Freidora de aceite con cambiador de calor continuo tipo vapor

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Más de 50 años de suministro continuo de cambiador de calor tipo cambiador de vapor | TSHS

Con sede en Taiwán, desde 1965, TSUNG HSING FOOD MACHINERY CO., LTD. es un proveedor de freidora de aceite con cambiador de calor continuo tipo vapor en la industria de los bocadillos.

500 líneas de producción de procesamiento de alimentos vendidos en 65 países, TSHS es un experto en máquinas de alimentos con más de 52 años de experiencia. Las máquinas de procesamiento de alimentos con certificación CE y precio razonable son freidoras industriales, sistemas de calentamiento de aceite, secadoras, máquinas mezcladoras de líquidos, máquinas pulverizadoras de líquidos, etc.

TSHS ha estado ofreciendo a los clientes máquinas de procesamiento de alimentos de alta calidad para guisantes verdes, nueces, papas fritas, hojaldres de granos y hojaldres de maíz, con soluciones totales de bocadillos. Representan la especialización de confianza, especialidad, alta calidad y seguridad, de ahí su nombre TSHS.

Freidora de aceite con cambiador de calor continuo tipo vapor

FRYIN-801-STEAM 、 FRYIN-803-STEAM 、 FRYIN-1101-STEAM 、 FRYIN-1103-STEAM

Freidora de aceite con cambiador de calor continuo tipo vapor
Freidora de aceite con cambiador de calor continuo tipo vapor

Freidora de aceite de cambiador de calor de carcasa y tubo, freidora de aceite de cambiador de calor de vapor radiante, freidora de aceite de cambiador de calor de tubo, freidora de aceite de cambiador de calor tipo vapor
La freidora de aceite con cambiador de calor tipo vapor es uno de los intercambiadores de calor indirectos más típicos y se usa ampliamente en la producción de fideos instantáneos, tiene una larga historia en aplicaciones industriales y aún domina todos los intercambiadores de calor. La freidora de aceite del cambiador de calor del tipo de vapor de TsungHsing Food Machinery está basada en vapor como medio de energía térmica, y el intercambiador de calor de vapor usado es de tipo carcasa y tubo (también llamado tipo de tubo), y el intercambiador de calor difunde el calor mediante convección y radiación forzada para lograr el calentamiento. La freidora de aceite con cambiador de calor tipo vapor se utiliza en la industria, tiene un efecto de protección ambiental y tiene una alta eficiencia, lo que puede aportar beneficios económicos a la empresa.

Introducción

La freidora de aceite con cambiador de calor tipo vapor está hecha de acero inoxidable de acuerdo con los requisitos de las normas de higiene alimentaria para garantizar la higiene y mejorar la durabilidad del equipo. La freidora de aceite del cambiador de calor tipo vapor de TsungHsing Food Machinery, a través de la convección de vapor y radiación forzada, el calor se difunde como un medio de calor para lograr el efecto de calentamiento. La freidora de aceite con cambiador de calor tipo vapor realiza dos fluidos de intercambio de calor en un intercambiador de calor de carcasa y tubo, uno que fluye dentro del tubo, que se denomina proceso de tubo; y el otro fluye fuera del tubo, lo que se llama un proceso de envoltura. Para aumentar la velocidad de flujo del fluido en el espacio fuera del tubo, para mejorar el intercambiador de calor en la transferencia de calor, de modo que se instalen muchos deflectores a intervalos en el intercambiador de calor. El intercambiador de calor de vapor se compone principalmente de una carcasa, un haz de tubos, una lámina de tubo y una cubierta de carcasa. La carcasa es principalmente circular, y el interior está compuesto por una pluralidad de tubos y un haz de tubos paralelos. Los dos extremos del haz de tubos están fijados en la lámina del tubo, son intercambiadores de calor, la superficie de transferencia de calor y la lámina del tubo está conectada a la carcasa exterior.

La limpieza después del uso es lo más problemático para una freidora continua automática, que a menudo requiere que las personas usen más de 2 horas para limpiar el equipo. En vista de la experiencia y los comentarios del cliente, hemos agregado el sistema de limpieza automática CIP, que puede reducir el tiempo para la limpieza manual, y tiene una campana de elevación automática que facilita la limpieza de las esquinas muertas de la pared durante la limpieza, lo que hace más mantenimiento conveniente. La campana también puede evitar que la calidad del producto se vea afectada por la caída de materiales contaminados durante el proceso de producción.

Mecanismo de seguridad del producto

La freidora de aceite con cambiador de calor tipo vapor tiene muchos mecanismos de protección infalibles en funcionamiento para evitar el riesgo de contacto accidental causado por personal no calificado durante la operación. Hay un conjunto de botones de parada de emergencia a cada lado de la freidora. Cuando ocurre una situación peligrosa durante la operación del equipo, todas las acciones del equipo se pueden detener de inmediato para evitar el deterioro de un problema anormal. El tubo de aceite de la freidora de aceite con cambiador de calor tipo vapor está provisto de un mecanismo de protección de presión: cuando no hay fluido en el tubo de aceite, la bomba no arrancará; el quemador está equipado con un sistema de protección térmica para evitar la condición de quema de aire del equipo; El sistema de control automático de temperatura, que se ajusta de acuerdo con la temperatura de fritura de diferentes productos y el tiempo para mantener la temperatura del aceite. La pantalla táctil de la freidora de aceite con cambiador de calor tipo vapor también puede verificar los registros anormales del historial de alarmas para comprender el uso del dispositivo. Cuando suena el timbre, la pantalla táctil mostrará la causa de la anormalidad y podemos saber cómo solucionarlo.

Capacidad

  • Póngase en contacto con el personal comercial de la empresa para obtener más información en respuesta a un producto diferente.

