Hệ thống sưởi dầu đối lưu hơi chiên liên tục (không bao gồm nồi hơi)

Máy chiên liên tục với công nghệ Dầu thay đổi nhiệt dạng hơi nước tích hợp hệ thống Nồi chiên dầu thay đổi nhiệt dạng ống và vỏ tiên tiến và hệ thống Nồi chiên dầu thay đổi nhiệt dạng ống tiên tiến để mang lại hiệu suất nhiệt ổn định và hiệu quả. Được thiết kế như một giải pháp Nồi chiên dầu thay đổi nhiệt bằng hơi nước và Nồi chiên dầu thay đổi nhiệt loại hơi nước, hệ thống này đảm bảo kiểm soát nhiệt độ chính xác, hiệu suất truyền nhiệt được tối ưu hóa và sản xuất liên tục đáng tin cậy cho các hoạt động chế biến thực phẩm công nghiệp.

Bộ đổi nhiệt dầu chiên kiểu hơi nước là một trong những bộ trao đổi nhiệt gián tiếp điển hình nhất và được sử dụng rộng rãi trong sản xuất mì ăn liền, có lịch sử lâu dài trong các ứng dụng công nghiệp và vẫn chiếm ưu thế trong tất cả các bộ trao đổi nhiệt. Máy chiên dầu kiểu thay đổi nhiệt bằng hơi của TsungHsing Food Machinery sử dụng hơi nước làm môi trường năng lượng nhiệt, và bộ trao đổi nhiệt hơi đã sử dụng là loại ống và vỏ (còn gọi là loại ống), và bộ trao đổi nhiệt khuếch tán nhiệt bằng đối lưu và bức xạ cưỡng bức để đạt được sự gia nhiệt. Chiếc chảo chiên dầu loại hơi nước được sử dụng trong ngành công nghiệp, có tác dụng bảo vệ môi trường và hiệu suất cao, có thể mang lại lợi ích kinh tế cho doanh nghiệp.

Xin lưu ý: TSHS không cung cấp thiết bị nồi hơi. Hơi nước cần thiết cho nồi chiên trao đổi nhiệt hơi liên tục sẽ được cung cấp bởi hệ thống nồi hơi hiện có của khách hàng. Nếu có hệ thống nồi hơi tại chỗ, chúng tôi có thể thiết kế và cung cấp một giao diện trao đổi nhiệt phù hợp dựa trên công suất nồi hơi của khách hàng.

Hỏi ngay bây giờ

Giới thiệu

Máy chiên dầu trao đổi nhiệt loại hơi nước được làm bằng thép không gỉ theo yêu cầu của quy định vệ sinh thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và nâng cao độ bền của thiết bị. Máy chiên dầu trao đổi nhiệt loại hơi nước của TsungHsing Food Machinery, thông qua sự truyền nhiệt của hơi nước và bức xạ bắt buộc, nhiệt được phân tán ra ngoài như một chất trung gian nhiệt để đạt được hiệu quả làm nóng.

Máy chiên dầu loại trao đổi nhiệt bằng hơi nước thực hiện hai chất lưu chất trao đổi nhiệt trong một bộ trao đổi nhiệt ống bên trong ống, được gọi là quá trình ống; và chất lưu chất khác chảy bên ngoài ống, được gọi là quá trình vỏ. Để tăng tốc độ dòng chất lỏng trong không gian bên ngoài ống, để cải thiện trao đổi nhiệt trong bộ trao đổi nhiệt, nhiều tấm chắn được lắp đặt cách nhau trong bộ trao đổi nhiệt. Bộ trao đổi nhiệt hơi chủ yếu bao gồm một vỏ, một bó ống, một tấm ống và một nắp vỏ. Vỏ bọc chủ yếu là hình tròn, và bên trong được tạo thành từ một số ống và một bó ống song song. Hai đầu của bó ống được cố định trên tấm ống là trao đổi nhiệt, bề mặt truyền nhiệt và tấm ống được kết nối với vỏ bên ngoài.

