Système de chauffage à l'huile à convection continue avec friteuse-vapeur

Friteuse en continu avec huile pour changeur de chaleur à vapeur / TSHS a l'expérience pour fournir plus de 500 lignes de production de frites dans le monde entier.

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Plus de 50 ans d'approvisionnement continu en système de chauffage au mazout à convection friteuse-vapeur | TSHS

Basé à Taïwan, depuis 1965, TSUNG HSING FOOD MACHINERY CO., LTD. est un fournisseur de système de chauffage à l'huile à convection continue pour friteuse-vapeur dans l'industrie des grignotines.

500 lignes de production agroalimentaire vendues dans 65 pays, TSHS est un expert en machines alimentaires avec plus de 54 ans d'expérience. Les machines de transformation des aliments certifiées CE et à prix raisonnable sont les friteuses industrielles, les systèmes de chauffage au mazout, les assaisonnements, les mélangeurs de liquides, les pulvérisateurs de liquides, etc.

TSHS propose à ses clients des machines de transformation des aliments de haute qualité pour les pois verts, les noix, les croustilles, les choux aux céréales et les choux au maïs, avec des solutions complètes de grignotines. Ils représentent la confiance, la spécialité, la haute qualité et la spécialisation en matière de sécurité, d'où leur nom TSHS.

Système de chauffage à l'huile à convection continue avec friteuse-vapeur

Friteuse en continu avec huile pour changeur de chaleur à vapeur

Friteuse à huile à changeur de chaleur à vapeur continue
Friteuse à huile à changeur de chaleur à vapeur continue

TsungHsing Food Machinery est un fabricant et fournisseur de friteuses à huile à changeur de chaleur à vapeur continue. TsungHsing Food Machinery est un fabricant et fournisseur de machines alimentaires. Friteuse à huile à changeur de chaleur à coque et à tube, friteuse à huile à changeur de chaleur à rayonnement de vapeur, friteuse à huile à changeur de chaleur à tube, friteuse à huile à changeur de chaleur à vapeur
La friteuse à huile à changeur de chaleur à vapeur est l'un des échangeurs de chaleur indirects les plus typiques et est largement utilisée dans la production de nouilles instantanées, ayant une longue histoire dans les applications industrielles et domine toujours tous les échangeurs de chaleur. La friteuse à huile à changeur de chaleur à vapeur de TsungHsing Food Machinery est à base de vapeur comme moyen d'énergie thermique, et l'échangeur de chaleur à vapeur utilisé est de type coque et tube (également appelé type de tube), et l'échangeur de chaleur diffuse la chaleur en convection et rayonnement forcé pour obtenir le chauffage. La friteuse à huile à changeur de chaleur à vapeur est utilisée dans l'industrie, a un effet de protection de l'environnement et a une efficacité élevée, ce qui peut apporter des avantages économiques à l'entreprise.

introduction

La friteuse à huile à changeur de chaleur de type vapeur est fabriquée en acier inoxydable conformément aux exigences des réglementations en matière d'hygiène alimentaire pour garantir l'hygiène et améliorer la durabilité de l'équipement. La friteuse à huile à changeur de chaleur à vapeur de TsungHsing Food Machinery. Grâce à la convection de la vapeur et au rayonnement forcé, la chaleur est diffusée en tant que milieu thermique pour obtenir l'effet de chauffage. La friteuse à huile à changeur de chaleur à vapeur exécute deux fluides d'échange de chaleur dans un échangeur de chaleur à calandre et à tube, l'un circulant à l'intérieur du tube, ce qui est appelé un processus de tube ; et l'autre s'écoule à l'extérieur du tube, ce qu'on appelle un processus de coquille. Afin d'augmenter le débit du fluide dans l'espace à l'extérieur du tube, d'améliorer l'échangeur de chaleur dans le transfert de chaleur, de sorte que de nombreuses chicanes sont installées à intervalles dans l'échangeur de chaleur.L'échangeur de chaleur à vapeur est principalement composé d'une calandre, d'un faisceau de tubes, d'une plaque tubulaire et d'un couvercle de calandre. La coque est principalement circulaire et l'intérieur est composé d'une pluralité de tubes et d'un faisceau de tubes parallèles. Les deux extrémités du faisceau de tubes sont fixées sur la plaque tubulaire sont des échangeurs de chaleur, la surface de transfert de chaleur, et la plaque tubulaire est connectée à l'enveloppe extérieure.

Le nettoyage après utilisation est la chose la plus gênante pour une friteuse automatique en continu, qui nécessite souvent plus de 2 heures pour nettoyer l'équipement. Compte tenu de l'expérience et des commentaires du client, nous avons ajouté le système de nettoyage automatique CIP, qui peut réduire le temps de nettoyage manuel, et dispose d'un capot de levage automatique qui facilite le nettoyage des coins morts du mur pendant le nettoyage, ce qui rend l'entretien plus pratique. La hotte peut également empêcher la qualité du produit d'être affectée par la chute de matériaux contaminés pendant le processus de production.

