燥の難しさ
こんにゃく米は、食品加工において乾燥させるのが非常に難しい材料です。その小さな粒子サイズとやや粘着性のある表面のため、不適切な設備設計は、材料の詰まりや不均一な攪拌、または乾燥プロセス中の不十分な熱風対流を引き起こす可能性があります。
これらの問題は乾燥効率を低下させるだけでなく、最終的な水分含量の不安定さを引き起こし、製品の保存期間や輸出品質に直接影響を与える可能性があります。日本市場を主に対象とする食品メーカーにとって、乾燥プロセスの安定性はブランドの信頼と長期的なパートナーシップに密接に関連しています。
健康食品市場の需要が拡大し続ける中、顧客は生産能力を増加させるために2台目の機械を追加することを決定しました。しかし、こんにゃく米の生産中にいくつかの特定の技術的課題が発生しました:
● 極めて小さな材料サイズ: こんにゃく米の微細な粒子は、従来の回転ドラムの隙間に詰まり、熱風の循環を妨げる傾向があります。
● 粘着性の物理特性: こんにゃく米の固有の粘着性により、乾燥中に凝集し、標準的な回転機構で均一な転がりを達成することが難しくなります。
● 厳格な水分含量管理: 顧客は、乾燥前の水分含量30%から最終的な基準8%への正確な削減を要求し、適切な保存品質を確保しました。
製品特性に基づくカスタマイズエンジニアリング調整
全体のコミュニケーションと研究開発プロセスは1年以上（2022年から始まる）にわたり、顧客の日本の技術コンサルタントが最終受け入れ検査に参加するよう招待され、設備が日本の工学要件の高い基準を完全に満たしていることを確認しました。このプロジェクトでは標準化された市販の設備構成は採用せず、実際のこんにゃく米の乾燥挙動に基づいて複数のエンジニアリング最適化が行われました。
非常に小さな粒子が通気口を簡単に詰まらせる問題に対処するために、チームは回転ドラムの内部構造を再設計し、熱風が材料層に一貫して浸透し、効果的な対流を維持できるようにしました。同時に、乾燥中のこんにゃく米の粘着性を考慮し、エンジニアリングデザインは攪拌機構を強化し、材料がドラム内で均等に転がることを可能にし、乾燥品質を損なう可能性のある凝集を防ぎました。
さらに、空気ダクトと温風の流れの方向を再構成することで、熱エネルギーがドラムのコアエリアにより効果的に供給され、全体的な乾燥効率とプロセスの安定性がさらに向上しました。
こんにゃく米の特定の乾燥要件を満たすために、温風回転ドラム乾燥機には3つの重要なカスタマイズエンジニアリング調整が施されました。
1. メッシュスクリーンデザインの追加：細かいこんにゃく米の粒子が隙間に落ちたり詰まったりするのを防ぎ、スムーズな温風の浸透と対流を確保します。
2. リフティングブレードの設置：こんにゃく米の粘着性に対処するため、回転中に材料を強制的に分散させ、均一な360度の熱露出を実現します。
3. 最適化された気流方向：気流パターンを再設計し、温風がドラムの内部に直接向かうようにし、乾燥効率を最大化します。
なぜ熱風回転ドラム乾燥機が大量生産のコア設備として選ばれたのか
このプロジェクトの成功は、深い技術的信頼と長期的な協力関係に基づいています。2016年には、顧客はすでにツンシン（TSHS）のコンベヤ型流動床乾燥設備を購入していました。現在のこんにゃく米の生産能力拡張プロジェクトにおいて、顧客は評価段階で非常に厳格なアプローチを示しました。
● 技術データと検証：ツンシンは詳細なバッチテストデータを提供し、顧客に現地での試運転と工場検査を行うよう招待しました。
● 複数の専門家による検証: 仲介取引先を通じて確立された長年の信頼に加え、専門的な評価と顧客の日本の技術コンサルタントによる最終的な承認を経て、機器が高い国際基準を満たしていることが確認されました。
● 物理的特性の正確な一致：こんにゃく米は粘り気があり、非常に小さいサイズです。ドラムの回転と効率的な熱風循環を組み合わせることで、熱風回転ドラム乾燥機は、運転中に材料を継続的に攪拌し、局所的な過熱を効果的に防ぎ、細かい粒子の不均一な乾燥に一般的に関連する盲点を排除します。
顧客にとって、この設備の導入は即時の生産能力の制約に対する解決策であるだけでなく、将来の成長を支える安定した生産基盤を確立するための戦略的なステップでもありました。
【結果】 精密乾燥：水分含量を30%から8%に効率的に変換