Diagrama de flujo

Alimentación → Formado → Freír y cocinar → Pruebas → Condimento → Envasado
Caracteristicas

Caracteristicas

  • Eficiencia energética, eficiencia térmica de hasta el 90%: el intercambiador de calor de vapor disuelve el vapor rápida, uniforme y directamente en el agua. Incluso si la diferencia de presión entre el vapor y el líquido calentado es de solo 0.04 MPa, el vapor puede agregarse bien al líquido calentado, por lo que la pérdida de calor es pequeña y la eficiencia del calor es alta.
  • Baja inversión total: el vapor de la fuente de calor ingresa directamente al intercambiador de calor, eliminando la necesidad de varias calderas de vapor. Una caldera de vapor puede equiparse con varios intercambiadores de calor de vapor totales, lo que ahorra la inversión en equipos.
  • Operación y mantenimiento simples: el agua y el vapor se controlan por separado, y el agua descargada se calienta repetidamente de acuerdo con la configuración de fábrica del cliente.
  • Material de acero inoxidable: el intercambiador de calor de vapor está hecho de todos los tubos sin costura de acero inoxidable, lo que no requiere desmontaje ni mantenimiento, y tiene una larga vida útil.

Información del equipo del producto relacionado

  • Toda la máquina, hecha de acero inoxidable, es hermosa, higiénica y duradera.
  • La capucha de elevación automática facilita la limpieza y el mantenimiento.
  • Sistema de autolimpieza CIP.
  • El diseño infalible de la secuencia de inicio puede ayudar a evitar errores operativos.
  • El circuito de aceite de cocina está equipado con protección de presión para evitar que la bomba funcione en seco.
  • El botón de parada de emergencia estándar puede detener inmediatamente el funcionamiento del equipo.
  • El control automático de temperatura puede ajustar libremente la temperatura al producto que se está friendo.
  • La cámara de combustión está equipada con protección térmica para evitar que el equipo se sobrecaliente.
  • Consultas relacionadas con el historial de alarmas.
  • Tiempo de fritura ajustable según las características del producto.

Características del producto

  • Freír y cocinar, calentando uniformemente el interior y el exterior del producto, aumentando la delicia y la salud de los alimentos.

Especificación

1. freidora

Especificaciones: Longitud 9.480 x Ancho 1.500 x Altura 2.200 mm。 Espacio efectivo de fritura: Longitud 8.600 x Ancho 1.020 mm。 Requisitos de potencia: 25HP。

2. Intercambiador de calor de vapor

Especificaciones: Longitud 3,163 x Ancho 925 x Altura 1,547 mm。 Suministro de calor: 1,000,000 Kcal / Hr Flow Flujo de vapor: 2,300kgs / Hr Pressure Presión de suministro de vapor: 16Kg / cm2 (Preparado por el cliente) Área de intercambio de calor: 100 M2。

Periféricos / Accesorios

Los accesorios de la freidora de aceite del cambiador de calor tipo vapor (estándar)


Calentador de vapor: utiliza vapor del lado del tubo para intercambiar calor con el líquido del lado de la carcasa para alcanzar la temperatura requerida.

Controlador eléctrico: posición de la válvula de control.

Filtro: para evitar que entren residuos en la válvula de control.

Protección contra sobrecalentamiento: instalar para evitar el sobrecalentamiento.

Válvula reductora de presión: reduzca la presión al sistema.

Manómetro: Monitoree la presión establecida de la válvula reductora de presión.

Actuador neumático: para accionar la válvula de control.

Trampa de vapor: para eliminar la configuración del condensado, el fenómeno del golpe de ariete es dañado por el residuo del condensado.

Los accesorios de la freidora de aceite del cambiador de calor tipo vapor (opcional)


Sistema de formación de productos de la sección frontal.

Raspado en la parte inferior.

Filtro fino en línea.

Separador de agua y aceite al vacío.

Sistema de enfriamiento de aceite.

Sistema de aislamiento / enfriamiento del tambor de aceite.

Sistema de condimento.

Sistema de desaceitado.

Mesa de vapor saturado

Presión manométrica de vapor
Kg / cm²G
Presión absoluta
Kg / cm²A
Temperatura de saturación
° C
Volumen específico
m³ / kg
Calor fascinante
Kcal / kg
Calor latente
Kcal / kg
Calor total
Kcal / kg
0.5 0.5 80,86 3.30001 80,855 550,94 631,79
0.8 92,99 2.12544 93,034 543,48 636,51
0.0 1.03323 100 1.673 100.092 539,06 639.15
1 .0 2.033 120,13 0.898089 120,445 525,9 646,35
2 .0 3.033 133,25 0.610505 133,796 516,88 650,68
3 .0 4.033 143,22 0.467181 144,005 509,74 653,75
4 .0 5.033 151,36 0.381516 152,386 503,71 656,1
5 .0 6.033 158,29 0.319704 159,559 498,43 657,99
6 .0 7.033 164,19 0.277617 165,696 493,8 659,5
7 .0 8.033 169,78 0.243796 171,526 489,32 660,85
8 .0 9.033 174,69 0.21808 176,671 485,29 661,95
9 .0 10.033 179,18 0.197334 181.401 481,77 662,93
10 .0 11.033 183,33 0.180218 185,793 477,98 663,77
11 .0 12.033 187,2 0.165853 189,897 474,6 664,5

Aplicaciones

  • Productos tales como carne, aquellos recubiertos con pasta o fritos pegajosos, mariscos, albóndigas, rollitos de primavera, verduras, productos de nueces, bocadillos, comida india, procesamiento de condimentos, procesamiento de alimentos vegetarianos, productos de procesamiento de ollas calientes y ampliamente utilizados en requisitos generales de fritura. .
Galería de productos terminados
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Comunicado de prensa