Mga Kinakailangan sa Pag-upgrade ng Linya ng Produksyon ng isang Tagagawa ng Meryenda ng Malaysian Indian

Ang customer ay isang pangkat ng mga negosyante na may pamilyang Indian-Malaysian, na nag-specialize sa iba't ibang Indian fried snack foods, kabilang ang Fish Murukku, berdeng gisantes, mani, at mga kaugnay na produkto. Dahil sa mga katangian ng produkto na may kinalaman sa mataas na kahalumigmigan ng mga hilaw na materyales at malakihang pangangailangan sa pagprito, ang customer ay may partikular na mataas na mga hinihingi sa katatagan ng kagamitan sa pagprito.

Bago ipakilala ang bagong kagamitan, ang pabrika ay may dalawang umiiral na pritong kagamitan. Gayunpaman, sa aktwal na produksyon, madalas na naganap ang mga isyu tulad ng hindi matatag na temperatura ng langis at hindi pare-parehong pagluluto ng produkto. Partikular, kapag tumaas ang dami ng pagkain, ang temperatura ng langis ay may tendensiyang bumaba nang mabilis, na nagresulta sa hindi pantay na kondisyon ng pagprito sa loob ng parehong batch, kung saan ang ilang produkto ay lubos na naluto habang ang iba ay nanatiling hindi naluto. Hindi lamang ito nakaapekto sa texture at pagkakapare-pareho ng produkto, kundi nagdagdag din ito sa hirap ng kasunod na pamamahala ng kalidad. Mas mahalaga, ang customer ay naglalayong makamit ang isang matatag na buhay ng produkto na umaabot sa anim na buwan, na ginagawang kritikal na alalahanin ang kontrol sa nilalaman ng langis pagkatapos ng pagprito. Kung hindi matatag ang kontrol sa temperatura ng pagprito, maaaring manatili ang labis na natitirang langis sa produkto, na nagpapabilis sa pagkaluma at nagpapababa sa buhay ng produkto.

Bakit Pinili ng Customer ang FRYIN-402 Patuloy na Prituhan?

Sa huli, pinili ng customer ang TSHS FRYIN-402 patuloy na pritong dahil sa mahusay na katatagan ng temperatura ng langis nito. Sa pamamagitan ng pagsubok sa lugar, talakayan sa proseso, at mga pagsasaayos ng parameter, nakatulong ang solusyon na bawasan ang panganib sa pamumuhunan ng kagamitan ng customer bago ang pagpapatupad.

Sa proseso ng pagsubok, kahit na patuloy na pinataas ng customer ang dami ng pagkain, nagawa pa ring mapanatili ng kagamitan ang medyo matatag na pagganap sa pagprito. Kung ikukumpara sa nakaraang kagamitan ng customer, ang FRYIN-402 ay nagpakita ng makabuluhang pagpapabuti sa pagkakapare-pareho ng produkto, na nag-iwan ng matinding impresyon tungkol sa kabuuang pag-upgrade ng linya ng pagprito.

Ang FRYIN-402 ay isang tuloy-tuloy na sistema ng pagprito na dinisenyo para sa matatag na malakihang operasyon ng produksyon. Ito ay partikular na angkop para sa mga Indian snack foods, Fish Murukku, legumes, mani, at iba't ibang aplikasyon ng snack food. Sa pamamagitan ng matatag na palitan ng init at tumpak na kontrol sa temperatura ng langis, epektibong binabawasan ng sistema ang epekto ng pagbabago-bago ng temperatura ng langis sa kalidad ng produkto.

Naka-customize na Disenyo Batay sa Mga Katangian ng Produkto upang Pahusayin ang Katatagan ng Pagprito

Upang matugunan ang iba't ibang pangangailangan sa produksyon ng mga Indian snack foods, nagpatupad ang TsungHsing (TSHS) ng maraming pasadyang pagbabago sa kagamitan para sa customer. Isa sa mga pangunahing tampok na pasadya ay ang disenyo ng natatanggal na panghalo. Iba't ibang mga produkto ang nangangailangan ng iba't ibang antas ng paghahalo habang nag-iinit. Halimbawa, ang mga berdeng gisantes, mani, at mga produktong batay sa masa ay may mga makabuluhang magkakaibang katangian sa pag-ikot sa proseso ng pagprito. Sa pamamagitan ng mabilis na matatanggal na paddle configuration, ang epekto ng paghahalo ay maaaring iakma nang may kakayahang umangkop ayon sa mga katangian ng produkto, habang binabawasan din ang pagkasira ng produkto at labis na pagkagambala sa ibabaw ng langis.

