निरंतर माइक्रोवेव हाइब्रिड फ्रायर

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माइक्रोवेव फ्राइंग खाने को गरम करने में एक नई प्रकार का उपयोग है। इसके अलावा, तेल के द्वारा उत्पन्न तले हुए उत्पादों को बाहर से अंदर तक गरम करने और पकाने के लिए ऊष्मा ऊर्जा का उपयोग करने के अतिरिक्त, यह माइक्रोवेव कार्य का उपयोग कर सकता है, यह तले हुए उत्पादों को त्वरित रूप से अंदर और बाहर दोनों को गर्म कर सकता है। और माइक्रोवेव फ्राइंग में प्रयोगों के परिणामस्वरूप पकाने की गति को कारगरता से बढ़ाने में सफल हुआ है।

निरंतर माइक्रोवेव फ्रायर विभिन्न उत्पादों को तलने के लिए उपयुक्त है। माइक्रोवेव की विशेषता आंतरिक और बाहरी तापन का उपयोग करती है। इससे उत्पादों को तलने की आवश्यकता होती है, जैसे मांस उत्पाद या मोटी आकार वाले उत्पादों को भी आसानी से तला जा सकता है। समग्र रूप से, माइक्रोवेव तलने से तलने का समय काफी कम हो जाता है।

इसके अलावा, TSHS की निरंतर तलने वाली मशीन तीन बिंदुओं को पूरा करती है: खाद्य स्वच्छता कानून, सरल संचालन और सुरक्षित यंत्र अलार्म. माइक्रोवेव तलने वाली मशीन का सतत सुधार और नवीनीकरण। TSHS अनुसंधान टीम माइक्रोवेव प्रौद्योगिकी में विशेषज्ञ बनने का लक्ष्य रखती है।

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परिचय

निरंतर माइक्रोवेव हाइब्रिड फ्रायर माइक्रोवेव मिश्रित तलने के उपयोग से पारंपरिक तले हुए खाद्य पदार्थों की समस्या को दूर करता है, जो सतह पर पक जाते हैं लेकिन अंदर से अच्छी तरह से नहीं पकते। बड़े टुकड़ों जैसे चिकन पैर और पोर्क ब्लॉक के लिए, गरम करने का समय 70 - 75% कम किया जा सकता है, वजन का नुकसान पारंपरिक तलने की प्रक्रिया की तुलना में 30 - 40% कम होता है, तेल अवशोषण दर 40% कम होती है, उत्पाद रसीला होता है और स्वाद बेहतर होता है। यह सोने जैसी दिखावट और कुरकुरे त्वचा के फायदे प्राप्त कर सकता है। TSHS का माइक्रोवेव फ्रायर हाई एफिशियंसी कंटिन्यूअस ऑयल फ्रायर का उपयोग करता है (आप हमारी कंपनी के FRYIN फ्रायर को देखकर स्टाइल और दिखावा देख सकते हैं), फ्रायिंग टैंक के ऊपर माइक्रोवेव लॉन्च केविटी और माइक्रोवेव ट्रांसमिटर जोड़ता है। माइक्रोवेव द्वारा दूसरे ऊर्जा स्रोत से गर्म किया जाता है, और विस्फोटक की गहराई तेजी से गर्म होती है और पक जाती है। माइक्रोवेव उत्सर्जन शक्ति को तलने की आवश्यकतानुसार कॉन्फ़िगर किया जा सकता है ताकि फ्राइज़ को पकाने की आवश्यकता के अनुसार उन्नति हो सके। तलने के टैंक का मध्य भाग एक माइक्रोवेव सेक्शन है, और इनलेट और आउटलेट पर माइक्रोवेव रिसाव के कारण मानव शरीर में होने वाले क्षति से बचने के लिए एक माइक्रोवेव एंटी-लीकेज सेक्शन प्रदान किया गया है। माइक्रोवेव ट्रांसमीटर और माइक्रोवेव नियंत्रक मॉड्यूलराइज़ किए गए हैं और इनकी रखरखाव आसान है। यह संचालित करना आसान है और उपयोगकर्ता-मित्रपूर्ण डिज़ाइन के द्वारा आसानी से नियंत्रित किया जा सकता है। माइक्रोवेव हाइब्रिड हीटिंग का उपयोग पारंपरिक हीटिंग विधि से अलग एक नवाचारी प्रसंस्करण विधि होगी। उम्मीद की जा सकती है कि यह उत्पाद गुणवत्ता में सुधार करेगा, उत्पाद का एक नया और अलग स्वाद बनाएगा, और उत्पाद नवीनीकरण को प्राप्त करने के लिए एक नया प्रक्रिया प्राप्त करने की आशा है। माइक्रोवेव हीटिंग सिद्धांत के संदर्भ में, सिद्धांत में और भी कई पेशेवर व्याख्यान हैं। सीधे कहें तो, उत्पाद में माइक्रोवेव द्वारा अवकंटित किए जाने वाले अणुओं को घुमाया जाता है, और अणुओं के बीच घर्षण उत्पन्न होता है जो मूल गर्मी उत्पादन का स्रोत है। विशेष रूप से, उत्पाद में पानी के अणुओं के कारण झटका होता है।

