台灣-油炸豆腐好幫手-炸豆腐生產線

裹糖香蕉片 連續式油炸機嶄新計畫

裹糖香蕉片 連續式油炸機嶄新計畫

裹糖商品不能連續生產怎麼辦? 先油炸再裹糖還是先裹糖再油炸?我該怎麼進軍東南亞市場?

更多
泰國-設備自動化升級-米果乾燥機、旋轉調味桶

泰國-設備自動化升級-米果乾燥機、旋轉調味桶

這次合作廠商是日本7-11便利超商其中一間零食代工廠,專門製作米果休閒零嘴的泰國知名廠商進行合作。

更多

總興/椿揚 台灣-油炸豆腐好幫手-炸豆腐生產線服務簡介

總興實業股份有限公司/椿揚食品機械有限公司是台灣一家擁有超過53年經驗的專業台灣-油炸豆腐好幫手-炸豆腐生產線生產製造服務商. 我們成立於西元1965年, 在休閒食品業者、中央廚房廠家領域上, 總興/椿揚提供專業高品質的台灣-油炸豆腐好幫手-炸豆腐生產線製造服務, 總興/椿揚 總是可以達成客戶各種品質要求

台灣-油炸豆腐好幫手-炸豆腐生產線

炸豆腐生產線
炸豆腐生產線

說到炸豆腐,大家第一個想到的都是日式揚出炸豆腐,將雞蛋豆腐裹上麵粉、蛋液,下鍋油炸至表面金黃酥脆,外酥內嫩的口感搭配柴魚醬汁,清爽又美味的一道菜,令人意猶未盡。台灣人傳統美食中的油豆腐也是炸豆腐的一種喔!油豆腐細粉、滷油豆腐、肉末燒油豆腐都是台灣特色小吃之一。

台灣某知名大廠也是專門製造生產油豆腐的廠商,該大廠接二連三地經歷塑化劑、毒澱粉、黑心油等食安風暴中屹立不搖,被譽為台灣食品業「最後良心」。

總興公司與該大廠擁有著超過30年的好交情與合作經驗(米菓生產線、豆餅粉碎機...等),該大廠為了解決原有設備過濾功能不佳、溫度加熱太慢、產量不穩/不足、熟度不一等問題,啟動汰舊換新專案並主動尋求總興公司協助。因為空間與生產流程限制,總興公司結合該大廠提供的數據打造了一套屬於他們的炸豆腐生產線。產品設計上我們採用直角配置,突破現有環境限制。由總興公司連續式油炸機搭配過濾系統,即時監控設計能夠分析各項數值,不但解決原有設備問題,還減少人力成本、增加油炸油的使用壽命,油溫穩定使得產品品質與色澤跟著提升。

      

該大廠上至上游原料供應的嚴格把關;下至設立實驗室自主檢驗,堪稱是台灣食品業界的模範生。此次合作,總興公司協助該廠符合國際級食品衛生HAACP標準,並在完成後的驗收程序由技術人員陪同生產。如果說,該大廠是民眾食安的守護者;那麼,總興公司就是守護者的守護者。你們的信任,是我們的責任。

   

關聯產品
  • 自動連續式油炸機 - 富來應系列油炸機
    自動連續式油炸機
    FRYIN-302、FRYIN-402、FRYIN-602

    總興公司擁有專精的加熱技術,所生產的連續式油炸機適合油炸多種產品,從片狀、條狀、顆粒狀、不規則狀的產品。自動連續式油炸機具有二高三省的特色,並擁有德國、美國等多國多項發明設計專利,讓客戶在顧及食品衛生及操作安全時,仍能同時保有優良的生產品質。總興公司一直以來不斷地創新與改變,超過50年的豐富經驗,生產的設備遍布各個國際市場,是您最好的選擇。


  • 連續式高產量油炸機 - 富來應高產量油炸機
    連續式高產量油炸機
    FRYIN-802

    連續式高產量油炸機適用於大量、多樣產品,如豆類,膨發休閒食品等。總興公司擁有專精的加熱技術,所生產的自動連續式油炸機除了適合油炸多種產品,也能提高生產量;此外,連續式高產量油炸機符合食品加工生產衛生生產條件要求、擁有防呆機制、採用多媒體觸控屏幕並整合多樣生產時的即時電流與電壓監控設計,讓客戶在顧及食品衛生及操作安全時,仍能同時保有優良的生產品質。總興公司超過50年的經驗,一直以來不斷地創新與改變,生產的設備遍布各個國際市場,是您最好的選擇。


  • 離心脫油機 - 離心脫油機
    離心脫油機
    TSHS-DE_OIL

    總興公司提供大產量、連續式脫油系統設備製造。 油炸過後,要降低產品的含油率,可以透過離心脫油方式將表面以及產品內部的油份甩出。脫油系統可以於前段油炸作連續式銜接,將產線完整自動化。透過時間差的控制可以完整達到產線不中斷。




最新資訊