Sistema di riscaldamento a olio a convezione a vapore per friggitrici continue (caldaia non inclusa)

La macchina per frittura continua con tecnologia di scambiatore di calore a vapore integra avanzati sistemi di friggitore a scambiatore di calore Shell e Tube e friggitore a scambiatore di calore Tube per offrire prestazioni termiche efficienti e stabili. Progettato come una soluzione di friggitore a scambiatore di calore a vapore e friggitore a scambiatore di calore di tipo vapore, questo sistema garantisce un controllo preciso della temperatura, un'efficienza ottimizzata del trasferimento di calore e una produzione continua affidabile per le operazioni di lavorazione alimentare industriale. / TSHS è un produttore professionale di macchine per alimenti. Abbiamo un sistema di riscaldamento brevettato esclusivo. Fornito più di 500 produzioni di frittura in tutto il mondo. Offriamo anche essiccatori industriali a microonde personalizzati.

Sistema di riscaldamento a olio a convezione a vapore per friggitrici continue (caldaia non inclusa) - Frittura ad Olio con Scambiatore di Calore a Vapore Continuo
  • Sistema di riscaldamento a olio a convezione a vapore per friggitrici continue (caldaia non inclusa) - Frittura ad Olio con Scambiatore di Calore a Vapore Continuo

Sistema di riscaldamento a olio a convezione a vapore per friggitrici continue (caldaia non inclusa)

La macchina per frittura continua con tecnologia di scambiatore di calore a vapore integra avanzati sistemi di friggitore a scambiatore di calore Shell e Tube e friggitore a scambiatore di calore Tube per offrire prestazioni termiche efficienti e stabili. Progettato come una soluzione di friggitore a scambiatore di calore a vapore e friggitore a scambiatore di calore di tipo vapore, questo sistema garantisce un controllo preciso della temperatura, un'efficienza ottimizzata del trasferimento di calore e una produzione continua affidabile per le operazioni di lavorazione alimentare industriale.

Il friggitore a olio con scambiatore di calore a vapore è uno dei più tipici scambiatori di calore indiretti ed è ampiamente utilizzato nella produzione di noodle istantanei, avendo una lunga storia nelle applicazioni industriali e dominando ancora tutti gli scambiatori di calore. Il friggitore ad olio con scambiatore di calore a vapore della TsungHsing Food Machinery è basato sul vapore come mezzo di energia termica, e lo scambiatore di calore a vapore utilizzato è di tipo a guscio e tubi (chiamato anche tipo a tubi), e lo scambiatore di calore diffonde il calore per convezione e radiazione forzata per raggiungere il riscaldamento. Il friggitore a olio con scambiatore di calore a vapore è utilizzato nell'industria, ha un effetto di protezione ambientale ed è altamente efficiente, il che può portare benefici economici all'impresa.

 

Si prega di notare: TSHS non fornisce attrezzature per caldaie. Il vapore necessario per la friggitrice a scambio di calore continuo sarà fornito dal sistema di caldaia esistente del cliente. Se un sistema di caldaia è disponibile in loco, possiamo progettare e fornire un'interfaccia di scambiatore di calore appropriata in base alla capacità della caldaia del cliente.

Introduzione

La friggitrice ad olio a scambiatore di calore a vapore è realizzata in acciaio inossidabile secondo le normative igieniche alimentari per garantire l'igiene e migliorare la durata dell'attrezzatura. La friggitrice ad olio a scambiatore di calore a vapore di TsungHsing Food Machinery, attraverso la convezione del vapore e la radiazione forzata, diffonde il calore come mezzo di riscaldamento per ottenere l'effetto di riscaldamento.
 
Il friggitrice ad olio a scambiatore di calore a vapore esegue lo scambio di calore tra due fluidi in un scambiatore di calore a tubi e guscio, uno che scorre all'interno del tubo, chiamato processo a tubi; e l'altro che scorre all'esterno del tubo, chiamato processo a guscio. Al fine di aumentare la portata del fluido nello spazio esterno al tubo, per migliorare lo scambiatore di calore nel trasferimento di calore, vengono installati molti deflettori a intervalli nello scambiatore di calore. Lo scambiatore di calore a vapore è principalmente composto da un guscio, un fascio di tubi, una piastra tubiera e una copertura del guscio. Il guscio è per lo più circolare e l'interno è composto da una pluralità di tubi e un fascio di tubi paralleli. Le due estremità del fascio tubiero sono fissate alla piastra tubiera sono scambiatori di calore, la superficie di scambio termico e la piastra tubiera sono collegati alla carcassa esterna.
 
