Attrezzature per essiccazione ad aria calda per alimenti salutari Riso Konjac (Indonesia) | Macchinari per lavorazione e fornitura di progetti chiavi in mano | TSHS
Con la crescente domanda di cibi salutari, il riso konjac è diventato un prodotto chiave nel mercato asiatico. Con l'accettazione di alimenti a basso contenuto calorico e ad alta sazietà che continua a crescere in Giappone e in tutta l'Asia, i prodotti a base di konjac stanno gradualmente passando da alimenti funzionali a opzioni dietetiche quotidiane. Tra di essi, il riso konjac può essere mescolato direttamente con il riso bianco, riducendo efficacemente l'apporto calorico mantenendo la consistenza. Negli ultimi anni, la domanda nel mercato giapponese è aumentata significativamente, portando questo importante produttore ad espandere la sua linea di produzione di attrezzature per la pre-asciugatura delle materie prime. Un'attrezzatura per essiccazione ad aria calda per il riso konjac alimentare sano (Indonesia) | produttore di macchinari per la lavorazione degli alimenti dal 1965. Macchinari per la lavorazione alimentare certificati CE, tra cui friggitrici, sistemi di riscaldamento dell'olio, tamburi per insaporire, macchine per miscelare liquidi alimentari, macchine per spruzzare liquidi alimentari nell'industria degli snack. Elenco dei prodotti per macchine alimentari tra cui: Macchina di frittura automatica continua, Sistema di riscaldamento dell'olio per macchine di frittura continua, Linea di produzione di patatine fritte, Linea di produzione di cereali soffiati, Linea di produzione di Kurkure, Linea di produzione di piselli verdi, Linea di produzione di inflati (pellet), Macchina per il trattamento di frutta secca, Linea di produzione di snack di noodles, Macchina di essiccazione continua a nastro - Tipo automatico. Macchina essiccatrice a caldo continua, sistema di macchina essiccatrice personalizzato, soluzioni per sistemi di essiccazione per consulenza, sistema di condimento, sistema di disoleatura, attrezzature periferiche per sistema di frittura. Con oltre 60 anni di esperienza, forniamo più di 500 linee di produzione di fritti in tutto il mondo. TSUNG HSING può fornire la pianificazione dell'intero impianto, migliorare il processo e aumentare la qualità e la quantità di produzione. Offriamo anche regolari esami delle macchine. Tsung Hsing merita la tua fiducia.
Attrezzature per essiccazione ad aria calda per alimenti salutari Riso Konjac (Indonesia)
Essiccatori industriali per riso konjac e attrezzature per l'essiccazione dei cereali per la lavorazione di alimenti salutari e prodotti a base di konjac
Con la crescente domanda di cibi salutari, il riso konjac è diventato un prodotto chiave nel mercato asiatico. Con l'accettazione di alimenti a basso contenuto calorico e ad alta sazietà che continua a crescere in Giappone e in tutta l'Asia, i prodotti a base di konjac stanno gradualmente passando da alimenti funzionali a opzioni dietetiche quotidiane. Tra di essi, il riso konjac può essere mescolato direttamente con il riso bianco, riducendo efficacemente l'apporto calorico mantenendo la consistenza. Negli ultimi anni, la domanda nel mercato giapponese è aumentata significativamente, portando questo importante produttore ad espandere la sua linea di produzione di attrezzature per la pre-asciugatura delle materie prime.
【Sfondo】 Leader dell'industria indonesiana del Konjac con competenza tecnica giapponese
Il partner di questo progetto è un noto produttore indonesiano di prodotti a base di konjac, un'azienda con una storia unica fondata in Indonesia da imprenditori giapponesi. Combinando un rigoroso supporto di consulenza tecnica giapponese con i vantaggi delle materie prime locali indonesiane, l'azienda ha raggiunto un alto livello di maturità tecnica nella produzione di konjac. Il suo prodotto principale è il riso konjac, sviluppato per i mercati alimentari giapponesi e internazionali, con l'obiettivo di soddisfare le esigenze dei consumatori moderni per diete a basso contenuto calorico, controllo del peso e alta sazietà.