Việc vệ sinh sau khi sử dụng là việc khó khăn nhất đối với một máy chiên liên tục tự động, thường đòi hỏi người ta phải dùng hơn 2 giờ để làm sạch thiết bị. Dựa trên trải nghiệm và phản hồi của khách hàng, chúng tôi đã thêm hệ thống rửa tự động CIP, giúp giảm thời gian vệ sinh thủ công, và có nắp nâng tự động giúp dễ dàng vệ sinh các góc chết của tường trong quá trình làm sạch, làm cho việc bảo trì trở nên thuận tiện hơn. Chiếc mũ cũng có thể ngăn chặn chất lượng sản phẩm bị ảnh hưởng bởi sự rơi của các vật liệu ô nhiễm trong quá trình sản xuất.

Phim hoạt hình mô phỏng hệ thống sưởi hơi

Phụ kiện tiêu chuẩn cho hệ thống trao đổi nhiệt bằng hơi nước:

1. Bộ trao đổi nhiệt bằng hơi: Sử dụng hơi ở phía ống để trao đổi nhiệt với chất lỏng ở phía vỏ để đạt được nhiệt độ yêu cầu.
2. Bộ điều khiển điện: Điều khiển vị trí van.
3. Bộ lọc: Ngăn ngừa việc rác rơi vào van điều khiển.
4. Bảo vệ quá nhiệt: Lắp đặt để ngăn ngừa quá nhiệt.
5. Van giảm áp: Giảm áp suất cho hệ thống.
6. Đồng hồ áp suất: Giám sát áp suất được đặt của van giảm áp.
7. Bộ điều khiển khí nén: để điều khiển van điều khiển.
8. Van xả hơi: Để loại bỏ hiện tượng nước ngưng tụ, gây hư hỏng do cặn bã nước ngưng tụ.

Lợi ích của hệ thống trao đổi nhiệt bằng hơi:

1. Tiết kiệm năng lượng, hiệu suất nhiệt lên đến 90%: Bộ trao đổi nhiệt hơi nhanh chóng, đồng đều và trực tiếp hòa tan hơi nước vào nước. Ngay cả khi áp suất khác biệt giữa hơi và chất lỏng được làm nóng chỉ là 0,04 MPa, hơi vẫn có thể được thêm vào chất lỏng được làm nóng tốt, do đó mất nhiệt nhỏ và hiệu suất nhiệt cao.
2. Tổng vốn đầu tư thấp: Nguồn nhiệt hơi đi vào trực tiếp trong bộ trao đổi nhiệt, loại bỏ nhu cầu sử dụng nhiều lò hơi. Một lò hơi có thể được trang bị với nhiều bộ trao đổi nhiệt hơi, tiết kiệm vốn đầu tư thiết bị.
3. Vận hành và bảo dưỡng đơn giản: Nước và hơi được điều khiển riêng biệt, nước thải được tái nhiệt nhiều lần theo cấu hình nhà máy của khách hàng.
4. Vật liệu thép không gỉ: Bộ trao đổi nhiệt hơi được làm từ ống thép không gỉ hoàn toàn, không cần tháo rời và bảo dưỡng, tuổi thọ dài.

