Friteuse à huile profonde continue pour le revêtement de sirop

Après la machine de revêtement au sirop et la friteuse, friteuse continue pour produits enrobés de sirop / TSHS est un fabricant professionnel de machines alimentaires. Nous disposons d'un système de chauffage breveté exclusif. Nous avons fourni plus de 500 lignes de production de friture dans le monde entier. Nous proposons également un séchoir industriel à micro-ondes personnalisé.

Friteuse à huile profonde continue pour le revêtement de sirop - Friteuse à huile profonde continue pour le revêtement de sirop
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Friteuse à huile profonde continue pour le revêtement de sirop

Après la machine de revêtement au sirop et la friteuse, friteuse continue pour produits enrobés de sirop

La friteuse continue pour les produits à base de sirop convient aux aliments frits avec un enrobage de sucre, de farine et de pâte. Notre équipe recommande d'utiliser un système de chauffage à l'huile de transfert de chaleur pour fournir une source de chaleur stable de manière efficace et faire frire uniformément les aliments en sirop lors de la friture. Les solides caramélisés sont produits par du sucre et de l'eau combinés. Pour réduire les résidus collants attachés à l'équipement, Tsung Hsing a développé une conception exclusive permettant aux impuretés collantes de se déposer au fond de la machine afin de maintenir une production régulière, répondant ainsi aux besoins d'une production continue.

Vidéo de test de chips de banane

Avantage du système de chauffage à l'huile de transfert de chaleur

1. La machine entière est en acier inoxydable, ce qui la rend belle, hygiénique et durable.
2. Gain de place.
3. Les serpentins du four sont chauffés uniformément par plusieurs tubes, ce qui augmente à la fois la surface d'échange de chaleur et l'efficacité.
4. Avec des alarmes de sécurité pertinentes et une protection d'arrêt automatique/manuelle.
5. Production continue automatique
6. Conception spéciale trois-en-un avec des systèmes de chauffage optionnels selon les exigences du client.
7. Réduction des impuretés condensées dues au mélange de sucre et d'huile et prolongation de la durée de vie de l'équipement.

Photo de test de chips de banane

Photo de la production de chips de banane Ligne de production de chips de banane Processus de fabrication de chips de banane enrobées de sucre

Méthode de friture traditionnelle

Lorsque l'eau sucrée de la nourriture sucrée est frite à haute température, elle produira le principe de carbonisation ; également connu sous le nom de caramélisation, la réaction de caramélisation produira une grande quantité de résidus, ce qui entraîne une augmentation rapide de la valeur acide de l'huile, réduisant ainsi sa durée de vie. De plus, une caramélisation sévère peut se condenser et adhérer aux équipements mécaniques, provoquant la rupture ou la déformation de la chaîne de transport, ce qui peut facilement causer des dommages aux équipements. Afin de réduire les dommages aux équipements, la méthode traditionnelle consiste à utiliser la friteuse et la méthode de traitement par lots, l'alimentation manuelle et la production de friture à long terme, ce qui nécessite du temps pour le nettoyage et la maintenance des équipements, ce qui est inefficace dans le processus de production. Et cela nécessite beaucoup de main-d'œuvre et d'espace, et la capacité de production ne peut pas répondre à la demande continue de production de masse.

FAQ sur les produits de sirop de friture

1. Grande quantité de résidus. Réduit la durée de vie de l'huile. 2. En raison de la caramélisation, l'équipement est facilement endommagé.

Périphériques / Accessoires
  • Machine d'alimentation quantitative
  • Goutte d'huile par vibration
  • Convoyeur de refroidissement
  • Machine de versement de sirop
Applications
  • Collation sucrée
TSHS fournit des solutions alimentaires de conseil

TSHS est un fabricant professionnel de friteuses avec 55 ans d'expérience dans la production. Et a réussi à développer une friteuse à bande transporteuse multifonctionnelle. L'ensemble de la machine est en acier inoxydable et a obtenu des certifications de brevet aux États-Unis, en Allemagne, en Thaïlande, en Indonésie, en Malaisie, en Chine et dans d'autres pays. Actuellement, nous avons été vendus dans plus de 65 pays à travers le monde.

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Galerie de produits finis

Plus de 50 ans de fourniture continue de friteuses à huile profonde pour le revêtement de sirop | TSHS

Basée à Taïwan depuis 1965, TSUNG HSING FOOD MACHINERY CO., LTD. est un fournisseur de friteuses à huile profonde continue pour le revêtement de sirop dans l'industrie des snacks.

500 lignes de production de transformation des aliments vendues dans 65 pays, TSHS est un expert en machines alimentaires avec plus de 58 ans d'expérience. Certifiées CE, les machines de transformation des aliments à prix raisonnable comprennent des friteuses industrielles, des systèmes de chauffage d'huile, des tambours d'assaisonnement, des machines mélangeuses de liquides, des machines pulvérisatrices de liquides, etc.

TSHS propose aux clients des machines de traitement alimentaire de haute qualité pour les pois verts, les noix, les chips de pommes de terre, les soufflés de céréales et les soufflés de maïs, avec des solutions complètes pour les snacks. Ils représentent la confiance, la spécialité, la haute qualité et la spécialisation en matière de sécurité, c'est là que leur nom TSHS vient.