La pulizia dopo l'uso è la cosa più problematica per una friggitrice automatica continua, che spesso richiede alle persone più di 2 ore per pulire l'attrezzatura. In base all'esperienza e ai feedback dei clienti, abbiamo aggiunto il sistema di pulizia automatica CIP, che può ridurre il tempo per la pulizia manuale, e ha un cappuccio sollevabile automatico che facilita la pulizia degli angoli morti del muro durante la pulizia, rendendo la manutenzione più conveniente. Il cappuccio può anche prevenire che la qualità del prodotto venga influenzata dalla caduta di materiali contaminati durante il processo di produzione.

Animazione di simulazione del riscaldamento a vapore

Accessori standard per il sistema di scambio di calore a vapore:

1. Scaldabagno a vapore: Utilizza il vapore nel lato dei tubi per scambiare calore con il liquido nel lato del guscio per raggiungere la temperatura desiderata.
2. Controllore elettrico: Controlla la posizione della valvola di controllo.
3. Filtro: Per evitare che detriti entrino nella valvola di controllo.
4. Protezione da surriscaldamento: Installata per prevenire il surriscaldamento.
5. Valvola di riduzione della pressione: Riduce la pressione del sistema.
6. Manometro: Monitora la pressione impostata sulla valvola di riduzione della pressione.
7. Attuatore pneumatico: per azionare la valvola di controllo.
8. Trappola a vapore: al fine di eliminare l'accumulo di condensa, il fenomeno del martello d'acqua danneggia i residui di condensa.

Vantaggi del sistema di scambiatore di calore a vapore:

1. Efficienza energetica, efficienza termica fino al 90%: Lo scambiatore di calore a vapore dissolve il vapore in modo rapido, uniforme e diretto nell'acqua. Anche se la differenza di pressione tra il vapore e il liquido riscaldato è solo di 0,04 MPa, il vapore può essere ben aggiunto al liquido riscaldato, quindi la perdita di calore è ridotta e l'efficienza termica è elevata.
2. Basso investimento totale: Il vapore proveniente dalla fonte di calore entra direttamente nello scambiatore di calore, eliminando la necessità di diversi generatori di vapore. Un generatore di vapore può essere dotato di diversi scambiatori di calore a vapore totale, risparmiando sull'investimento in attrezzature.
3. Operazione e manutenzione semplici: L'acqua e il vapore sono controllati separatamente e l'acqua scaricata viene riscaldata ripetutamente in base alla configurazione dell'impianto del cliente.
4. Materiale in acciaio inossidabile: Lo scambiatore di calore a vapore è realizzato interamente in tubi senza saldatura in acciaio inossidabile, il che non richiede smontaggio e manutenzione e ha una lunga durata.

Meccanismo di sicurezza del prodotto

La friggitrice ad olio con scambiatore di calore a vapore ha molti meccanismi di protezione a prova di errore durante il funzionamento per evitare il rischio di contatti accidentali causati da personale non qualificato durante l'operazione. Ci sono un set di pulsanti di arresto di emergenza su ogni lato della friggitrice. Quando si verifica una situazione pericolosa durante il funzionamento dell'attrezzatura, tutte le azioni dell'attrezzatura possono essere interrotte immediatamente per evitare il deterioramento di un problema anomalo. Il tubo dell'olio della friggitrice ad olio a scambio di calore a vapore è dotato di un meccanismo di protezione della pressione: quando non c'è fluido nel tubo dell'olio, la pompa non si avvierà; il bruciatore è dotato di un sistema di protezione termica per evitare la condizione di bruciatura dell'aria dell'attrezzatura; il sistema di controllo automatico della temperatura, regolando in base alla temperatura di frittura dei diversi prodotti e al tempo per mantenere la temperatura dell'olio. Il touchscreen della friggitrice ad olio a scambiatore di calore a vapore può anche controllare la cronologia degli allarmi anomali per comprendere l'utilizzo del dispositivo. Quando suona il segnale, il touchscreen mostrerà la causa dell'anomalia e potremo sapere come risolverla.

