तलने के बाद, उत्पाद के तेल की मात्रा को कम करने के लिए, उत्पाद की सतह और अंदर का तेल सेंट्रिफ्यूगल डी-फैटिंग द्वारा हटाया जा सकता है। डी-फैटिंग प्रणाली को उत्पादन लाइन को पूरी तरह से एकीकृत करने के लिए आगे के तलने के अनुभाग में लगातार जोड़ा जा सकता है। समय के नियंत्रण के माध्यम से, उत्पादन लाइन बिना रुकावट के पूरी की जा सकती है।
 
पूर्ण डि-फैटिंग प्रणाली, जिसमें स्वचालित फीडिंग (डि-फैटिंग में) प्रणाली, डि-फैटिंग मुख्य शरीर, स्वचालित डिस्चार्जिंग (डि-फैटिंग का आउटलेट) प्रणाली शामिल है। डी-फैटिंग सिस्टम का संचालन सिद्धांत यह है कि तलने के बाद उत्पाद को मात्रा में डी-फैटिंग के मुख्य शरीर में भेजा जाता है, और डी-फैटिंग के आंतरिक ड्रम के घूर्णन द्वारा केन्द्रापसारक बल उत्पन्न होता है, और उत्पाद का स्वयं का तेल और सतही तेल अलग होकर बाहर खींच लिए जाते हैं। डी-फैटिंग पूरा होने के बाद, सामग्री को अगले सेक्शन में आगे बढ़ाने के लिए आंतरिक ड्रम गेट के माध्यम से निचली कन्वेयर बेल्ट पर भेजा जाता है।

क्षमता

• घंटे की क्षमता प्रत्येक वितरण पर फीडिंग की मात्रा और प्रत्येक बैच के लिए वसा हटाने के समय द्वारा निर्धारित होती है।
• फुलाए गए खाद्य पदार्थ को उदाहरण के रूप में लेते हुए, यह उत्पादन क्षमता में 300 किलोग्राम/घंटा तक पहुंच सकता है, और वसा हटाने की मात्रा विभिन्न उत्पादों की विशेषताओं के अनुसार भिन्न होती है।
• भुने हुए नट्स को उदाहरण के रूप में लेते हुए, यह उत्पादन क्षमता में 300 किलोग्राम/घंटा तक पहुंच सकता है।

विशेषताएँ

• उत्पाद की विशेषताओं के अनुसार समायोज्य वसा हटाने का समय और गति को नियंत्रित किया जा सकता है।
• उच्च गति के घूर्णन द्वारा उत्पाद पर चिपके अतिरिक्त तेल को जल्दी से अलग करने के लिए केन्द्रापसारक बल उत्पन्न करना।
• छोटा आकार, बड़ी क्षमता और आसान संचालन।
• पूरी मशीन स्टेनलेस स्टील से बनी है, स्वच्छ और धोने में आसान।
• मानव संसाधन की बचत के लिए पूरी तरह से स्वचालित निरंतर संचालन और स्थिर, निरंतर वसा हटाने का प्रभाव प्राप्त करना।
• सिस्टम में, एयर नाइफ और विशेष सहायक उपकरणों का चयन किया जा सकता है ताकि विभिन्न उत्पादों के प्रदर्शन को पूरा किया जा सके।

प्रवाह चार्ट

उपकरण आमतौर पर पिछले प्रक्रिया से जुड़ता है: निरंतर तलना।
वसा हटाने की प्रक्रिया इस प्रकार है:
कन्वेयर हॉपर में डालना► कन्वेयर के माध्यम से डि-फैटिंग बॉडी में भेजा जा रहा है► डि-फैटिंग बॉडी द्वारा उत्पन्न आंतरिक ड्रम का घूर्णन► घूर्णन सेंट्रीफ्यूगल बल उत्पन्न करता है और तेल को अलग करता है► डि-फैटिंग पूरा करना और डिस्चार्ज कन्वेयर हॉपर में गिराना► कन्वेयर के माध्यम से अगले प्रक्रिया में भेजा जा रहा है

