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總興/椿揚是一間專業食品加工設備製造商,取得獨家加熱系統研發專利,在全球提供超過500多條油炸生產線,提供客製化多方產業適用的工業用乾燥機及擔任首間微波能源設備開發應用廠商。總興團隊帶領你創新食品未來,引領客戶走向「未來式食品機械」。

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排骨酥機器與設備
排骨酥機器與設備

成功的排骨酥生產不只是單一油炸設備的選擇,更涉及整體製程規劃、熱交換效率、油脂管理及產線整合能力。總興/椿揚以食品製程工程角度規劃排骨酥、香酥排骨及各類骨肉油炸食品產線,從醃漬、裹粉、油炸、過濾到冷卻包裝等製程進行整合設計。穩定的油溫控制可確保帶骨肉品達到均勻熟成;連續式油炸系統可降低人工干預並提升產能;細過濾系統則能有效移除油中微細顆粒,延長油品壽命並維持產品風味一致性。透過完整的設備配置與製程整合,食品製造商可有效提升產品一致性、生產效率及投資效益。

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肉類冷卻輸送設備服務簡介

總興實業股份有限公司/椿揚食品機械股份有限公司是台灣一家擁有超過60年經驗的專業肉類冷卻輸送設備生產製造服務商. 我們成立於西元1965年, 在油炸食品業者、休閒食品業者、中央廚房廠家、食品業/生技業/化工業/橡膠業/紡織業乾燥需求、有乾燥系統需求的廠商領域上, 總興/椿揚提供專業高品質的肉類冷卻輸送設備製造服務, 總興/椿揚總是可以達成客戶各種品質要求