Система за отопление на масло с конвекция на пара в пържачки (котел не е включен)

Непрекъсната фритюрница с технология за топлообменник на пара интегрира напреднали системи за фритюрници с топлообменник Shell и Tube, за да осигури ефективна и стабилна термична производителност. Проектирана като решение за фритюрник с радиационен топлообменник на пара и фритюрник с топлообменник на пара, тази система осигурява прецизен контрол на температурата, оптимизирана ефективност на пренос на топлина и надеждно непрекъснато производство за индустриални операции по преработка на храни.

Парният тип топлообменник за масло е един от най-типичните индиректни топлообменници и се използва широко в производството на бързи noodles, има дълга история в индустриалните приложения и все още доминира сред всички топлообменници. Парният тип нагревател за масло на TsungHsing Food Machinery е на парова основа като среда за топлинна енергия, а използваният парен топлообменник е тип обвивка и тръба (наричан още тръбен тип), а топлообменникът разпространява топлина чрез конвекция и принудителна радиация, за да постигне нагряване. Парният тип топлообменник за масло за пържене се използва в индустрията, има ефект на защита на околната среда и висока ефективност, което може да донесе икономически ползи на предприятието.

Моля, обърнете внимание: TSHS не предоставя котелно оборудване. Парата, необходима за непрекъснатия фритюрник с парна топлообменна система, ще бъде осигурена от съществуващата котелна система на клиента. Ако на място има котелна система, можем да проектираме и предоставим подходящ интерфейс за топлообменник, базиран на капацитета на котела на клиента.

Попитайте сега

Въведение

Маслена фритюрница с топлообменник от пара е изработена от неръждаема стомана в съответствие с изискванията на хигиенните норми за хранителни продукти, за да се гарантира хигиена и подобряване на издръжливостта на оборудването. Маслена фритюрница с топлообменник от пара на TsungHsing Food Machinery, чрез конвекцията на пара и принудителното лъчение, топлината се разпространява като топлинен среда, за да се постигне отоплителният ефект.

Парният нагревател с маслен фритюрник извършва две течности за топлообмен в топлообменник от тип шел и тръба, едната тече вътре в тръбата, която се нарича тръбен процес; а другата тече извън тръбата, която се нарича обвивка процес. За да се увеличи скоростта на потока на течността в пространството извън тръбата, за да се подобри топлообменника в топлообменника, се инсталират много прегради на определени разстояния в топлообменника. Парният топлообменник се състои главно от обвивка, тръбен пакет, тръбна плоча и капак на обвивката. Раковината е предимно кръгла, а вътрешността е съставена от множество тръби и паралелен пакет от тръби. Двете краища на тръбния пакет са закрепени на тръбния лист са топлообменници, повърхността за топлообмен и тръбния лист са свързани с външната обвивка.

Почистването след употреба е най-трудното нещо за автоматичен непрекъснат фритюрник, което често изисква хората да отделят повече от 2 часа за почистване на оборудването. С оглед на опита и обратната връзка от клиента, добавихме автоматичната система за почистване CIP, която може да намали времето за ръчно почистване и разполага с автоматичен подемник, който улеснява почистването на мъртвите ъгли на стената по време на почистването, което прави поддръжката по-удобна. Капакът също може да предотврати влиянието на качеството на продукта от падането на замърсени материали по време на производствения процес.

Анимация за симулация на парно отопление

Стандартни аксесоари за парно отоплително разпределително оборудване:

1. Парен нагревател: Използва пара от страната на тръбите, за да разменя топлина с течността от страната на обвивката, за да постигне необходимата температура.
2. Електрически контролер: Контролира позицията на вентила.
3. Филтър: Предотвратява попадането на частици в контролния вентил.
4. Защита от прегряване: Инсталира се, за да предотврати прегряване.
5. Редуциращ вентил: Намалява налягането в системата.
6. Манометър: Наблюдава зададеното налягане на редуциращия вентил.
7. Пневматичен актуатор: за задвижване на контролната клапа.
8. Парна капка: За да се премахне натрупването на кондензата, който причинява повреда от водния чук.