Cơ chế an toàn sản phẩm

Máy chiên dầu loại trao đổi nhiệt bằng hơi nước có nhiều cơ chế bảo vệ chống lỗi trong quá trình vận hành để tránh nguy cơ tiếp xúc ngẫu nhiên do nhân viên không chuyên trong quá trình vận hành. Có một bộ nút dừng khẩn cấp trên mỗi bên của máy chiên. Khi xảy ra bất kỳ tình huống nguy hiểm nào trong quá trình vận hành thiết bị, tất cả các hoạt động của thiết bị có thể được dừng ngay lập tức để tránh sự tồi tệ của vấn đề bất thường. Ống dầu của máy chiên dầu loại hệ thống trao đổi nhiệt bằng hơi được trang bị cơ chế bảo vệ áp suất: Khi không có chất lỏng trong ống dầu, bơm sẽ không khởi động; bếp được trang bị hệ thống bảo vệ nhiệt để tránh tình trạng đốt không khí của thiết bị; hệ thống điều khiển nhiệt độ tự động, điều chỉnh theo nhiệt độ chiên của các sản phẩm khác nhau và thời gian để duy trì nhiệt độ dầu. Màn hình cảm ứng của máy chiên dầu loại hệ thống trao đổi nhiệt bằng hơi cũng có thể kiểm tra lịch sử ghi nhận cảnh báo bất thường để hiểu về việc sử dụng thiết bị. Khi chuông báo vang lên, màn hình cảm ứng sẽ hiển thị nguyên nhân của sự bất thường và chúng ta có thể biết cách khắc phục từ đó.

Thông số kỹ thuật
Tên sản phẩm	Mô tả	Ảnh
Nồi chiên	Thông số kỹ thuật: Chiều dài 9,480 x Chiều rộng 1,500 x Chiều cao 2,200 mm Khoảng không gian chiên hiệu quả: Chiều dài 8,600 x Chiều rộng 1,020 mm Yêu cầu công suất: 25HP
Trao đổi nhiệt bằng hơi nước	Thông số kỹ thuật: Chiều dài 3,163 x Chiều rộng 925 x Chiều cao 1,547 mm Nguồn nhiệt: 1,000,000 Kcal/Hr Lưu lượng hơi: 2,300kgs/ Hr Áp suất cung cấp hơi: 16Kg/cm2 (Được chuẩn bị bởi khách hàng.) Diện tích trao đổi nhiệt: 100 M2

Bảng hơi bão hòa
Áp suất đo bằng đồng hồ hơi nước Kg/cm	Áp suất tuyệt đối Kg/cm	Nhiệt độ bão hoà	Thể tích cụ thể	Nhiệt hấp dẫn Kcal/kg	Nhiệt lượng tiềm tàng Kcal/kg	Nhiệt độ đầy đủ Kcal/kg
	0.5	80.86	3.30001	80.855	550.94	631.79
	0.8	92.99	2.12544	93.034	543.48	636.51
0.0	1.03323	100	1.673	100.092	539.06	639.15
1.0	2.033	120.13	0.898089	120.445	525.9	646.35
2.0	3.033	133.25	0.610505	133.796	516.88	650.68
3.0	4.033	143.22	0.467181	144.005	509.74	653.75
4.0	5.033	151.36	0.381516	152.386	503.71	656.1
5.0	6.033	158.29	0.319704	159.559	498.43	657.99
6.0	7.033	164.19	0.277617	165.696	493.8	659.5
7.0	8.033	169.78	0.243796	171.526	489.32	660.85
8.0	9.033	174.69	0.21808	176.671	485.29	661.95
9.0	10.033	179.18	0.197334	181.401	481.77	662.93
10.0	11.033	183.33	0.180218	185.793	477.98	663.77
11.0	12.033	187.2	0.165853	189.897	474.6	664.5

Thiết bị ngoại vi / Phụ kiện

Hệ thống tạo hình sản phẩm phần trước.
Cạo ở đáy.
Bộ lọc tinh trực tuyến.
Máy tách nước dầu chân không.
Hệ thống làm mát dầu.
Hệ thống cách nhiệt / làm mát thùng dầu.
Hệ thống gia vị.
Hệ thống tách dầu.

TSHS cung cấp giải pháp thực phẩm tư vấn

Tsung Hsing(TSHS) là nhà sản xuất máy chiên chuyên nghiệp. Về hệ thống làm nóng dầu của máy chiên, chúng tôi cung cấp cả phương pháp làm nóng trực tiếp và gián tiếp để khách hàng lựa chọn. Hệ thống làm nóng gián tiếp sử dụng hơi nước và chất lỏng truyền nhiệt làm môi chất làm nóng.