उत्पाद की विशेषताएँ

• पूर्ण डि-फैटिंग प्रणाली, जिसमें स्वचालित फीडिंग (डि-फैटिंग में) प्रणाली, डि-फैटिंग मुख्य शरीर, स्वचालित डिस्चार्जिंग (डि-फैटिंग का आउटलेट) प्रणाली शामिल है। डी-फैटिंग सिस्टम का संचालन सिद्धांत यह है कि तलने के बाद उत्पाद को मात्रा में डी-फैटिंग के मुख्य शरीर में भेजा जाता है, और डी-फैटिंग के आंतरिक ड्रम के घूर्णन द्वारा केन्द्रापसारक बल उत्पन्न होता है, और उत्पाद का स्वयं का तेल और सतही तेल अलग होकर बाहर खींच लिए जाते हैं। डी-फैटिंग पूरा होने के बाद, सामग्री को अगले सेक्शन में आगे बढ़ाने के लिए आंतरिक ड्रम गेट के माध्यम से निचली कन्वेयर बेल्ट पर भेजा जाता है।

केंद्रीय अपघटन क्रिया का सिद्धांत

विवरण:

फीडिंग कन्वेयर उत्पाद को अपघटन मुख्य शरीर में भेजता है।

केंद्रीय बल उत्पन्न करना ताकि मुख्य शरीर में उच्च गति के घूर्णन द्वारा उत्पाद पर चिपके हुए अतिरिक्त तेल को जल्दी से अलग किया जा सके, जिससे तेल की मात्रा कम करने का प्रभाव प्राप्त होता है।

विशेषताएँ

मशीन	उत्पाद विवरण	फोटो
1. डे-फैटिंग फीडिंग कन्वेयर	विशेष विवरण: लंबाई 2350 x चौड़ाई 690 x ऊँचाई 1750 मिमी. सामग्री: मोटर को छोड़कर पूरी मशीन की संरचना में SUS304 का उपयोग करना। हॉर्सपावर आवश्यकताएँ: 1/4HP. परिवहन गति: फ्रायर के साथ, आप स्वचालित फ़ीडिंग दर सेट कर सकते हैं और सेटिंग के अनुसार स्वचालित रूप से चला सकते हैं। कन्वेयर बेल्ट सामग्री: रॉड मेष बेल्ट।
2. सेंट्रीफ्यूगल डी-फैटिंग	विशेष विवरण: लंबाई 950 x चौड़ाई 1210 x ऊँचाई 1750 मिमी. सामग्री: SUS304 स्टेनलेस स्टील. आंतरिक ड्रम का प्रभावी स्थान: लंबाई 700 x ऊँचाई 300 मिमी. हॉर्सपावर आवश्यकताएँ: 2HP. खिलाने का तरीका: डि-फैटिंग के फीडिंग कन्वेयर के कन्वेयर हॉपर में खिलाना. चलती डि-फैटिंग: दो-चरणीय गति नियंत्रण, उत्पाद की आवश्यकताओं के अनुसार, डि-फैटिंग समय सेट करें और सेटिंग के अनुसार स्वचालित रूप से संचालित करें. डिस्चार्जिंग का तरीका: डिस्चार्ज प्लेट को पन pneumatic सिलेंडर द्वारा खोला जाता है, और सामग्री निचले भाग से निकाली जाती है और सेटिंग के अनुसार स्वचालित रूप से संचालित होती है. डिस्चार्ज पोर्ट को सामग्री के ओवरफ्लो को रोकने के लिए कन्वेयर से जोड़ा गया है. ग्राहकों को स्वयं 3 HP एयर कंप्रेसर प्रदान करने की आवश्यकता है. क्षमता: उत्पाद के डि-फैटिंग समय के अनुसार।
3. वसा रहित डिस्चार्जिंग कन्वेयर	विशेष विवरण: लंबाई 1850 x चौड़ाई 550 x ऊँचाई 1060 मिमी. घोड़े की शक्ति की आवश्यकताएँ: 90W. परिवहन गति: स्थिर गति. कन्वेयर बेल्ट सामग्री: SUS304 स्टेनलेस स्टील।

परिधीय / सहायक उपकरण

फ्रायर

उत्पाद विनिर्देशों को उत्पादन लाइन के अनुसार समायोजित किया जा सकता है।

आवेदन

• तलने वाले उत्पाद/ पफ उत्पाद/ तलने वाले नट/ स्नैक फूड/ डी-फैटिंग एप्लिकेशन

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