Selepas menggoreng, untuk mengurangkan kandungan minyak produk, permukaan dan minyak di dalam produk boleh dikeluarkan melalui proses pengurangan lemak sentrifugal. Sistem pengurangan lemak boleh disambungkan secara berterusan di bahagian penggorengan hadapan untuk mengintegrasikan barisan pengeluaran sepenuhnya. Melalui kawalan masa, barisan pengeluaran boleh diselesaikan tanpa gangguan.
 
Sistem pengurangan lemak lengkap, termasuk pemberian automatik (ke dalam sistem pengurangan lemak), badan utama pengurangan lemak, sistem pelepasan automatik (keluar dari pengurangan lemak). Prinsip operasi sistem pengurangan lemak adalah bahawa produk selepas menggoreng dihantar secara kuantitatif ke badan utama pengurangan lemak, dan daya sentrifugal dihasilkan oleh putaran dram dalam pengurangan lemak, dan minyak produk itu sendiri serta minyak permukaan dipisahkan dan ditarik keluar. Setelah proses pengurangan lemak selesai, bahan tersebut dihantar ke tali pinggang penghantar bawah melalui pintu dram dalam untuk meneruskan ke bahagian seterusnya.

Kapasiti

• Kapasiti setiap jam ditentukan oleh jumlah makanan yang diberi setiap pengeluaran dan masa pengurangan lemak setiap kumpulan.
• Mengambil makanan yang mengembang sebagai contoh, ia boleh mencapai kapasiti pengeluaran 300 kg/jam, dan jumlah pengurangan lemak berbeza bergantung kepada ciri produk yang berbeza.
• Mengambil kacang goreng sebagai contoh, ia boleh mencapai kapasiti pengeluaran 300 kg/jam.

Ciri-ciri

• Masa dan kelajuan pengurangan lemak yang boleh disesuaikan boleh dikawal mengikut ciri produk.
• Menghasilkan daya sentrifugal untuk memisahkan minyak berlebihan yang melekat pada produk dengan putaran berkelajuan tinggi.
• Saiz kecil, kapasiti besar dan operasi yang mudah.
• Seluruh mesin diperbuat daripada keluli tahan karat, bersih, dan mudah dicuci.
• Operasi berterusan automatik sepenuhnya untuk menjimatkan tenaga kerja dan mencapai kesan pengurangan lemak yang stabil dan berterusan.
• Dalam sistem, pisau udara dan aksesori khas boleh dipilih untuk melengkapkan prestasi produk yang berbeza.

Carta Aliran

Peralatan biasanya disambungkan ke proses sebelumnya: menggoreng berterusan.
Proses pengurangan lemak adalah seperti berikut:
Memberi ke dalam Hopper Konveyor► Dihantar ke Badan Pengurangan Lemak Melalui Konveyor► Putaran Drum Dalam yang Dihasilkan oleh Badan Pengurangan Lemak► Putaran Menghasilkan Daya Sentrifugal dan Memisahkan Minyak► Menyelesaikan Pengurangan Lemak dan Dijatuhkan ke dalam Hopper Konveyor Pembuangan► Dihantar ke Proses Seterusnya Melalui Konveyor

Ciri-ciri Produk

• Sistem pengurangan lemak lengkap, termasuk pemberian automatik (ke dalam sistem pengurangan lemak), badan utama pengurangan lemak, sistem pelepasan automatik (keluar dari pengurangan lemak). Prinsip operasi sistem pengurangan lemak adalah bahawa produk selepas menggoreng dihantar secara kuantitatif ke badan utama pengurangan lemak, dan daya sentrifugal dihasilkan oleh putaran dram dalam pengurangan lemak, dan minyak produk itu sendiri serta minyak permukaan dipisahkan dan ditarik keluar. Setelah proses pengurangan lemak selesai, bahan tersebut dihantar ke tali pinggang penghantar bawah melalui pintu dram dalam untuk meneruskan ke bahagian seterusnya.

Prinsip Tindakan De-fatting Sentrifugal

Butiran:

Konveyor pemakanan menghantar produk ke badan utama de-fatting.

Menghasilkan daya sentrifugal untuk memisahkan minyak berlebihan yang melekat pada produk dengan putaran laju tinggi dalam badan utama de-fatting, mencapai kesan mengurangkan kandungan minyak.

Spesifikasi

Mesin	Penerangan Produk	Foto
1. Konveyor Pemberian De-fatting	Spesifikasi: Panjang 2350 x Lebar 690 x Tinggi 1750 mm. Bahan: Menggunakan SUS304 dalam struktur keseluruhan mesin kecuali motor. Keperluan Kuasa: 1/4HP. Kelajuan Penghantaran: Dengan penggoreng, anda boleh menetapkan kadar pemberian automatik dan beroperasi secara automatik mengikut tetapan. Bahan Tali Konveyor: Tali Jaring Rod.
2. Pengurangan Lemak Sentrifugal	Spesifikasi: Panjang 950 x Lebar 1210 x Tinggi 1750 mm. Bahan: Keluli tahan karat SUS304. Ruang Berkesan Drum Dalam: Panjang 700 x Tinggi 300 mm. Keperluan Kuasa Kuda: 2HP. Cara Pemberian: Pemberian ke dalam hopper konveyor dari konveyor pemberian de-fatting. De-fatting Berjalan: Kawalan kelajuan dua peringkat, mengikut keperluan produk, tetapkan masa de-fatting dan beroperasi secara automatik mengikut tetapan. Cara Pembuangan: Plat pembuangan dibuka dipacu oleh silinder pneumatik, dan bahan dibuang dari bahagian bawah dan beroperasi secara automatik mengikut tetapan. Port pembuangan disambungkan ke konveyor untuk mengelakkan bahan daripada melimpah. Pelanggan perlu menyediakan pemampat udara 3 HP sendiri. Kapasiti: Bergantung pada masa de-fatting produk.
3. Konveyor Pembuangan De-lemak	Spesifikasi: Panjang 1850 x Lebar 550 x Tinggi 1060 mm. Keperluan Kuasa: 90W. Kelajuan Penghantaran: Kelajuan tetap. Bahan Tali Pinggang Penghantar: Keluli tahan karat SUS304.

Periferal / Aksesori

Penggoreng

Spesifikasi produk boleh disesuaikan mengikut barisan pengeluaran.

Aplikasi

• Produk Menggoreng/ Produk Puff/ Kacang Goreng/ Makanan Snek/ Aplikasi De-fatting

Produk Berkaitan

Pemberi Getaran

TsungHsing Food Machinery adalah pengeluar dan pembekal mesin pemakan getaran. TsungHsing Food...

Details

Mesin Pengurangan Minyak Sentrifugal

TsungHsing Food Machinery adalah pengeluar dan pembekal mesin pengurangan lemak berterusan....

Details

Penapis Halus Berterusan

TsungHsing Food Machinery adalah pengeluar dan pembekal mesin Penapis Halus Berterusan. TsungHsing...

Details

Muat Turun Katalog Produk

Peralatan Periferal_Katalog Digital Mesin De-oiling

Tujuan mesin penghilang minyak sentrifugal untuk makanan adalah untuk mengalirkan minyak berlebihan dalam makanan bagi mengekalkan rasa produk dan memanjangkan...

Download