カスタマイズされた温風回転ドラム乾燥機の導入により、顧客はこんにゃく米製造において品質と生産能力の両方で二重のブレークスルーを達成しました。
評価基準 | 調整前（実施前） | カスタマイズされた機器の実施後 |
キー水分含量 | 約30%、保管基準を満たすのが難しい | 成功裏に8%に正確に減少し、高品質な製品基準を満たす |
加熱均一性 | 不良。材料の粘着性が凝集を引き起こし、均一な熱露出を妨げる。 | 追加されたリフティングブレードが連続的な攪拌を強制し、安定した製品品質を確保する |
生産の安定性 | 材料の詰まりや付着の問題が頻発 | 効率が大幅に改善。メッシュスクリーン設計が詰まりの問題を解消し、大規模生産のニーズをサポートする |
【プロフェッショナルサービス】機器の納入からオペレーターのトレーニングまでのワンストップ設置プロセス
機器そのものに加えて、私たちは顧客に包括的なアフターサービスプロセスを提供しています。 機器の納品と現場での実施中、Tsung Hsing (TSHS) は完全な検査手順に従います。 インストール中、電気制御と安全チェックが順番に行われ、その後、無負荷試運転と段階的な材料供給テストが行われます。 その後、実際の生産能力要件に基づいてさらなる検証が行われ、設備が正式な量産に入る前に生産条件を完全に満たしていることが確認されます。
同時に、アフターセールスの技術チームは、操作、清掃、メンテナンスに関する包括的なトレーニングを提供し、顧客が正しい機器の使用とメンテナンスの実践を確立し、潜在的な運用リスクを軽減するのを助けます。
国際市場の拡大を支える安定した生産プロセスを確立する
熱風回転ドラム乾燥機の導入により、顧客はこんにゃく米の乾燥プロセスにおける主要なボトルネックを成功裏に解決しただけでなく、長期的に安定した運用が可能な量産基盤を確立しました。この設備構成は、将来的には他のこんにゃく由来の食品や植物由来の健康成分にも拡張でき、生産ラインの柔軟性をさらに高めることができます。
このケースは再び、食品乾燥機器の核心的な価値が単一の機械モデルにあるのではなく、製品特性、プロセス要件、市場の方向性を真に統合し、安定した信頼性のある生産ソリューションにする能力にあることを示しています。
さまざまな食品加工業界における熱風回転ドラム乾燥機の応用についてもっと知りたいですか？ツンシン（TSHS）は、より詳細な機器仕様を提供するか、あなたの製品に合わせた初期評価を行うことができます。
お客様の声
「実際のコラボレーションの前に、私たちは台湾のTsung Hsing（TSHS）を個人的に訪問しました。設備そのものを超えて、私たちに最も深い印象を与えたのは、会社全体の管理と作業環境でした。スタッフの食堂のような細部に至るまで、会社がどれだけ細部とチームを重視しているかが反映されていました。試運転や検査から最終納品まで、全プロセスは明確で非常に協力的であり、チームのプロフェッショナリズムは私たちに大きな信頼を与えました。このポジティブな経験から、私たちはその後の新製品開発段階で再びTSHSに積極的に連絡し、こんにゃく製品のR&Dテストを手伝ってもらうようお願いしました。私たちにとって、TSHSは単なる設備供給者ではなく、長期的なコラボレーションに値する技術パートナーです。」—— こんにゃく製品メーカー–ゼネラルマネージャー
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健康食品のこんにゃく米（インドネシア）供給のための熱風乾燥設備が50年以上 | TSHS
台湾に拠点を置き、1965年から、TSUNG HSING FOOD MACHINERY CO., LTD.はスナック食品業界における健康食品のこんにゃく米（インドネシア）用熱風乾燥設備の供給者です。
65カ国で500の食品加工生産ラインが販売されており、TSHSは60年以上の経験を持つ食品機械の専門家です。CE認証を受けた、適正価格の食品加工機械には、産業用フライヤー、油加熱システム、調味料タンブラー、液体混合機、液体スプレーマシンなどがあります。
TSHSは、緑豆、ナッツ、ポテトチップス、穀物パフ、コーンパフなどの高品質な食品加工機を提供しており、総合的なスナックフードソリューションを提供しています。彼らは信頼性、特化、高品質、安全性の専門性を象徴しており、それが彼らの名前TSHSの由来です。