1. Маслото за пържене се съхранява временно, за да се улесни почистването и поддръжката на фритюрника.
2. Удължете живота на маслото, като бързо охладите горещото масло след пържене, за да съкратите времето на оператора.
3. Предотвратете втвърдяването и агломерацията на маслото за пържене в кофата, така че маслото да не бъде течливо или запушено.
4. Вътре в резервоара за съхранение има тръба за топлообмен с намотка. Когато маслото за пържене трябва да се охлади бързо, охладителната вода се свързва вътре в намотката и горещото масло може да се охлади бързо.
5. Тъй като е необходимо да се предотврати втвърдяването и запушването на маслото за пържене, свържете гореща вода към намотката, за да запазите маслото в течно състояние.
6. Удобно е да се почиства и поддържа отводнителят, като се инсталира чист отвод на дъното на бъчвата.
7. Настройте "бутон за спешно спиране", за да спрете работата при всяка аномалия.

1. За да съответства на капацитета на маслото на фритюрниците на нашата компания, имаме охладителни водни кули с различни спецификации на капацитета на маслото. Например, 1 тон, 1.3 тона, 1.5 тона, 2 тона и т.н.; или може да бъде персонализирано според изискванията на клиента.
2. Бързо охлаждане на маслото за съхранение; След пърженето, горещото пържално масло трябва да бъде почистено за поддръжка. Преди да се изпомпва горещото масло към охладителната водна кула, е необходимо да се стартира циркулацията на охладителната водна кула. Свързващата тръба трябва да използва метална тръба, а горещата вода ще се върне в горещата вода. След като охладителната вода стартира цикъла, горещото масло се изпомпва в охладителната кула. Горещото масло се обменя с топлина в кулата чрез охладителната водна спирала, за да се охлади бързо. Това може да съкрати "цената на киселината" и да увеличи не само експлоатационния живот на пърженото масло, но и оперативната ефективност.
3. Предотвратява втвърдяването на маслото, съхранявано в охладителната водна кула; Горещата водопроводна тръба е разположена отстрани на охладителната водна кула, загрявана от електрическа отоплителна тръба в дъното на охладителната водна кула и след това горещата вода се циркулира към топлообменната спирала в кулата. Непряката водна изолация ще загрее студеното масло до около 30 ~ 40 °C, за да предотврати втвърдяването на пържолното масло.

Капацитет

• 1 тон, 1.3 тона, 1.5 тона, 2 тона.

Характеристики

• Цялата кула е изработена от хранително-съобразна неръждаема стомана.
• Общата охладителна водна кула се използва, за да се предотврати втвърдяването на маслото. Електрическата отоплителна тръба е директно вкарана в маслото и се нагрява директно. Това не е в съответствие с хранителната хигиена и е строго забранено в европейските и американските страни. Качеството на маслото е податливо на "киселинна цена", което причинява влошаване и утаяване на канцерогени.
• Охладителната водна кула на TSHS използва гореща вода и метод за нагряване на вода, който е в съответствие с хигиената на храните. Когато маслото се съхранява, няма проблем, че "цената на киселината" се влошава и канцерогенът се утаява.
• Температурата на водата може да бъде настроена на автоматичен контрол с постоянна температура, като се използва метод за изолация с гореща вода.
• Когато маслото се изхвърля, има помпа, която изпомпва маслото до мястото, където е необходимо. Например, обратно в фритюрника или в други резервоари.

Диаграма на потока

Масленото освобождаване преди пържене → Финен филтър → Охладителна кула за вода → Масло обратно в фритюрника

Характеристики на продукта

• Вертикалната тръба за съхранение на гореща вода отстрани на охладителната кула е оборудвана с дисплей за нивото на водата, което улеснява проверката на нивото на водата. Редовно допълвайте и заменяйте циркулиращата вода, за да предотвратите образуването на котлен камък и да не повлияете на ефективността на топлообмена.
• Лесно е да се провери нивото на маслото, като се използва дисплей за нивото на маслото.
• Настройте времето за почистване на кофата в зависимост от индустрията. Маслото в барабана трябва да бъде източено преди почистването на резервоара за съхранение на масло. Може да се измие и с алкална вода, докато се мие фритюрникът.
• След дълго натрупване, утайката и остатъчното масло на дъното на охладителната водна кула се източват и изхвърлят чрез клапан за дъно.
• Когато се почиства резервоарът за масло, отворете "капакът за почистване" над резервоара, внимавайте! Трябва да носите лични защитни средства от висок клас, за да предотвратите опасност от падане.
• Дъното на шлаката може да се почисти с машина за високо налягане на "отвора за почистване".
• Повторно използвайте въздуха под високо налягане, за да премахнете остатъчната вода.
• Проверете дали всички клапани са отворени или затворени. Уверете се, че е безопасно.
• Ако резервоарът за съхранение на масло не се използва дълго време, се препоръчва свързващата тръба да бъде почистена и резервоарът за съхранение на масло да бъде почистен преди да бъде поставен. В противен случай, маслените утайки на дъното на резервоара могат да се агломерират, което може да затрудни почистването. Циркулиращата гореща вода трябва да бъде вентилирана, за да се предотврати замърсяването.

Информация за оборудването на свързания продукт

• 1 тон, 1.3 тона, 1.5 тона, 2 тона.
• Различно планиране и проектиране в съответствие с изискванията на клиента е налично след допълнителен контакт с нашия персонал.

Приложения

• Охладителна водна кула за палмово масло или животинско масло, анти-складово втвърдяване.

Свързани продукти

Вибрационен фидер

TsungHsing Food Machinery е производител и доставчик на вибрационни...

Подробности

Центрифужна машина за деолиране

TsungHsing Food Machinery е производител и доставчик на машина...

Подробности

Непрекъснат фини филтър

TsungHsing Food Machinery е производител и доставчик на машина...

Подробности

Изтегляне на продуктов каталог

Каталог на охладителни водни кули

Изтегли