Mécanisme de sécurité des produits

La friteuse à huile à changeur de chaleur de type vapeur dispose de nombreux mécanismes de protection infaillibles en fonctionnement pour éviter le risque de contact accidentel causé par du personnel non qualifié pendant le fonctionnement. Il y a un ensemble de bouton d'arrêt d'urgence de chaque côté de la friteuse. Lorsqu'une situation dangereuse se produit pendant le fonctionnement de l'équipement, toutes les actions de l'équipement peuvent être arrêtées immédiatement pour éviter la détérioration d'un problème anormal. Le tuyau d'huile de la friteuse à huile à changeur de chaleur à vapeur est équipé d'un mécanisme de protection contre la pression : lorsqu'il n'y a pas de fluide dans le tuyau d'huile, la pompe ne démarre pas ; le brûleur est équipé d'un système de protection thermique pour éviter l'état de combustion à l'air de l'équipement ; le système de contrôle automatique de la température,réglage en fonction de la température de friture des différents produits et du temps de maintien de la température de l'huile. L'écran tactile de la friteuse à huile à changeur de chaleur à vapeur peut également vérifier les enregistrements de l'historique des alarmes anormales pour comprendre l'utilisation de l'appareil. Lorsque le buzzer retentit, l'écran tactile affiche la cause de l'anomalie et nous pouvons savoir comment la résoudre.

Capacité

  • Veuillez contacter le personnel commercial de l'entreprise pour plus d'informations en réponse à un produit différent.

Caractéristiques

  • Efficacité énergétique, efficacité thermique jusqu'à 90 % : l'échangeur de chaleur à vapeur dissout la vapeur rapidement, uniformément et directement dans l'eau. Même si la différence de pression entre la vapeur et le liquide chauffé n'est que de 0,04 MPa, la vapeur peut être bien ajoutée au liquide chauffé, de sorte que la perte de chaleur est faible et l'efficacité thermique est élevée.
  • Investissement total faible : La vapeur de la source de chaleur pénètre directement dans l'échangeur de chaleur, éliminant ainsi le besoin de plusieurs chaudières à vapeur. Une chaudière à vapeur peut être équipée de plusieurs échangeurs de chaleur à vapeur au total, économisant ainsi l'investissement en équipement.
  • Fonctionnement et maintenance simples : l'eau et la vapeur sont contrôlées séparément et l'eau évacuée est chauffée à plusieurs reprises selon la configuration d'usine du client.
  • Matériau en acier inoxydable : l'échangeur de chaleur à vapeur est composé de tous les tubes sans soudure en acier inoxydable, qui ne nécessitent aucun démontage ni entretien et ont une longue durée de vie.

Organigramme

Alimentation→ Formage→ Friture et cuisson→ Tests→ Assaisonnement→ Emballage
Caractéristiques

Informations sur l'équipement du produit associé

  • La machine entière, en acier inoxydable, est belle, hygiénique et durable.
  • Le capot de levage automatique le rend facile à nettoyer et à entretenir.
  • Système d'autonettoyage CIP.
  • Une conception infaillible de la séquence de démarrage peut aider à éviter les erreurs opérationnelles.
  • La boucle d'huile de cuisson est équipée d'une protection contre la pression pour éviter que la pompe ne fonctionne à sec.
  • Le bouton d'arrêt d'urgence standard peut arrêter immédiatement le fonctionnement de l'équipement.
  • Le contrôle automatique de la température peut ajuster librement la température du produit à frire.
  • La chambre de combustion est équipée d'une protection thermique pour empêcher l'équipement de surchauffer.
  • Requêtes liées à l'historique des alarmes.
  • Temps de friture réglable selon les caractéristiques du produit.

caractéristiques du produit

  • Frire et cuire, chauffant uniformément l'intérieur et l'extérieur du produit, augmentant le goût et la santé des aliments.

spécification

1. Friteuse

Spécifications : Longueur 9 480 x Largeur 1 500 x Hauteur 2 200 mm。 Espace de friture effectif : Longueur 8 600 x Largeur 1 020 mm。 Puissance requise : 25 HP。

2. Échangeur de chaleur à vapeur

Spécifications : Longueur 3 163 x Largeur 925 x Hauteur 1 547 mm。 Alimentation en chaleur : 1 000 000 Kcal/Hr。 Débit de vapeur : 2 300kgs/Hr。 Pression d'alimentation en vapeur : 16Kg/cm2 (Préparé par le client.) Surface d'échange thermique : 100 M2。

Périphériques / Accessoires

Les accessoires de friteuse à huile changeur de chaleur à vapeur (standard)


Réchauffeur à vapeur : utilise la vapeur côté tube pour échanger de la chaleur avec le liquide côté coque afin d'atteindre la température requise.

Contrôleur électrique : position de la vanne de contrôle.

Filtre : Pour empêcher les débris de pénétrer dans la vanne de régulation.

Protection contre la surchauffe : installez pour éviter la surchauffe.

Soupape de réduction de pression : Réduisez la pression du système.

