
Il valore nutrizionale delle arachidi?
Le arachidi sono ricche di un valore nutrizionale e salutare molto elevato. Poiché le arachidi contengono più acidi grassi insaturi, vitamina B, proteine, lecitina e altri nutrienti, possono ridurre il colesterolo, stabilizzare la concentrazione di glucosio nel sangue e ritardare l'invecchiamento. Inoltre, le arachidi contengono anche un composto fenolico chiamato "resveratrolo", che può promuovere la crescita dei batteri intestinali, in particolare dei probiotici Lactobacillus.