फिश श्रेड उत्पादन लाइन
थाई बेंटो मछली फिलेट, चाइनीज़ फ्रेग्रेंट फिलेट या सुरिमी मछली स्नैक, मलेशियाई गिंडाको
TsungHsing Food Machinery एक मछली के टुकड़े उत्पादन लाइन मशीन निर्माता और आपूर्तिकर्ता है। TsungHsing Food Machinery (TSHS) मुख्य रूप से सुरिमी की प्रमुख कच्ची सामग्री के प्रसंस्करण के माध्यम से स्नैक भोजन प्रदान करता है। यह मछली उत्पादों का एक अविवाहित अनुप्रयोग है।
पोलैक मछली स्नैक को कहा जा सकता है कि यह एक शास्त्रीय ताइवानी स्नैक है, और कई लोगों के पास इसकी प्यारी बचपन की यादें हैं। कहा जाता है कि पोलैक मछली स्नैक को जापानी द्वारा आविष्कृत किया गया था और बाद में ताइवान में पहुंचाया गया। यह एक उच्च श्रेणी का आयातित खाद्य पदार्थ माना जाता था जो धीरे-धीरे ताइवान में सुरिमी प्रसंस्करण उद्योग में एक महत्वपूर्ण उत्पाद बन गया। संबंधित अनुप्रयोग विभिन्न एशियाई देशों में व्यापक रूप से प्रयोग होते हैं।
क्षमता
- विभिन्न उत्पादों के मामले में, कृपया हमारे व्यापार विभाग से संपर्क करें और हमारे कर्मचारी आपकी सेवा करेंगे।
विशेषताएँ
- उत्पाद मुख्य रूप से सुरिमी से बनाया जाता है, और इससे विभिन्न प्रसंस्करण विधियाँ और प्रक्रियाएँ निकलती हैं। विभिन्न उत्पाद अनुप्रयोग उपलब्ध हैं। जैसे थाईलैंड के प्रसिद्ध बेंटो मछली फिलेट, जापानी नाटोरी सुरिमी मछली स्नैक, चीनी सुगंधित फिलेट या सुरिमी मछली स्नैक, मलेशियाई गिंडाको।
- TSHS निरंतर गुणवत्ता नियंत्रण के साथ मछली श्रेड उत्पादन लाइन का स्वचालित उत्पादन प्रदान करता है। और डिज़ाइन का जोर देता है: उपकरण संचालित करना आसान है और इसे स्टेनलेस स्टील से बनाया गया है, जो खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा का पालन करता है। मानवशक्ति की बचत और कार्यक्षमता में वृद्धि।
फ्लो चार्ट
दस ऑपरेशन काम: सुरिमी मिश्रण→ निकालना→ पूर्व-भूनना→ सुखाना→ डिपिंग→ भूनना→ काटना→ चीरना।
उत्पाद विशेषताएँ
- मछली के टुकड़ों की कच्ची सामग्री मुख्य रूप से सुरिमी, गेहूं का आटा, चीनी, नमक आदि होती है और इन्हें उच्च गति वाले क्रशिंग स्ट्रेनर, बीटिंग, सीजनिंग, मिलाने और अन्य प्रक्रियाओं में संसाधित किया जाता है ताकि सुरिमी की कच्ची सामग्री बन सके। सुरिमी फिर एक इजेक्टर के माध्यम से एक शीट आकार में निकाला जाता है, सुखाया जाता है, डिप किया जाता है, हवा से सुखाया जाता है, और उच्च तापमान वाले बेकिंग द्वारा कटा और ठंडा करने के बाद तार कटर द्वारा एक फिलामेंट में कटा जाता है ताकि उत्पादन पूरा हो सके।
विशेषिताएँ
1. सुरिमी रॉ मटेरियल मिक्सिंग
सुरिमी आटा और मसाला को उच्च गति वाले क्रशिंग स्ट्रेनर कंटेनर में डाला जाता है ताकि सुरिमी और सूक्ष्म और स्वादिष्ट हो और मशीन उत्पादन में आसानी से ब्लॉक न हों।
उच्च गति वाला क्रशिंग स्ट्रेनर
- विशिष्टता: लंबाई 2910 x चौड़ाई 2010 x ऊँचाई 1570 मिमी।
- विशेषताएं:
(1)पॉट बॉडी 304# का निर्माण स्टेनलेस स्टील से किया गया है, और लिड और निर्वाही पोर्ट के लिए एल्यूमिनियम एलॉय का उपयोग किया जाता है.
(2)कटर SUS420 स्टेनलेस स्टील से बना हुआ है.