Bilang karagdagan, dahil ang mga produktong Fish Murukku na may mahahabang hugis ay medyo maliit at makitid, ang pagkakaayos ng conveyor mesh belt ay espesyal na muling idinisenyo. TSHS ay nagbago ng pamantayang ayos ng mesh sa isang configuration na mas angkop para sa mas maliliit na produkto, tumutulong na maiwasan ang pagbara ng produkto at pagkawala ng materyal habang pinapanatili ang magandang pagtagos sa pagprito at kahusayan ng daloy. Isinasaalang-alang na ang customer ay may umiiral na extrusion equipment, inadjust din ng TSHS team ang seksyon ng fryer inlet at lapad ng itaas na takip, na nagpapahintulot sa kasalukuyang extrusion system ng customer na kumonekta nang maayos sa frying line at nagpapababa ng kumplikado ng integrasyon ng production line.

Mula sa Pagsubok ng Pabrika sa Taiwan hanggang sa Pagsasagawa sa Lugar sa Malaysia

Ang proyektong ito ng customer ay tumagal ng higit sa isang taon mula sa paunang pakikipag-ugnayan hanggang sa opisyal na pagpapatupad. Matapos ang unang pagpapakilala ng kahilingan ng ahente mula sa Malaysia noong 2022, nagpatuloy ang parehong partido sa pagkumpirma ng mga detalye at talakayan tungkol sa kagamitan, na sa huli ay nakumpirma ang pakikipagtulungan noong Disyembre ng parehong taon.

Bago ang pagpapadala, espesyal na dinala ng customer ang mga hilaw na materyales ng Fish Murukku sa pabrika sa Taiwan para sa aktwal na pagsubok ng produksyon. Sa panahon ng pagsubok na operasyon, ang customer ay mano-manong naghanda ng mga produktong Fish Murukku sa lugar at direktang ipinakain ang mga ito sa FRYIN-402 para sa mga pagsubok sa pagprito. Ang buong proseso ng pagsubok ay matagumpay na natapos sa loob ng humigit-kumulang kalahating araw. Matapos ang opisyal na pagpapadala ng kagamitan sa Malaysia noong 2023, pumasok din ang teknikal na koponan ng TSHS sa pabrika ng customer upang tumulong sa pagpoposisyon ng kagamitan, paglilinis, pagsubok na produksyon, at pagsasanay ng mga operator bilang bahagi ng proseso ng pagpapatupad.

Pagsusuri ng Isyu sa Lugar at Patuloy na Suporta sa Teknikal

Matapos magsimula ang aktwal na mass production, iniulat ng customer na ang coarse filtration system ay nakaranas ng overheating ng motor sa mahabang operasyon. Dahil sa mataas na dami ng natitirang produkto at sediment ng langis na nalikha sa mga proseso ng pagprito ng Indian snack food, ang filtration system ay napailalim sa medyo mabigat na kondisyon ng pagkarga. Bilang tugon, TSHS ay agad na tumulong sa pag-upgrade ng sistema gamit ang mas mataas na kapasidad na motor at sabay na nagbigay ng patuloy na teknikal na suporta at mga solusyon sa pagpapabuti.

Kasabay nito, tinulungan din ng koponan ang customer na magtatag ng mas komprehensibong mga kasanayan sa paglilinis at pagpapanatili ng kagamitan. Sa pamamagitan ng pagtaas ng dalas ng paglilinis ng sistema ng pagsasala, ang akumulasyon ng mga residue at mga isyu sa pagbara ay maaaring epektibong mabawasan, na higit pang nagpapabuti sa pangmatagalang katatagan ng operasyon ng kagamitan.

Nagbibigay kami ng Kumpletong Solusyon sa Pagsasama ng Linya ng Pagprito

Mula sa mga paunang talakayan ng kinakailangan, disenyo ng customized na kagamitan, at pagsubok ng hilaw na materyales sa Taiwan, hanggang sa overseas na pag-install, pagsasanay ng operator, at patuloy na teknikal na suporta, TSHS ay patuloy na tumutulong sa mga customer na magtatag ng mas matatag na proseso ng produksyon ng pagkain sa pamamagitan ng praktikal na karanasan sa pagproseso. Para sa mga tagagawa ng Fish Murukku, legumes, mani, at iba't ibang Indian na pritong meryenda, ang matatag na kontrol sa temperatura ng langis at patuloy na mga sistema ng pagprito ay hindi na simpleng pag-upgrade ng kagamitan, kundi mga kritikal na salik para sa pagpapabuti ng kalidad ng produkto, pagpapahaba ng buhay ng istante, at pagpapalakas ng kakayahang makipagkumpetensya sa merkado.

Kung ikaw ay nagpaplano ng isang linya ng pagprito ng Fish Murukku, kagamitan sa produksyon ng Indian snack food, o naghahanap ng solusyon sa tuloy-tuloy na pagprito na angkop para sa mga produktong may mataas na kahalumigmigan, TSHS ay makapagbibigay ng mga na-customize na configuration ng kagamitan at kumpletong serbisyo sa pagsubok batay sa iba't ibang katangian ng produkto.