La valeur nutritionnelle des cacahuètes ?
Les cacahuètes sont riches en nutriments et en santé de très haute valeur. En raison de leur teneur en acides gras insaturés multiples, en vitamine B, en protéines, en lécithine et d'autres nutriments, elles peuvent réduire le cholestérol, stabiliser la concentration de glucose dans le sang et retarder le vieillissement. De plus, les cacahuètes contiennent également un composé phénolique appelé "resvératrol", qui peut favoriser la croissance des bactéries intestinales, en particulier des probiotiques Lactobacillus.