Manomètre : Surveillez la pression de tarage du réducteur de pression.

Actionneur pneumatique : pour entraîner la vanne de régulation.

Purgeur vapeur : Afin d'éliminer la prise de condensats, le phénomène de coup de bélier est endommagé par les résidus de condensats.

Les accessoires de friteuse à huile changeur de chaleur à vapeur (facultatif)


Système de formation de produit de section avant.

Racler en bas.

Filtre fin en ligne.

Séparateur d'eau d'huile sous vide.

Système de refroidissement d'huile.

Isolation du baril d'huile / système de refroidissement.

Système d'assaisonnement.

Système de déshuilage.

Table de vapeur saturée

Pression manométrique vapeur
Kg/cm²G
Pression absolue
Kg/cm²A
Température de saturation
°C
Volume spécifique
m³/kg
Chaleur fascinante
Kcal/kg
Chaleur latente
Kcal/kg
Pleine chaleur
Kcal/kg
 0,580,863.30000180.855550,94631.79
 0,892,992.1254493.034543.48636.51
0.01.033231001.673100.092539.06639,15
1 .02.033120.130,898089120.445525,9646,35
2 .03.033133,250,610505133.796516,88650,68
3 .04.033143,220,467181144.005509.74653.75
4 .05.033151,360,381516152.386503.71656.1
5 .06.033158,290.319704159.559498,43657,99
6 .07.033164.190,277617165.696493,8659,5
7 .08.033169,780,243796171.526489,32660,85
8 .09.033174,690,21808176.671485,29661.95
9 .010.033179.180,197334181.401481.77662.93
10 .011.033183,330,180218185.793477,98663,77
11 .012.033187,20,165853189.897474,6664,5

Applications

  • Produits tels que la viande, ceux enrobés de pâte ou frits collants, fruits de mer, boulettes, rouleaux de printemps, légumes, produits à base de noix, grignotines, cuisine indienne, traitement des assaisonnements, traitement des aliments végétariens, produits de traitement des fondues et largement utilisé dans les exigences générales de friture .
Produits connexes
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    TsungHsing Food Machinery est un fabricant et fournisseur de friteuses continues de grande capacité. TsungHsing Food Machinery est un fabricant et fournisseur de machines alimentaires. La friteuse robuste Fryin convient à un grand nombre de produits, tels que les haricots, les grignotines gonflées, etc. TsungHsing Food Machinery dispose d'une technologie de chauffage spéciale et la friteuse continue convient à la friture d'une variété de produits pour augmenter la production ; De plus, la friteuse à usage intensif fryin répond aux exigences des conditions de transformation des aliments et d'hygiène de production, dispose d'un mécanisme à toute épreuve, utilise un écran tactile multimédia et intègre diverses conceptions de production et de surveillance actuelles, permettant aux clients de prendre en compte l'hygiène alimentaire et la sécurité de fonctionnement. , et conserve toujours une excellente qualité de production en même temps.TsungHsing Food Machinery a constamment innové et changé. Avec plus de 50 ans d'expérience, l'équipement est produit sur divers marchés internationaux et sera votre meilleur choix.


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    TsungHsing Food Machinery est un fabricant et fournisseur de friteuse hybride à micro-ondes en continu. TsungHsing Food Machinery est un fabricant et fournisseur de machines alimentaires. La friteuse hybride à micro-ondes continue développée par TsungHsing Food Machinery (THSH) convient à la friture d'une variété de produits. Il peut surmonter les produits qui nécessitent traditionnellement une friture à long terme, tels que les produits à base de viande, les produits avec des tailles de produits plus épaisses. Faites le chauffage interne et externe. L'équipement répond à l'hygiène alimentaire, et avec un fonctionnement simple, un équipement sûr, une innovation améliorée et un équipement plus sophistiqué. La friture au micro-ondes, dans l'application du chauffage des aliments, est un nouveau type d'application. En plus de sa propre énergie thermique d'huile de friture, il peut chauffer les frites de l'extérieur vers l'intérieur et utiliser la seconde énergie des micro-ondes pour chauffer rapidement les frites de l'intérieur vers la maturation.


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    TsungHsing Food Machinery est un fabricant et fournisseur de friteuses pour système de chauffage à l'huile de transfert de chaleur. TsungHsing Food Machinery est un fabricant et fournisseur de machines alimentaires. En utilisant l'huile de transfert de chaleur comme moyen, chauffer indirectement l'huile comestible, faire frire doucement et uniformément divers produits tels que la viande, les fruits de mer, les noix, les croustilles, les lanières de crevettes, etc., la friteuse chauffante à l'huile de transfert de chaleur peut prolonger la période de réservation du l'huile comestible et le produit. Avec plus de 50 ans de spécialisation dans la technologie de chauffage et d'expérience, TsungHsing Food Machinery possède l'expertise, des équipements de haute qualité et un excellent service après-vente de friteuse continue automatique. Notre empreinte commerciale couvre tous les marchés internationaux et constitue votre meilleur choix.



Galerie de produits finis

Communiqué de presse