Poiché gli ordini dal mercato giapponese sono cresciuti costantemente, la capacità di essiccazione esistente è diventata insufficiente per supportare una produzione continua a lungo termine. Di conseguenza, il cliente ha iniziato a cercare una soluzione di attrezzature per l'essiccazione degli alimenti che potesse garantire una qualità del prodotto costante, offrendo al contempo flessibilità per un futuro ampliamento della capacità.
【Sfide】 Crescita rapida della produzione e difficoltà di essiccazione dei materiali di dimensioni fini
Il riso konjac è un materiale altamente impegnativo da essiccare nella lavorazione alimentare. A causa delle sue piccole dimensioni delle particelle e della superficie leggermente appiccicosa, un design inadeguato dell'attrezzatura può facilmente portare a intasamenti del materiale, agitazione non uniforme o insufficiente convezione d'aria calda durante il processo di essiccazione.
Questi problemi non solo riducono l'efficienza dell'asciugatura, ma possono anche portare a un contenuto di umidità finale instabile, influenzando direttamente la durata di conservazione del prodotto e la qualità per l'esportazione. Per i produttori alimentari che servono principalmente il mercato giapponese, la stabilità del processo di asciugatura è strettamente legata alla fiducia nel marchio e alle partnership a lungo termine.
Poiché la domanda nel mercato degli alimenti salutari continuava ad espandersi, il cliente ha deciso di aggiungere una seconda macchina per aumentare la capacità produttiva. Tuttavia, sono state incontrate diverse sfide tecniche specifiche durante la produzione di riso konjac:
● Dimensione del materiale estremamente piccola: Le particelle fini di riso konjac tendono a rimanere bloccate nelle fessure dei tamburi rotativi convenzionali, ostacolando la circolazione dell'aria calda.
● Proprietà fisiche appiccicose: L'adesività intrinseca del riso konjac causa la sua agglomerazione durante l'essiccazione, rendendo difficile ottenere un tumbling uniforme con meccanismi di rotolamento standard.
● Controllo rigoroso del contenuto di umidità: Il cliente richiedeva una riduzione precisa del contenuto di umidità dal 30% prima dell'essiccazione a uno standard finale dell'8% per garantire una qualità di stoccaggio adeguata.
Modifiche ingegneristiche personalizzate basate sulle caratteristiche del prodotto
L'intero processo di comunicazione e R&D è durato oltre un anno (a partire dal 2022), con i consulenti tecnici giapponesi del cliente invitati a partecipare all'ispezione finale di accettazione per garantire che l'attrezzatura soddisfacesse pienamente i rigorosi standard dei requisiti ingegneristici giapponesi. Questo progetto non ha adottato una configurazione di attrezzature standardizzata e pronta all'uso; invece, sono state effettuate molteplici ottimizzazioni ingegneristiche basate sul comportamento effettivo di essiccazione del riso konjac.
Per affrontare il problema delle particelle estremamente piccole che ostruiscono facilmente le aperture di ventilazione, il team ha ridisegnato la struttura interna del tamburo rotante, consentendo all'aria calda di penetrare costantemente nel letto di materiale e mantenere una convezione efficace. Allo stesso tempo, considerando la tendenza del riso konjac ad aderire durante l'essiccazione, il design ingegneristico ha migliorato il meccanismo di agitazione, consentendo al materiale di rotolare uniformemente all'interno del tamburo e prevenendo l'agglomerazione che potrebbe compromettere la qualità dell'essiccazione.
Inoltre, riorganizzando i condotti dell'aria e la direzione del flusso d'aria calda, l'energia termica è stata consegnata in modo più efficace all'area centrale del tamburo, migliorando ulteriormente l'efficienza complessiva di asciugatura e la stabilità del processo.