माइक्रोवेव तलने का परीक्षण वीडियो

माइक्रोवेव तलने की विशेषताएं

1. पूरी मशीन स्टेनलेस स्टील से बनी हुई है, जो सुंदर, स्वच्छ और टिकाऊ है।
2. तलने मशीन हुड और ले जाने वाली ट्रस स्क्रू लिफ्टिंग के साथ आसानी से रखरखाव और सफाई की जा सकती है।
3. तलने टैंक, हीटिंग पाइप और फ्रायर के हुड के अंदर CIP स्वचालित सफाई प्रणाली है।
4. बर्नर आग प्रारंभ क्रम में एक गलती से बचने के लिए एक बेवकूफ डिज़ाइन है।
5. तेल सर्कुलेशन ट्यूबिंग में पंप को आवृत्ति संरक्षण के साथ सुरक्षा दी गई है, जिससे ट्यूबिंग में पंप की रिक्त चालू या तेल के बिना आग प्रारंभ न हो।
6. बम्बर के बाएं और दाएं ओर एमर्जेंसी स्टॉप बटन स्थापित हैं, बम्बर के बाएं और दाएं ओर स्थापित एमर्जेंसी स्टॉप बटन से उपकरण के संचालन को तत्काल रोक सकते हैं।
7. स्वचालित तापमान नियंत्रण प्रणाली, विभिन्न उत्पादों के तलने तापमान और समय के अनुसार समायोजित करके तेल का तापमान बनाए रखने के लिए।
8. अधिक या कम तापमान की चेतावनी।
9. उपकरण के अधिग्रहण गैस को अतिगर्म होने से बचाने के लिए अतिगर्मता संरक्षण से सुसज्जित है।
10. अलार्म इतिहास रिकॉर्ड क्वेरी।
11. उत्पाद की विशेषताओं के अनुसार समय को समायोज्य तलने की क्षमता।
12. माइक्रोवेव लीकेज से मानव शरीर को होने वाले क्षति से बचने के लिए प्रवेश और निकास पर माइक्रोवेव विरोधी खंड हैं।
13. माइक्रोवेव प्रेषक और माइक्रोवेव नियंत्रक मॉड्यूलर हैं और उनकी रखरखाव आसान है।
14. उपयोगकर्ता के लिए सुविधाजनक डिजाइन, सरल और आसान नियंत्रण।

इसके अलावा, ध्यान देना चाहिए कि: माइक्रोवेव हीटिंग अंदर से बाहर नहीं होती है, सही स्पष्टीकरण यह है कि इसका तात्पर्य एक साथ अंदर और बाहर गर्म करना है। इस बिंदु को विशेष रूप से समझाना चाहिए।

माइक्रोवेव तलने के लाभ:

1. तेल डालने का समय कम करें।
2. खाना स्वस्थ होता है क्योंकि तलने में कम तेल होता है।
3. दिखने और स्वाद में बेहतर होता है क्योंकि तलने में यह नरम, नरम और सूखा नहीं होता है।
4. यदि तला हुआ खाना मांस होता है, तो इसमें अधिक ग्रेवी होती है और यह और स्वादिष्ट हो जाता है।
5. इससे तेल बचाने से कच्चे माल की लागत बचत हो सकती है।
6. छोटे आकार और बड़े उत्पादन के उपकरण।
7. उपकरण कम जगह लेता है और प्लांट स्थान का पूरा उपयोग कर सकता है।
8. माइक्रोवेव सहायक उपकरण को मॉड्यूलर बनाया गया है जिससे कि प्रभावी रखरखाव किया जा सके।

माइक्रोवेव तलने बनाम पारंपरिक तलना

उत्पाद विशेषताएँ

अंतर:
1.1 सामान्य पारंपरिक निरंतर फ्रायर, चाहे वह आंतरिक भट्ठी हो या बाहरी भट्ठी गर्म करने का तरीका हो, फ्रायिंग तेल को हीटर द्वारा गर्म किया जाता है, फ्रायिंग तेल को फ्रायिंग तापमान तक गर्म किया जाता है, और गर्म फ्रायिंग तेल को फ्रायिंग टैंक में सर्कुलेट किया जाता है। फ्रायर में से इनलेट पर फ्राय डाला जाता है, गर्म किया जाता है और पका हुआ होता है, और फ्रायर के आउटलेट से निकाला जाता है। बम का ताप संकर्मण तली के केंद्र में तापमान स्थानांतरित करना है, और फिर तली को पकाना है।
1.2. उपरोक्त तलने वाले तेल को गर्म करने और पकाने की विधि के अलावा, माइक्रोवेव हाइब्रिड तलने में माइक्रोवेव सहायित गर्मी का उपयोग करके उसके केंद्र बिंदु से अंदर और बाहर की ओर से तलने को एक साथ गर्म करता है और पकाता है।

अनुप्रयोग

मांस और समुद्री खाद्य: चिकन के पंख, ड्रमस्टिक, तला हुआ चिकन, चिकन फिलेट
※माइक्रोवेव हाइब्रिड कंटिन्यूअस फ्रायर सभी ऐसे फ्राइड फूड्स के लिए उपयुक्त है जिन्हें कम समय में तलने की आवश्यकता होती है।※

तला हुआ चिकन
तला हुआ चिकन कटलेट
तले हुए चिकन के पंख
तला हुआ पोर्क चॉप

TSHS खाद्य समाधान प्रदान करता है

ट्सुंग ह्सिंग एक पेशेवर माइक्रोवेव फ्रायर निर्माता और आपूर्तिकर्ता है। ट्सुंग ह्सिंग द्वारा प्रदान की जाने वाली माइक्रोवेव फ्रायर की विशेषिताएं अन्य फ्रायर की विशेषिताओं के समान हैं। कृपया FRYIN-201, FRYIN-302, FRYIN-402, FRYIN-602, FRYIN-803 विशेषिता आयाम का संदर्भ लें। ग्राहक उत्पादों की आवश्यकता और उत्पादन आवश्यकता के अनुसार विभिन्न अनुकूलित योजना और डिजाइन प्रदान किए जा सकते हैं।

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