Freidora de aceite tipo cambiador de calor de vapor continuo

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Más de 50 años de suministro de freidoras de aceite tipo cambiador de calor de vapor continuo | TSHS

Con sede en Taiwán, desde 1965, TSUNG HSING FOOD MACHINERY CO., LTD. es un proveedor de freidoras de aceite tipo cambiador de calor continuo en la industria de los refrigerios.

Se vendieron 500 líneas de producción de procesamiento de alimentos en 65 países. TSHS es un experto en máquinas de alimentos con más de 52 años de experiencia. Las máquinas de procesamiento de alimentos con certificación CE ya precios razonables son freidoras industriales, sistemas de calentamiento de aceite, tambores de secado, máquinas mezcladoras de líquidos, máquinas pulverizadoras de líquidos, etc.

TSHS ha estado ofreciendo a los clientes máquinas de procesamiento de alimentos de alta calidad para guisantes verdes, nueces, papas fritas, hojuelas de grano y hojuelas de maíz, con soluciones totales de alimentos para bocadillos. Representan confianza, especialidad, alta calidad y especialización en seguridad, que es de donde proviene TSHS.

Freidora de aceite tipo cambiador de calor de vapor continuo

FRYIN-801-VAPOR 、 FRYIN-803-VAPOR FRYIN-1101-VAPOR 、 FRYIN-1103-VAPOR

Freidora de aceite tipo cambiador de calor de vapor continuo
Freidora de aceite tipo cambiador de calor de vapor continuo

Freidora de aceite del cambiador de calor de carcasa y tubos, Freidora de aceite del cambiador de calor por radiación de vapor, Freidora de aceite del cambiador de calor de tubos, Freidora de aceite del cambiador de calor de vapor
La freidora de aceite con cambiador de calor tipo vapor es uno de los intercambiadores de calor indirectos más típicos y se usa ampliamente en la producción de fideos instantáneos, tiene una larga historia en aplicaciones industriales y aún domina todos los intercambiadores de calor. La freidora de aceite del cambiador de calor de vapor de TsungHsing Food Machinery está basada en vapor como un medio de energía térmica, y el intercambiador de calor de vapor usado es del tipo de carcasa y tubo (también llamado tipo de tubo), y el intercambiador de calor difunde el calor Convección y radiación forzada para lograr el calentamiento. La freidora de aceite con cambiador de calor tipo vapor se utiliza en la industria, tiene un efecto de protección ambiental y tiene una alta eficiencia, lo que puede traer beneficios económicos para la empresa.

Introducción

La freidora de aceite del cambiador de calor tipo vapor está hecha de acero inoxidable de acuerdo con los requisitos de las normas de higiene de los alimentos para garantizar la higiene y mejorar la durabilidad del equipo. La freidora de aceite del cambiador de calor de vapor de TsungHsing Food Machinery, a través de la convección del vapor y la radiación forzada, el calor se difunde como un medio de calor para lograr el efecto de calentamiento. La freidora de aceite con cambiador de calor tipo vapor realiza dos fluidos de intercambio de calor en un intercambiador de calor de carcasa y tubos, uno que fluye dentro del tubo, que se denomina proceso de tubos; y el otro fluye fuera del tubo, lo que se denomina proceso de cubierta. Con el fin de aumentar la velocidad de flujo del fluido en el espacio exterior del tubo, mejorar el intercambiador de calor en la transferencia de calor, para que se instalen muchos deflectores a intervalos en el intercambiador de calor. El intercambiador de calor de vapor se compone principalmente de una carcasa, un haz de tubos, una lámina de tubo y una cubierta de carcasa. La cubierta es principalmente circular, y el interior está compuesto por una pluralidad de tubos y un haz de tubos paralelos. Los dos extremos del haz de tubos se fijan en la lámina de tubos, son intercambiadores de calor, la superficie de transferencia de calor y la lámina de tubos se conecta a la carcasa exterior.

La limpieza después del uso es lo más problemático para una freidora automática continua, que a menudo requiere que las personas utilicen más de 2 horas para limpiar el equipo. En vista de la experiencia y los comentarios del cliente, hemos agregado el sistema de limpieza automática CIP, que puede reducir el tiempo de limpieza manual, y cuenta con una capucha de elevación automática que facilita la limpieza de los rincones de la pared durante la limpieza, lo que facilita el mantenimiento conveniente. La campana también puede evitar que la calidad del producto se vea afectada por la caída de materiales contaminados durante el proceso de producción.

Mecanismo de seguridad del producto

La freidora de aceite con cambiador de calor tipo vapor tiene muchos mecanismos de protección a prueba de fallas para evitar el riesgo de contacto accidental causado por personal no calificado durante la operación. Hay un conjunto de botones de parada de emergencia en cada lado de la freidora. Cuando ocurre una situación peligrosa durante la operación del equipo, todas las acciones del equipo pueden detenerse inmediatamente para evitar el deterioro de un problema anormal. La tubería de aceite de la freidora de aceite del cambiador de calor tipo vapor está provista de un mecanismo de protección de presión: cuando no hay líquido en la tubería de aceite, la bomba no arranca; el quemador está equipado con un sistema de protección térmica para evitar la condición de combustión del aire del equipo; El sistema de control automático de la temperatura, que se ajusta según la temperatura de fritura de diferentes productos y el tiempo para mantener la temperatura del aceite. La pantalla táctil de la freidora de aceite con cambiador de calor de vapor también puede verificar los registros de historial de alarmas anormales para comprender el uso del dispositivo. Cuando suena el zumbador, la pantalla táctil mostrará la causa de la anomalía y podemos saber cómo solucionarlo.

Capacidad

  • Póngase en contacto con el personal comercial de la compañía para obtener más información en respuesta a un producto diferente.