(3)हॉर्सपावर 50H की आवश्यकता होती है।
2. फॉर्मिंग मशीन
स्टिर्ड मछली का पेस्ट स्क्रू पंप द्वारा इजेक्टर के स्टोरेज ड्रम में पंप किया जाता है, और सुरिमी को थोड़ा पकाया जाता है जब एक मोल्डिंग मशीन पर एक मोल्डिंग मशीन पर एक रोलर के माध्यम से मछली उत्पादन उपकरण के लिए समान रूप से निकाला जाता है, और स्क्रेपर का उपयोग किया जाता है।मछली के फिलेट को पहले से बेक किए गए ओवन में स्क्रेप करें।
- विशिष्टता: लंबाई 4015 x चौड़ाई 1675 x ऊँचाई 2120 मिमी।
- घोड़े की शक्ति आवश्यकताएँ: 1HP x 1 + 1/4HP x 1।
- विशेषताएं:
(1)इंफ्रारेड हीटर का उपयोग करना।
(2)इजेक्टर का रोलर 304# स्टेनलेस स्टील से बना है।
(3)रोलर के अंदर को चकाने वाले ठंडे पानी से ठंडा किया जाता है।
(4)1050mm की पहिया चौड़ाई एक साथ दो मछली के फिलेट निकाल सकती है।
3. प्री बेकिंग मशीन
TSHS के मछली के टुकड़े उत्पादन उपकरण की प्री बेकिंग मशीन गैस इन्फ्रारेड फायर ट्यूब द्वारा गर्म की जाती है, जो स्वरुपी त्वचा की नमी को तुरंत हटा सकती है और जब यह अगली प्रक्रिया में प्रवेश करती है तो जाल बेल्ट पर चिपकने से रोक सकती है।
- विशिष्टता: लंबाई 2950 x चौड़ाई 1100 x ऊँचाई 1300 मिमी।
- हॉर्सपावर आवश्यकताएं: 1/4HP।
- विशेषताएं:
(1)स्टेनलेस स्टील का एक सस्ता संतुलित कन्वेयर बेल्ट का उपयोग करना।
(2)इंफ्रारेड हीटर का उपयोग करना।
4. Dryer
TSHS की मछली के टुकड़े उत्पादन लाइन का सुखाने वाला मशीन खाद्य स्वच्छता नियमों के अनुसार जंगरोधी इस्पात से बना होता है, और हीटिंग सिस्टम गैस सीधी आग जलाने वाले बर्नर का उपयोग करता है, जो ऊष्मा की उच्चता, ऊर्जा स्वच्छता और प्रदूषण रहित उत्पादों को उत्पन्न करता है।गर्म हवा परिसंचरण प्रणाली एक स्टेनलेस स्टील टर्बो-प्रकार का पवनचक्र का उपयोग करती है जो एक क्रॉसवाइज़ तरीके से रखा जाता है ताकि गर्म हवा समान और कोने से बचे हुए होती है, इस प्रकार से सुरिमी को एक समान रूप से गर्म किया जा सकता है जबकि यह सुखाने के दौरान सर्वोत्तम गुणवत्ता प्राप्त करता है।
11 लेयर गैस ऑपरेशन - कन्वेयर टाइप ऑटो ड्रायर (WS-206)
- विनिर्देश :
1.1 बाहरी व्यास लंबाई 12295 x चौड़ाई 2435 x ऊँचाई 3500 मिमी.
1.2 आंतरिक व्यास लंबाई 10000 x चौड़ाई 1342 x ऊँचाई 2590 मिमी। - हॉर्सपावर आवश्यकताएं:
(1) कन्वेयर टेको मोटर + रीड्यूसर 3HP का उपयोग करता है.
(2) हवा सर्कुलेटिंग फैन: टेको मोटर 2HP का उपयोग करता है। - विशेषताएं:
(1)पूरी उपकरण स्टेनलेस स्टील से बनाया गया है जो खाद्य स्वच्छता नियमों के अनुसार है।
(2)हीटिंग सिस्टम गैस सीधे आग जलाने वाले बर्नर का उपयोग करता है, उच्च तापमान प्रभावीता, ऊर्जा स्वच्छ और प्रदूषण रहित उत्पादों का उपयोग करता है।
(3)हॉट एयर सर्कुलेशन सिस्टम एक स्टेनलेस स्टील टर्बो-टाइप पवनचक्र का उपयोग करता है जो क्रॉसवाइज़ में रखा जाता है ताकि गर्म हवा समान रहे और कोई भी कोना न बचे, इसलिए सुरिमी को एकसाथ गरम करते हुए सुखाने के दौरान सर्वोत्तम गुणवत्ता प्राप्त की जा सके।
5. डिपिंग एम/सी
TSHS के मछली के टुकड़े उत्पादन उपकरण की डिपिंग मशीन संपूर्ण उत्पाद की स्वच्छता की सुनिश्चितता के लिए जंगरोधी इस्पात से बनी होती है।और कंपनी के विशेष डिज़ाइन के माध्यम से, वर्टिकल रैप सिस्टम और फ़ूड ग्रेड स्टील स्क्रैपर का उपयोग करके, अतिरिक्त सॉस को स्क्रैप किया जा सकता है, और सॉस को मछली के फिलेट पर बराबर रूप से फैलाया जा सकता है ताकि उत्पाद का स्वाद सबसे अच्छा हो।