Specifiche

Nome del ProdottoDescrizioneFoto
FriggitriceSpecifiche: Lunghezza 9.480 x Larghezza 1.500 x Altezza 2.200 mm

Spazio di frittura efficace: Lunghezza 8.600 x Larghezza 1.020 mm

Requisiti di potenza: 25HP
Vapore_sistema_di_scambio_termico_friggitrice02.jpg
Scambiatore di calore a vaporeSpecifiche: Lunghezza 3.163 x Larghezza 925 x Altezza 1.547 mm

Fornitura di Calore: 1.000.000 Kcal/Hr

Flusso di Vapore: 2.300 kg/ora

Pressione di Fornitura del Vapore: 16 Kg/cm2 (Preparato dal cliente.)

Area di Scambio Termico: 100 M2
Steam_heat_exchange_system_fryer01.jpg

Tabella del vapore saturo

Pressione del manometro a vapore
Kg/cm
Pressione assoluta
Kg/cm
Temperatura di saturazioneVolume specificoCalore affascinante
Kcal/kg
Calore latente
Kcal/kg
Calore totale
Kcal/kg
0,580,863,3000180,855550,94631,79
0,892,992,1254493,034543.48636.51
0.01.033231001.673100.092539.06639.15
1.02.033120.130.898089120.445525.9646.35
2.03.033133.250.610505133.796516.88650.68
3.04.033143.220.467181144.005509.74653.75
4.05.033151.360.381516152.386503.71656.1
5.06.033158.290.319704159.559498.43657.99
6.07.033164.190.277617165.696493.8659.5
7.08.033169.780.243796171.526489.32660.85
8.09.033174.690.21808176.671485.29661.95
9.010.033179.180.197334181.401481.77662.93
10.011.033183.330.180218185.793477.98663.77
11.012.033187.20.165853189.897474.6664.5
Periferiche / Accessori
  • Sistema di formazione del prodotto della sezione anteriore.
  • Raschiatura sul fondo.
  • Filtro fine online.
  • Separatore acqua-olio a vuoto.
  • Sistema di raffreddamento dell'olio.
  • Isolamento / Sistema di raffreddamento del tamburo dell'olio.
  • Sistema di Condimento.
  • Sistema di De-Oiling.
TSHS fornisce soluzioni alimentari per i consulenti

Tsung Hsing(TSHS) è un produttore professionale di macchine per friggere. Per quanto riguarda il sistema di riscaldamento dell'olio della friggitrice, offriamo riscaldamento diretto e riscaldamento indiretto per i clienti da scegliere. Il sistema di riscaldamento indiretto utilizza il riscaldamento a vapore e fluidi di trasferimento del calore come mezzo di riscaldamento.


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Galleria del Prodotto Finito

Fornitura di oltre 50 anni di sistema di riscaldamento a olio a convezione a vapore per friggitrici continue (caldaia non inclusa) | TSHS

Con sede a Taiwan, dal 1965, TSUNG HSING FOOD MACHINERY CO., LTD. è un fornitore di sistemi di riscaldamento a olio a convezione a vapore per friggitrici continue (caldaia non inclusa) nel settore degli snack.

500 linee di produzione per la lavorazione degli alimenti vendute in 65 paesi, TSHS è un esperto di macchine per alimenti con oltre 60 anni di esperienza. Macchinari per la lavorazione degli alimenti certificati CE e a prezzi ragionevoli includono friggitrici industriali, sistemi di riscaldamento dell'olio, tamburi per condimenti, macchine miscelatrici per liquidi, macchine spruzzatrici per liquidi, ecc.

TSHS ha offerto ai clienti macchine per la lavorazione degli alimenti di alta qualità per piselli verdi, noci, patatine, puff di cereali e puff di mais, con soluzioni complete per snack. Rappresentano fiducia, specializzazione, alta qualità e specializzazione nella sicurezza, da cui deriva il loro nome TSHS.