輸送帶式噴液機

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總興/椿揚 輸送帶式噴液機服務簡介

總興實業股份有限公司/椿揚食品機械有限公司是台灣一家擁有超過53年經驗的專業輸送帶式噴液機生產製造服務商. 我們成立於西元1965年, 在休閒食品業者、中央廚房廠家領域上, 總興/椿揚提供專業高品質的輸送帶式噴液機製造服務, 總興/椿揚 總是可以達成客戶各種品質要求

輸送帶式噴液機

TSHS-CVSP

淋漿機、裹漿機、披覆機、噴油機

輸送帶式噴液機
輸送帶式噴液機

透過產品在輸送帶上行走,再由上下兩側的特殊噴頭,將調味液均勻噴灑在產品上。並且在下方可以同時進粉多餘調味液回收,達到原物料的節省。

在食品加工的過程中,在產品表面附著或是披覆上調味液或是粉衣、漿衣,可以增加產品口感,甚至在廣義來說,可以說是一種產品的開發方式。甚至在表面在披覆上麵包粉就變成了亞洲知名的日式食品:油炸天婦羅。

天婦羅的應用方式就相當廣泛,舉凡從蔬菜、海鮮、肉類、豆腐都有相關的應用方式。

在亞洲,常見的做法及應用有;裹漿海苔油炸、裹漿天婦羅油炸、裹漿海鮮油炸。 在亞洲的廚房內,總是能夠在餐桌上看到裹漿油炸的產品。比如說炸蝦天婦羅、酥炸蚵仔,更是讓人食指大動。

 
 

或是透過針對產品噴灑食用油的處理,來連接生產線前後製程。如在蔥油餅、印度烤餅熱壓成型後,噴灑食用油,到後段烤爐做烘烤熟化。

其對應相關流程如下:

麵團熱壓成型
表面噴灑食用油
烤爐烘烤熟化

產能

  • 依照產品的噴灑量,透過噴嘴以及泵流量來調整。產品容量則依據輸送帶的行走速度來控制,可以透過變頻器來調整產量以及行走速度

產品特性

  • 依照輸送物產品形狀 調整其噴嘴角度。
  • 原則上產品排列應避免遮蔽面,來提升產品完整包覆的面積。
  • 輸送帶採塑鋼材質,便於清洗以及維修更換。

產品功能

透過產品在輸送帶上行走,再由上下兩側的特殊噴頭,將調味液均勻噴灑在產品上。並且在下方可以同時進粉多餘調味液回收,達到原物料的節省。

產品規格

本項設備採獨立客製化設計,相關規格應以產品具體討論後設計之。

以下規格為過往經驗之參考數據。

1.機械尺寸:約外徑L1488㎜ × W926㎜ × H1818㎜。

2.機械材質:網帶、骨架SUS304。

3.驅動系統:

   3.1.網帶驅動馬達1/2hp*1只。

   3.2.ROTARY 食品級幫浦1HP*1只。

4.輸送帶:

   4.1.型式:T型網。

   4.2.出口設海苔片淋漿後翻轉不沾黏滾輪2只。將淋漿面朝下後入油炸。

5.功能:

   5.1.輸送帶下方設噴漿液導流、過濾、到儲桶,由ROTARY食品級幫浦將淋漿液打到二液型噴嘴噴出。

   5.2.設清潔門,方便清洗。

產品周邊設備/配件

淋漿式產品生產線,通常於後端搭配油炸生產線。

常見的流程為:

產品整列►產品淋漿►入油炸機輸送►連續式油炸機►冷卻輸送帶油炸機

產品規格可依生產線另行調整

產品補充描述

在食品加工的過程中,在產品表面附著或是披覆上調味液或是粉衣、漿衣,可以增加產品口感,甚至在廣義來說,可以說是一種產品的開發方式。

油炸天婦羅
油炸蚵仔
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