Gulab Jamun juga dikenali sebagai Gulab Jaman, Lal mohan, Gulab jam, Gulap jam. Gulab Jamun adalah pencuci mulut tradisional yang diperlukan di India. Yang biasanya muncul pada festival dan selepas makan malam. Bahan mentah Gulab Jamun adalah doh yang dibuat daripada tepung, rempah, dan krim. Dibentuk menjadi bola bulat sebelum digoreng, dan kemudian bola goreng tersebut dicelup dalam gula. Ini adalah cara yang paling tradisional dan mudah untuk membuat Gulab Jamun. Selain India, Gulab Jamun juga sangat popular di Pakistan, Arab dan Nepal di Timur Tengah. Di Maldives, ia dipanggil "Gulaabujaanu", di Bangladesh dan Myanmar, ia dipanggil "Gulab Jam". Ia juga biasa di Fiji, Malaysia, Afrika Selatan, dan Trinidad dan Tobago di Caribbean selatan yang dipanggil "Rasgulla". Selain itu, Bamieh Iran dan tulumba Turki adalah serupa dengan Gulab Jamun. Mereka tergolong dalam adunan lembut dan tidak diperam dan semuanya perlu direndam dalam sirap selepas digoreng. Perbezaannya adalah Gulab Jamun dimakan dalam keadaan sejuk.

Selain India, Gulab Jamun juga sangat popular di Pakistan, Arab dan Nepal di Timur Tengah. Di Maldives, ia dipanggil "Gulaabujaanu", di Bangladesh dan Myanmar, ia dipanggil "Gulab Jam". Ia juga biasa di Fiji, Malaysia, Afrika Selatan, dan Trinidad dan Tobago di Caribbean selatan yang dipanggil "Rasgulla". Selain itu, Bamieh Iran dan tulumba Turki adalah serupa dengan Gulab Jamun. Mereka tergolong dalam adunan lembut dan tidak diperam dan semuanya perlu direndam dalam sirap selepas digoreng. Perbezaannya adalah Gulab Jamun dimakan dalam keadaan sejuk.

Pelanggan adalah pengeluar terkenal di selatan India. Pada asalnya, mereka menghasilkan Gulab Jamun dengan menggoreng dalam periuk panas secara tradisional. Selain menghasilkan doh secara manual, masa menggoreng Gulab Jamun perlu selama dua puluh empat minit. Di atas dua bahagian pengeluaran, semuanya memerlukan kos tenaga kerja yang tinggi. Sebaliknya, terdapat terlalu ramai orang di ruang ketika pengeluaran, yang akan dengan mudah menyebabkan persekitaran kerja yang teruk dan kotor. Itu akan mempengaruhi kebersihan dan kualiti produk akhir. Selepas pelanggan menemui masalah di atas, mereka mula bertanya tentang peralatan penggoreng automatik dari Tsung Hsing. Semasa ujian pelanggan, penggoreng berterusan automatik. Masalah biasa berlaku dengan produk bulat semasa menggoreng. Produk mengalami masalah melekit antara produk semasa menggoreng yang menyebabkan produk terhenti di dalam dan menyebabkan warna permukaan tidak sekata apabila dikeluarkan. Berdasarkan warna yang tidak sekata pada produk akhir, jabatan penyelidikan dan reka bentuk oleh Tsung Hsing mencadangkan penyelesaian baru untuk produk bulat. Akhirnya, TSHS menyelesaikan masalah melekat antara produk, supaya produk akhir dapat mencapai warna secara merata.

Masalah vs. Penyelesaian

Masalah yang dihadapi oleh pelanggan:>	Keputusan selepas penyelesaian Tsung Hsing:
Menggoreng tradisional untuk steamboat.	Mesin automatik berterusan.
Permintaan tenaga kerja yang besar.	Tingkatkan kapasiti akhir.
Persekitaran kerja yang teruk.	Menjaga kualiti dan kebersihan produk.
Kelekatan semasa menggoreng.	Reka bentuk khas menjadikan produk tidak melekit lagi.
Warna produk tidak sekata	Warna produk sekata

Masalah biasa semasa menggoreng produk bulat

Apabila menggoreng produk bulat, sering berlaku masalah melekit antara produk. Oleh itu, frekuensi perolehan yang tidak mencukupi menyebabkan produk akhir mempunyai warna yang tidak sekata. Melalui penyelidikan dan reka bentuk eksklusif oleh TSHS. Frekuensi perolehan produk disesuaikan beberapa kali untuk menyelesaikan masalah melekit produk dengan berkesan. Akhirnya, kami berjaya menyelesaikan masalah melekit antara produk semasa menggoreng dan menjadikan warna produk akhir rata.

Contoh Gulab Jamun dari India

Produk mempunyai masalah melekat yang mengakibatkan warna tidak sekata.	Reka bentuk eksklusif berjaya menyelesaikan masalah purata warna.

Produk Berkaitan

Peralatan Penggoreng Konveyor Berterusan Saiz Kecil (FRYIN-201)

FRYIN-201

FRYIN-201 adalah penggoreng tali sawat berterusan bersaiz kecil. Ia mempunyai tiga ciri: saiz...

Details

Peralatan Penggoreng Automatik Berterusan (FRYIN-302)

FRYIN-302、FRYIN-402、FRYIN-602

Mesin penggorengan berterusan multi-fungsi FRYIN-302 mempunyai ciri-ciri dua tinggi dan tiga...

Details

Penggoreng Dalam-Pembakar Berterusan (Seri FRYIN-K)

FRYIN-302K、FRYIN-402K

Penggoreng Berterusan Siri FRYIN-K direka untuk mematuhi peraturan keselamatan CE Eropah dan piawaian...

Details