Предимства на системата за парен топлообменник:

1. Енергоефективен, с ефективност на отоплението до 90%: Парният топлообменник разтваря парата бързо, равномерно и директно във водата. Дори ако разликата в налягането между парата и загряваната течност е само 0,04 МПа, парата може да се добави добре към загряваната течност, така че загубата на топлина е малка, а ефективността на отоплението е висока.
2. Ниски общи инвестиции: Парата от източника на топлина влиза директно в топлообменника, което отстранява нуждата от няколко парни котли. Парният котел може да бъде оборудван с няколко общи парни топлообменника, което спестява инвестициите в оборудване.
3. Лесна експлоатация и поддръжка: Водата и парата се контролират отделно, а изпусканата вода се повтаряно загрява според конфигурацията на фабриката на клиента.
4. Материал от неръждаема стомана: Парният топлообменник е изработен от цялостно неръждаеми безшевни тръби, което не изисква разглобяване и поддръжка и има дълъг експлоатационен живот.

Механизъм за безопасност на продукта

Парният нагревателен маслен фритюрник разполага с много механизми за защита при работа, които предотвратяват риска от случаен контакт, причинен от неопитен персонал по време на работа. На всяка страна на фритюрника има комплект от бутони за спиране при спешни случаи. Когато възникне опасна ситуация по време на работа на оборудването, всички действия на оборудването могат да бъдат спрени незабавно, за да се избегне влошаването на аномални проблеми. Маслената тръба на маслената фритюрница с парен тип топлообменник е оборудвана с механизъм за защита от налягане: Когато няма течност в маслената тръба, помпата няма да стартира; горелката е оборудвана с термична защитна система, за да се избегне въздушното изгаряне на оборудването; автоматичната система за контрол на температурата, регулира според температурата на пържене на различни продукти и време, за да се поддържа температурата на маслото. Сензорният екран на маслото за фритюрник с парен тип топлообменник също може да проверява историята на алармите за необичайни събития, за да се разбере използването на устройството. Когато звънецът звънне, сензорният екран ще покаже причината за аномалията и можем да разберем как да отстраним проблема от него.

Спецификация
Име на продукта	Описание	Снимка
Фритюрник	Спецификации: Дължина 9,480 x Ширина 1,500 x Височина 2,200 мм Ефективно пространство за пържене: Дължина 8,600 x Ширина 1,020 мм Изисквания за конски сили: 25HP
Парен топлообменник	Спецификации: Дължина 3,163 х Ширина 925 х Височина 1,547 мм Топлинно захранване: 1,000,000 Kcal/час Парен поток: 2,300 кг/час Налягане на парената захранваща вода: 16 кг/см2 (Подготвено от клиента.) Площ на топлообмен: 100 M2

Таблица на наситена пара
Налягане на пара по манометър кг/см²	Абсолютно налягане кг/см	Температура на насищане	Специфичен обем	Вълнуваща топлина Ккал/кг	Скрита топлина Ккал/кг	Пълна топлина Ккал/кг
	0.5	80.86	3.30001	80.855	550.94	631.79
	0.8	92.99	2.12544	93.034	543.48	636.51
0.0	1.03323	100	1.673	100.092	539.06	639.15
1.0	2.033	120.13	0.898089	120.445	525.9	646.35
2.0	3.033	133.25	0.610505	133.796	516.88	650.68
3.0	4.033	143.22	0.467181	144.005	509.74	653.75
4.0	5.033	151.36	0.381516	152.386	503.71	656.1
5.0	6.033	158.29	0.319704	159.559	498.43	657.99
6.0	7.033	164.19	0.277617	165.696	493.8	659.5
7.0	8.033	169.78	0.243796	171.526	489.32	660.85
8.0	9.033	174.69	0.21808	176.671	485.29	661.95
9.0	10.033	179.18	0.197334	181.401	481.77	662.93
10.0	11.033	183.33	0.180218	185.793	477.98	663.77
11.0	12.033	187.2	0.165853	189.897	474.6	664.5

Перферии / Аксесоари

Система за формиране на продукти в предната секция.
Скрепване в дъното.
Онлайн фин филтър.
Вакуумен сепаратор за масло и вода.
Система за охлаждане на масло.
Изолация на маслен барабан / система за охлаждане.
Система за подправки.
Система за де-мазнина.

TSHS предоставя на консултантите решения за храна

Tsung Hsing(TSHS) е производител на професионални фритюрници. Що се отнася до системата за нагряване на маслото на фритюрника, ние предлагаме директно и индиректно нагряване за избор на клиентите. Индиректната система за нагряване използва парно нагряване и топлопреносни течности като нагревателно средство.