Sistema de calefacción de aceite por convección de freidora continuo
Freidora de calentamiento indirecto con aceite de transferencia de calor, máquina de fritura continua con freidora con sistema de calentamiento de aceite de transferencia de calor
La freidora continua de calentamiento con aceite conductivo térmico utiliza aceite de transferencia de calor como medio para calentar el aceite de forma indirecta, lo que puede prolongar eficazmente la vida útil del aceite y mantener la calidad del producto. En el rango de 200,000 ~ 2,000,000 kcal/hora, la energía térmica se puede personalizar según las necesidades de producción.
La freidora de calentamiento de aceite de transferencia de calor está compuesta principalmente por una caldera de aceite de transferencia de calor, un intercambiador de calor y una máquina freidora. Se calienta a alta temperatura y baja presión. El aceite de transferencia de calor se envía al dispositivo de calefacción a través de la bomba de circulación, y luego se suministra calor a la caldera para calentar el aceite. La freidora en sí misma tiene un sistema de filtrado grueso, que puede filtrar los residuos del aceite de freír durante el proceso de fritura. Adecuado para freír diversos productos, como: carne, mariscos, productos empanizados y enharinados, frutos secos, papas fritas, galletas de camarón...etc.
Introducción
La cámara de combustión de la freidora de calentamiento de aceite de transferencia de calor tiene diseños tanto verticales como horizontales, y se puede utilizar diesel, gas natural o gas como combustible de calefacción según los requisitos del cliente para reducir el costo del combustible. La velocidad y el flujo del aceite de transferencia de calor se controlan de manera precisa para aumentar la eficiencia térmica y obtener como resultado gases de escape a baja temperatura para mantener un buen entorno de trabajo.
La freidora de calentamiento de aceite de transferencia de calor está equipada con un sistema de control PID (Identificador de Paquete) para controlar precisamente el sistema de calentamiento de aceite de transferencia de calor, de modo que la temperatura de fritura y el tiempo de fritura se puedan ajustar según el producto. La freidora continua está diseñada con un sistema de limpieza automática CIP (Cleaning In Place), y la bomba de circulación de la freidora se utiliza para hacer circular el agua de limpieza. Además, la tapa superior de la freidora se puede levantar y bajar automáticamente de forma independiente. Los límites superiores e inferiores de la cubierta de humos son detectados por el sensor de proximidad para un diseño seguro y una fácil operación. No solo el equipo es fácil de limpiar, sino que también ahorra mucho tiempo y mano de obra.
La freidora de calentamiento de aceite de transferencia de calor de TsungHsing es adecuada para líneas de producción en masa en fábricas. También ayudamos a los clientes a combinar diferentes tipos de transportadores de alimentación y descarga para diferentes características del producto, de modo que el equipo pueda operar de manera continua y producir de forma estable.
Accesorios estándar del sistema de transferencia de calor de aceite:
1. Para la cámara de combustión, están disponibles diseños verticales (ahorro de espacio) y horizontales (convenientes para mantenimiento e inspección), con alta eficiencia de absorción de calor.
2. La velocidad y el flujo del aceite de transferencia de calor son precisos.
3. Las bobinas del horno se calientan de manera uniforme mediante múltiples tubos que aumentan la eficiencia térmica, y pueden absorber eficazmente la radiación de la combustión y el calor convectivo, lo que resulta en gases de escape a baja temperatura.
4. Sistema de control PID seguro y estable.
5. Equipado con alarmas de seguridad para la temperatura de salida del aceite, sobrecalentamiento del retorno del aceite, temperatura de los gases de escape, presión diferencial de flujo anormal y controles de nivel insuficiente de aceite de transferencia de calor, y con protección de apagado automático.
6. Fritura de calentamiento indirecto para prolongar la vida útil del aceite comestible y los productos.
7. La temperatura de fritura y el tiempo de fritura se pueden ajustar según los requisitos del producto.
8. Control de nivel de líquido para reponer automáticamente el aceite nuevo.
9. Dispositivo CIP para una limpieza rápida.
10. Limpieza conveniente del equipo con la tapa superior de la freidora que se levanta y baja de forma independiente.
11. Aumentar la seguridad operativa mediante el sensor de proximidad para detectar los límites superiores e inferiores.
Diagrama de flujo de calentamiento indirecto de queroseno térmico
Diagrama de flujo de estado de temperatura constante y recalentamiento de queroseno caliente
Sistema de intercambio de calor - Tanque de expansión
Mecanismo de seguridad del producto
Hay un interruptor de detección de presión de aceite de freír en la tubería de calentamiento de aceite de transferencia de calor de la maquinaria de alimentos TsungHsing. Cuando el flujo del aceite de freír en la tubería de aceite es insuficiente, la señal puede ser retroalimentada al sistema de control. En este momento, el sistema de calefacción no se iniciará, evitando el peligro de quemado en vacío. La freidora de calentamiento de aceite de transferencia de calor está provista de una válvula de expansión en el circuito de conexión del intercambiador de calor y la caldera, y la presión en la tubería se ajusta durante el proceso de calentamiento para evitar el peligro de una presión excesiva dentro de la tubería cuando la temperatura del aceite aumenta.