- विशिष्टता: लंबाई 870 x चौड़ाई 1420 x ऊँचाई 1622 मिमी।
- हॉर्सपावर आवश्यकताएं: 1/2 एचपी। समायोज्य मोटर धीमा होना।
- विशेषताएं:
(1) पूरी उपकरण को खाद्य स्वच्छता नियमों की मांगों के अनुसार स्टेनलेस स्टील से बनाया गया है।
(2) अतिरिक्त सॉस को साफ करके, और मछली के फिलेट पर सॉस को बराबरी के साथ फैलाने के लिए विशेष डिजाइन द्वारा सर्वोत्तम स्वाद प्राप्त किया जाता है, जो खाद्य ग्रेड स्टील स्क्रैपर के साथ उपयोग करता है।
6. Hanging Air Dryer
फिश श्रेड प्रोडक्शन लाइन के हैंगिंग एयर ड्रायर की मुख्य विशेषता यह है कि यह डिप्ड फिश फिलेट और सतही सॉस का उपयोग करके मछली फिलेट के अंदर सॉस को धीरे-धीरे घोलकर स्वाद को बढ़ाने के लिए प्राकृतिक हवा-सुखाने के मोड में काम करता है।
- विशिष्टता: लंबाई 2730 x चौड़ाई 1950 x ऊँचाई 2055 मिमी।
- हॉर्सपावर आवश्यकताएं: एचपी। समायोज्य मोटर धीमा होना।
- विशेषताएं: टीएचएसएच की फिश श्रेड प्रोडक्शन लाइन के हैंगिंग एयर ड्रायर की मुख्य विशेषता यह है कि यह प्राकृतिक वायु-सुखाने मोड में डिप्ड फिश फिलेट और सतही सॉस का उपयोग करके मछली फिलेट के अंदर सॉस को धीरे-धीरे घुसाने के द्वारा स्वाद को बढ़ाना है।
7. इन्फ्रारेड कन्वेयर ओवन
मछली के टुकड़े उत्पादन उपकरण के गैस इन्फ्रारेड कन्वेयर ओवन को इन्फ्रारेड किरण का उपयोग करके गर्म किया और भुना जाता है, और इन्फ्रारेड किरणों की प्रकाशमान ऊष्मा सीधे मछली के फिलेट में प्रवेश करती है ताकि उत्पाद का स्वाद बढ़ाने के लिए तेजी से पकने और फोमिंग हो सके।
- विशेषिता: लंबाई 5800 x चौड़ाई 1000 x ऊँचाई 860 मिमी।
- हॉर्सपावर आवश्यकताएं: 1 एचपी। समायोज्य मोटर धीमा होना।
- विशेषताएँ: यह गैस इन्फ्रारेड हीटिंग द्वारा गर्म किया जाता है, और इन्फ्रारेड किरणों की किरणीय ऊष्मा सीधे मछली के फिलेट में प्रवेश करती है ताकि उत्पाद के स्वाद को बढ़ाने के लिए तेजी से पकने और फोमिंग हो सके।
लाइव शॉट
कच्चा सामग्री | उत्पादन प्रक्रिया |
उत्पाद | |
लेआउट
अनुप्रयोग
- मछली के स्नैक, सूखी मछली का फिलेट, काले तिल के सैंडविच वायर
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फिश श्रेड उत्पादन लाइन आपूर्ति के अधिकारी 50 साल से अधिक समय से | TSHS
ताइवान में स्थित, 1965 से, TSUNG HSING FOOD MACHINERY CO., LTD. स्नैक फूड उद्योग में एक फिश श्रेड उत्पादन लाइन आपूर्ति करने वाला आपूर्तिकर्ता है।
65 देशों में 500 खाद्य प्रसंस्करण उत्पादन लाइनें बेची गईं, TSHS 58 वर्षों से अधिक के अनुभव के साथ एक खाद्य मशीन विशेषज्ञ है। सीई प्रमाणित, उचित मूल्य वाली खाद्य प्रसंस्करण मशीनरी औद्योगिक फ्रायर, तेल गरम करने की प्रणालियाँ, सीजनिंग टम्बलर, तरल मिश्रण मशीनें, तरल स्प्रेयर मशीनें, आदि हैं।
TSHS ग्रीन मटर, नट्स, आलू चिप्स, अनाज पफ्स और मकई पफ्स के लिए ग्राहकों को उच्च गुणवत्ता वाली खाद्य प्रसंस्करण मशीनें प्रदान कर रहा है, साथ ही पूरी स्नैक फूड समाधान। वे विश्वास, विशेषज्ञता, उच्च गुणवत्ता और सुरक्षा विशेषज्ञता को प्रतिष्ठित करते हैं, जिसका नाम TSHS से आया है।