Diagrama de flujo

Alimentación → Conformado → Freír y cocinar → Pruebas → Condimentos → Envasado
Caracteristicas

Caracteristicas

  • Eficiencia energética, eficiencia de calor de hasta el 90%: el intercambiador de calor de vapor disuelve el vapor rápidamente, de manera uniforme y directamente en el agua. Incluso si la diferencia de presión entre el vapor y el líquido calentado es de solo 0.04 MPa, el vapor se puede agregar bien al líquido calentado, por lo que la pérdida de calor es pequeña y la eficiencia del calor es alta.
  • Baja inversión total: la fuente de calor de vapor ingresa directamente al intercambiador de calor, eliminando la necesidad de varias calderas de vapor. Una caldera de vapor puede equiparse con varios intercambiadores de calor de vapor total, lo que ahorra inversión de equipo.
  • Operación y mantenimiento sencillos: el agua y el vapor se controlan por separado y el agua descargada se calienta repetidamente según la configuración de fábrica del cliente.
  • Material de acero inoxidable: el intercambiador de calor de vapor está hecho de todos los tubos sin soldadura de acero inoxidable, que no requieren desmontaje ni mantenimiento y tienen una larga vida útil.

Información del equipo del producto relacionado

  • Toda la máquina, hecha de acero inoxidable, es hermosa, higiénica y duradera.
  • La cubierta de elevación automática facilita su limpieza y mantenimiento.
  • Sistema de autolimpieza CIP.
  • El diseño infalible de la secuencia de inicio puede ayudar a evitar errores operativos.
  • El circuito de aceite de cocina está equipado con protección contra la presión para evitar que la bomba funcione en seco.
  • El botón de parada de emergencia estándar puede detener inmediatamente el funcionamiento del equipo.
  • El control automático de la temperatura puede ajustar libremente la temperatura al producto que se está friendo.
  • La cámara de combustión está equipada con protección térmica para evitar que el equipo se sobrecaliente.
  • Consultas relacionadas con el historial de alarmas.
  • Tiempo de fritura ajustable según características del producto.

Características del producto

  • Freír y cocinar, calentando uniformemente el interior y el exterior del producto, lo que aumenta el sabor y la salud de los alimentos.

Especificación

1. Freidora

Especificaciones: Longitud 9,480 x Ancho 1,500 x Altura 2,200 mm space Espacio efectivo para freír: Longitud 8,600 x Ancho 1,020 mm Requirements Requisitos de caballos de fuerza: 25HP

2. Intercambiador de calor de vapor

Especificaciones: Longitud 3,163 x Ancho 925 x Altura 1,547 mm Supply Suministro de calor: 1,000,000 Kcal / Hr Flow Flujo de vapor: 2,300kgs / Hr。 Presión de suministro de vapor: 16Kg / cm2 (Preparado por el cliente). Área de intercambio de calor: 100 M2。

Periféricos / Accesorios

Accesorios de la freidora de aceite del cambiador de calor tipo vapor (estándar)


Calentador de vapor: utiliza el vapor del lado del tubo para intercambiar calor con el líquido del lado de la carcasa para alcanzar la temperatura requerida.

Controlador eléctrico: Posición de la válvula de control.

Filtro: Para evitar que los residuos entren en la válvula de control.

Protección contra sobrecalentamiento: instale para evitar el sobrecalentamiento.

Válvula reductora de presión: Reduzca la presión al sistema.

Manómetro: controlar la presión de ajuste de la válvula reductora de presión.

Actuador neumático: para accionar la válvula de control.

Trampa de vapor: para eliminar el fraguado del condensado, el residuo del condensado daña el fenómeno del martillo de agua.

Los accesorios de la freidora de aceite del cambiador de calor tipo vapor (opcional)


Sistema de conformación de productos de la sección frontal.

Raspando en la parte inferior.

Filtro fino en línea.

Separador de agua de aceite de vacío.

Sistema de enfriamiento de aceite.

Aislamiento del tambor de aceite / sistema de enfriamiento.

Sistema de condimento.

Sistema de desengrase.

Mesa de vapor saturada

Manómetro de vapor
Kg / cm²G
Presión absoluta
Kg / cm²A
Temperatura de saturacion
° C
Volumen específico
m³ / kg
Calor fascinante
Kcal / kg
Calor latente
Kcal / kg
Calor completo
Kcal / kg
0.5 80.86 3.30001 80.855 550.94 631.79
0.8 92.99 2.12544 93.034 543.48 636.51
0.0 1.03323 100 1.673 100.092 539.06 639.15
1 .0 2.033 120.13 0.898089 120.445 525.9 646.35
2 .0 3.033 133.25 0.610505 133.796 516.88 650.68
3 .0 4.033 143.22 0.467181 144.005 509.74 653.75
4 .0 5.033 151.36 0.381516 152.386 503.71 656.1
5 .0 6.033 158.29 0.319704 159.559 498.43 657.99
6 .0 7.033 164.19 0.277617 165.696 493.8 659.5
7 .0 8.033 169.78 0.243796 171.526 489.32 660.85
8 .0 9.033 174.69 0.21808 176.671 485.29 661.95
9 .0 10.033 179.18 0.197334 181.401 481.77 662.93
10 .0 11.033 183.33 0.180218 185.793 477.98 663.77
11 .0 12.033 187.2 0.165853 189.897 474.6 664.5

Aplicaciones

  • Productos como la carne, aquellos recubiertos con pasta o fritos pegajosos, mariscos, albóndigas, rollitos de primavera, vegetales, productos de nueces, bocadillos, alimentos indios, procesamiento de condimentos, procesamiento de alimentos vegetarianos, productos de procesamiento de ollas calientes, y se utilizan ampliamente en los requisitos generales de fritura. .
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Comunicado de prensa