Per soddisfare i requisiti specifici di asciugatura del riso konjac, è stato fornito un essiccatore a tamburo rotante ad aria calda con tre importanti modifiche ingegneristiche personalizzate:
1. Design della rete aggiuntiva: Previene che le particelle fini di riso konjac cadano o si incastrino nelle fessure, garantendo una penetrazione e convezione dell'aria calda fluida.
2. Installazione di lame di sollevamento: Affronta la viscosità del riso konjac disperdendo forzatamente il materiale durante la rotazione, ottenendo un'esposizione uniforme al calore a 360 gradi.
3. Direzione del flusso d'aria ottimizzata: Ridefinisce il modello di flusso d'aria in modo che l'aria calda venga diretta direttamente all'interno del tamburo, massimizzando l'efficienza di asciugatura.
Perché sono stati scelti i disidratatori a tamburo rotante ad aria calda come attrezzatura principale per la produzione di massa
Il successo di questo progetto è stato costruito su una profonda fiducia tecnica e una relazione cooperativa a lungo termine. Già nel 2016, il cliente aveva acquistato attrezzature per l'essiccazione a letto fluido di tipo nastro Tsung Hsing (TSHS). Per il progetto attuale di espansione della capacità del riso di konjac, il cliente ha dimostrato un approccio estremamente rigoroso durante la fase di valutazione:
● Dati tecnici e validazione: Tsung Hsing ha fornito dati dettagliati sui test di lotto e ha invitato il cliente a effettuare prove in loco e ispezioni in fabbrica.
● Verifica professionale multi-partito: Attraverso la fiducia consolidata nel tempo stabilita tramite un partner commerciale intermediario, combinata con valutazioni professionali e accettazione finale da parte dei consulenti tecnici giapponesi del cliente, l'attrezzatura è stata verificata per soddisfare elevati standard internazionali.
● Corrispondenza precisa delle caratteristiche fisiche: il riso Konjac è appiccicoso e di dimensioni estremamente ridotte. Combinando la rotazione del tamburo con una circolazione dell'aria calda efficiente, l'essiccatore a tamburo rotante ad aria calda mantiene il materiale continuamente agitato durante il funzionamento, prevenendo efficacemente il surriscaldamento localizzato ed eliminando i punti ciechi comunemente associati all'essiccazione non uniforme delle particelle fini.
Per il cliente, l'introduzione di questa attrezzatura non è stata solo una soluzione ai vincoli di capacità immediati, ma anche un passo strategico verso l'istituzione di una base produttiva stabile in grado di supportare la futura crescita nel mercato globale degli alimenti salutari.
【Risultati】 Asciugatura di precisione: una trasformazione efficiente dal 30% all'8% di contenuto di umidità
Con l'introduzione dell'essiccatore a tamburo rotante ad aria calda personalizzato, il cliente ha raggiunto doppi progressi sia nella qualità che nella capacità produttiva per la produzione di riso Konjac:
Criteri di valutazione | Prima dell'aggiustamento (pre-implementazione) | Dopo l'implementazione dell'attrezzatura personalizzata |
Contenuto di Umidità Chiave | Circa il 30%, difficile soddisfare gli standard di stoccaggio | Ridotto con successo e precisione all'8%, soddisfacendo gli standard di alta qualità del prodotto finito |
Uniformità di Riscaldamento | Scarsa. La viscosità del materiale ha causato agglomerazione, risultando in un'esposizione al calore non uniforme. | Le lame di sollevamento aggiunte forzano un'agitazione continua, garantendo una qualità del prodotto stabile |
Stabilità della Produzione | Problemi frequenti con l'intasamento e l'adesione del materiale | Efficienza notevolmente migliorata. Il design della rete elimina i problemi di intasamento e supporta le esigenze di produzione su larga scala |
【Servizio Professionale】Processo di Installazione One-Stop dalla Consegna dell'Attrezzatura alla Formazione degli Operatori
Oltre all'attrezzatura stessa, forniamo ai clienti un processo di assistenza post-vendita completo. Durante la consegna dell'attrezzatura e l'implementazione in loco, Tsung Hsing (TSHS) segue una procedura di ispezione completa. Durante l'installazione, vengono eseguiti in sequenza controlli elettrici e di sicurezza, seguiti da prove di funzionamento a vuoto e test di alimentazione dei materiali a fasi. Ulteriore verifica viene quindi effettuata in base ai requisiti effettivi di capacità produttiva, assicurando che l'attrezzatura soddisfi pienamente le condizioni di produzione prima di entrare in produzione di massa formale.
