Máquina freidora automática de Gulab Jamun (India)
El problema de la pegajosidad a menudo ocurre al freír productos esféricos redondos, lo que puede causar fácilmente un color desigual en el producto final después de freír. La freidora de cinta continua Tsung Hing(TSHS) tiene un diseño específico para proporcionar a los clientes soluciones para la pegajosidad de los productos esféricos redondos al freír, lo que realmente resuelve de manera efectiva el problema de la pegajosidad para que el color del producto final sea uniforme después de freír. Finalmente, se convierte en un producto frito de alta calidad.
Cultura Alimentaria
Gulab Jamun también se llama Gulab Jaman, Lal mohan, Gulab jam, Gulap jam. El Gulab Jamun es un postre tradicional necesario en India. Que suelen aparecer en festivales y después de la cena. La materia prima del Gulab Jamun es la masa que se hace de harina, especias y crema. Amasados en bolas redondas antes de freír, y luego hacer que las bolas fritas se sumerjan en azúcar. Esta es la forma más tradicional y simple de hacer Gulab Jamun. Además de India, el Gulab Jamun también es muy popular en Pakistán, Arabia y Nepal en el Medio Oriente. En Maldivas, se llama "Gulaabujaanu"; en Bangladés y Birmania, se llama "Gulab Jam". También es común en Fiji, Malasia, Sudáfrica y Trinidad y Tobago en el Caribe sur que se llama "Rasgulla". Además, el Bamieh iraní y la tulumba turca son similares al Gulab Jamun. Pertenecen a masas suaves y no fermentadas y todas necesitan ser empapadas en jarabe después de freír. La diferencia es que el Gulab Jamun se come frío.
En diferentes países, el Gulab Jamun se llama
Además de India, el Gulab Jamun también es muy popular en Pakistán, Arabia y Nepal en el Medio Oriente. En Maldivas, se llama "Gulaabujaanu"; en Bangladés y Birmania, se llama "Gulab Jam". También es común en Fiji, Malasia, Sudáfrica y Trinidad y Tobago en el Caribe sur que se llama "Rasgulla". Además, el Bamieh iraní y la tulumba turca son similares al Gulab Jamun. Pertenecen a masas suaves y no fermentadas y todas necesitan ser empapadas en jarabe después de freír. La diferencia es que el Gulab Jamun se come frío.
Antecedentes del cliente
El cliente es un fabricante bien conocido en el sur de India. Originalmente, producían el Gulab Jamun friéndolo en una olla caliente de la manera tradicional. Además de producir la masa de forma manual, el tiempo de fritura de Gulab Jamun necesita ser de veinticuatro minutos. Las dos secciones de producción anteriores requieren mucho costo de mano de obra. Por otro lado, hay demasiadas personas en el espacio al producir, lo que fácilmente causará un ambiente de trabajo terrible y sucio. Eso afectará la higiene y la calidad del producto final. Después de que los clientes encontraron los problemas mencionados, comenzaron a preguntar sobre el equipo de freidoras automáticas de Tsung Hsing. Durante la prueba del cliente, la freidora continua automatizada. El problema común ocurrió con productos redondos en la fritura. Los productos presentan el problema pegajoso entre ellos durante la fritura, lo que hace que los productos se estanquen en el interior y cause que el color de la superficie sea desigual al salir. Contra el color desigual del producto final, el departamento de investigación y diseño de Tsung Hsing propone una nueva solución para productos redondos. Finalmente, TSHS resuelve el problema de adherencia entre productos, de modo que los productos finales pueden lograr un color uniforme.
Problema vs. Solución
| Problemas encontrados por los clientes:> | Los resultados después de la solución de Tsung Hsing: |
|---|---|
| Freír tradicionalmente en olla caliente. | Máquina automática continua. |
| Gran demanda de mano de obra. | Aumentar la capacidad final. |
| Terrible ambiente de trabajo. | Mantener la calidad y la higiene del producto. |
| Pegajosidad durante la fritura. | El diseño especial hace que el producto ya no sea pegajoso. |
| El color del producto es desigual. | El color del producto es uniforme. |
Problemas comunes al freír productos redondos.
Al freír el producto redondo, a menudo ocurre un problema de pegajosidad entre los productos. Por lo tanto, una frecuencia de rotación insuficiente provoca que el producto final tenga un color desigual. A través de la investigación y el diseño exclusivos de TSHS. La frecuencia de rotación de los productos se ajusta múltiples veces para resolver eficazmente el problema de pegajosidad del producto. Finalmente, hemos resuelto con éxito el problema de pegajosidad entre los productos al freír y logramos que el color del producto final sea uniforme.
El ejemplo de Gulab Jamun de la India
| El producto tiene un problema de adherencia que resulta en un color desigual. | El diseño exclusivo resolvió con éxito el problema del promedio de color. |
|---|---|
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Más de 50 años de suministro de máquina freidora automática de Gulab Jamun (India) | TSHS
Con sede en Taiwán, desde 1965, TSUNG HSING FOOD MACHINERY CO., LTD. es un proveedor de máquina freidora automática de Gulab Jamun (India) en la industria de alimentos para bocadillos.
500 líneas de producción de procesamiento de alimentos vendidas en 65 países, TSHS es un experto en máquinas de alimentos con más de 60 años de experiencia. Las máquinas de procesamiento de alimentos certificadas por CE y a precios razonables son freidoras industriales, sistemas de calentamiento de aceite, mezcladoras de condimentos, máquinas mezcladoras de líquidos, máquinas rociadoras de líquidos, etc.
TSHS ha estado ofreciendo a los clientes máquinas de procesamiento de alimentos de alta calidad para guisantes verdes, nueces, papas fritas, puffs de grano y puffs de maíz, con soluciones completas para alimentos para picar. Representan confianza, especialidad, alta calidad y especialización en seguridad, de donde proviene su nombre TSHS.