Especificación | ||
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Producto | Introducción | Foto |
FRYIN-402 Freidora Continua | Especificaciones: Disponible en longitudes de 3450mm, 4950mm, 6450mm, 9480mm, 11750mm, o adaptado a las necesidades del cliente. Espacio de fritura efectivo: Disponible en longitudes de 2500mm, 4000mm, 5890mm, 8600mm, 10000mm, o adaptado a las necesidades del cliente. Ancho de fritura: Dos opciones, 820mm, 1020mm. Calor: 200,000~2,000,000 kcal/hr según la capacidad y contenido de humedad. |
Periféricos / Accesorios | ||
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Producto | Introducción | Foto |
1. Transportador de Alimentación y Descarga | Specifications: Coincidir según los requisitos. Ancho del transportador: Coincidir según los requisitos. Requisitos de potencia: 1/4 - 2 HP. Características: (1) Velocidad ajustable. (2) Producción automática, ahorro de mano de obra. | |
2. Filtro fino | Especificaciones: Longitud 1750 x Ancho 1410 x Altura 1760 mm. Ancho de la cinta transportadora: 970 mm. Requisitos de potencia: 1/4 HP. Características: (1) Filtración continua en línea para filtrar simultáneamente el aceite de fritura en producción. (2) Se puede lograr un efecto de filtrado de 80Mesh para garantizar la calidad del filtro. | |
3. Dispositivo de desaceitado | Especificaciones: Longitud 5000 x Ancho 1800 x Altura 2300 mm. Ancho de la cinta transportadora: 500 mm. Requisitos de potencia: 5 1/2 HP. Características: (1) Tiempo de desengrase ajustable. (2) Reducción del contenido de aceite del producto y prolongación de la vida útil. | |
4. Equipo de condimentación | Especificaciones: Longitud 5000 x Ancho 1800 x Altura 1800 mm. Ancho de la cinta transportadora: 400 mm. Requisitos de potencia: 2 HP. Características: (1) Condimentar en líquido o en polvo para aumentar la deliciosidad del producto. (2) Velocidad ajustable. | |
5. Dispositivo de enfriamiento | Especificaciones: Coinciden según los requisitos. Ancho del transportador: Coinciden según los requisitos. Requisitos de potencia: 1-3 HP. Características: (1) Acelera el enfriamiento del producto, facilita el empaquetado en línea y ahorra tiempo de proceso. (2) Velocidad ajustable. |
Tabla de consumo de energía de calefacción para aceite de transferencia de calor | ||||||||||||||
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Calor (Kcal/hr) Consumo de combustible | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 | 80 | 100 | 125 | 150 | 175 | 200 | 250 | 300 | 350 |
Diesel (L/hr) | 28 | 42 | 56 | 70 | 84 | 112 | 140 | 175 | 210 | 245 | 280 | 350 | 420 | 490 |
LNG (N) | 25.5 | 38.5 | 51 | 64 | 77 | 102 | 127 | 160 | 192 | 224 | 256 | 320 | 383 | 447 |
GNC (Kg/hora) | 19 | 28.5 | 38 | 47.5 | 57 | 76 | 95 | 119 | 142 | 166 | 190 | 238 | 284 | 332 |
Eléctrico (Kw/hr) | 232 | 349 | 465 | 582 | 698 | 931 | 1164 | 1455 | 1746 | 2037 | 2328 | 2910 | 3492 | 4047 |
Bomba de círculo (HP) | 5 | 7.5 | 10 | 10 | 15 | 20 | 25 | 30 | 30 | 40 | 50 | 60 | 60 | 75 |
TSHS proporciona soluciones alimentarias de consultoría
TSHS es un fabricante profesional de máquinas freidoras. En cuanto al sistema de calentamiento de aceite de la freidora, ofrecemos calefacción directa e indirecta para que los clientes elijan. El sistema de calefacción indirecta utiliza vapor y fluidos de transferencia de calor como medio de calentamiento.
Si tiene un requerimiento de freidora, por favor complete el formulario de consulta a continuación.
Nos pondremos en contacto con usted lo antes posible.
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Más de 50 años de suministro continuo de sistemas de calefacción de aceite por convección de freidora | TSHS
Con sede en Taiwán, desde 1965, TSUNG HSING FOOD MACHINERY CO., LTD. es un proveedor de sistemas de calefacción de aceite por convección de freidora en la industria de alimentos para snacks.
Se vendieron 500 líneas de producción de procesamiento de alimentos en 65 países, TSHS es un experto en máquinas de alimentos con más de 58 años de experiencia. Certificadas CE, las maquinarias de procesamiento de alimentos a precios razonables incluyen freidoras industriales, sistemas de calentamiento de aceite, tambores de sazonado, máquinas mezcladoras de líquidos, máquinas rociadoras de líquidos, etc.
TSHS ha estado ofreciendo a los clientes máquinas de procesamiento de alimentos de alta calidad para guisantes verdes, nueces, papas fritas, palomitas de maíz y palomitas de maíz, con soluciones totales de alimentos para snacks. Representan confianza, especialización, alta calidad y especialización en seguridad, de ahí proviene su nombre TSHS.