Allo stesso tempo, il team tecnico post-vendita fornisce una formazione completa su operazioni, pulizia e manutenzione, aiutando il cliente a stabilire pratiche corrette di utilizzo e manutenzione dell'attrezzatura, riducendo al contempo i potenziali rischi operativi.
Stabilire un processo di produzione stabile per supportare l'espansione nel mercato internazionale
Attraverso l'implementazione del essiccatore a tamburo rotante ad aria calda, il cliente non solo ha risolto con successo i principali colli di bottiglia nel processo di essiccazione del riso di konjac, ma ha anche stabilito una base di produzione di massa capace di un funzionamento stabile a lungo termine. Questa configurazione dell'attrezzatura può anche essere estesa ad altri prodotti alimentari derivati dal konjac e ingredienti vegetali per la salute in futuro, migliorando ulteriormente la flessibilità della linea di produzione.
Questo caso dimostra ancora una volta che il valore fondamentale delle attrezzature per l'essiccazione degli alimenti non risiede in un singolo modello di macchina, ma nella sua capacità di integrare veramente le caratteristiche del prodotto, i requisiti del processo e la direzione del mercato in una soluzione produttiva stabile e affidabile.
Vorresti saperne di più sulle applicazioni dei essiccatori a tamburo rotante ad aria calda in vari settori di lavorazione alimentare? Tsung Hsing (TSHS) può fornire specifiche più dettagliate dell'attrezzatura o condurre una valutazione iniziale su misura per il tuo prodotto.
Voci dai nostri clienti
“Prima della collaborazione effettiva, abbiamo visitato personalmente Tsung Hsing (TSHS) a Taiwan. Oltre all'attrezzatura stessa, ciò che ci ha colpito di più è stata la gestione complessiva dell'azienda e l'ambiente di lavoro. Anche dettagli come la mensa del personale riflettevano quanto l'azienda tenga in considerazione sia i dettagli che il suo team. Dalle prove e ispezioni fino alla consegna finale, l'intero processo è stato chiaro e altamente cooperativo, e la professionalità del team ci ha dato grande fiducia. A causa di questa esperienza positiva, abbiamo contattato proattivamente TSHS di nuovo durante la successiva fase di sviluppo di nuovi prodotti, chiedendo loro di assisterci con i test R&D per i prodotti a base di konjac. Per noi, TSHS non è solo un fornitore di attrezzature, ma un partner tecnico degno di una collaborazione a lungo termine.”—— Produttore di prodotti a base di konjac–Direttore Generale
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Con sede a Taiwan, dal 1965, TSUNG HSING FOOD MACHINERY CO., LTD. è un fornitore di attrezzature per essiccazione a caldo per riso konjac per alimenti salutari (Indonesia) nel settore degli snack.
500 linee di produzione per la lavorazione degli alimenti vendute in 65 paesi, TSHS è un esperto di macchine per alimenti con oltre 60 anni di esperienza. Macchinari per la lavorazione degli alimenti certificati CE e a prezzi ragionevoli includono friggitrici industriali, sistemi di riscaldamento dell'olio, tamburi per condimenti, macchine miscelatrici per liquidi, macchine spruzzatrici per liquidi, ecc.
TSHS offre ai clienti macchine per la lavorazione alimentare di alta qualità per piselli verdi, noci, patatine, snack di cereali soffiati e snack di mais soffiato, con soluzioni complete per snack alimentari. Rappresentano fiducia, specialità, alta qualità e specializzazione nella sicurezza, da cui deriva il loro nome TSHS.