System smażenia ciągłego z ogrzewaniem oleju konwekcyjnego
Fryer z pośrednim ogrzewaniem olejem przesyłowym, ciągła maszyna do smażenia z systemem ogrzewania olejem przesyłowym
Kontynuacyjna frytkownica z podgrzewaczem oleju przewodzącego ciepło wykorzystuje olej przesyłowy jako medium do pośredniego podgrzewania oleju, co skutecznie wydłuża jego żywotność i utrzymuje jakość produktu. W zakresie od 200 000 do 2 000 000 kcal/godz., energia cieplna może być dostosowana do potrzeb produkcji.
Frytkownica z podgrzewaczem oleju przesyłowego składa się głównie z kotła na olej przesyłowy, wymiennika ciepła i maszyny do smażenia. Jest podgrzewany przy wysokiej temperaturze i niskim ciśnieniu. Ciecz przekazywania ciepła jest wysyłana do urządzenia grzewczego za pomocą pompy obiegowej, a następnie ciepło jest dostarczane do kotła, aby podgrzać olej. Sam frytownik ma system grubego filtrowania, który może wyłapać resztki z oleju podczas procesu smażenia. Przeznaczony do smażenia różnych produktów, takich jak: mięso, owoce morza, panierowane produkty mączne, orzechy, chipsy ziemniaczane, krakersy krewetkowe...itp.
Wprowadzenie
Komora spalania olejowego frytownika z wymiennikiem ciepła ma zarówno projekt pionowy, jak i poziomy, a jako paliwo grzewcze można używać oleju napędowego, gazu ziemnego lub gazu zgodnie z wymaganiami klienta, aby zmniejszyć koszty paliwa. Prędkość i przepływ oleju przekładni ciepła są precyzyjnie regulowane, co pozwala zwiększyć wydajność cieplną i prowadzi do niskiej temperatury spalin, utrzymując dobry stan środowiska pracy.
Frytkownica z podgrzewaczem oleju do przekazywania ciepła jest wyposażona w system sterowania PID (Packet Identifier), który precyzyjnie kontroluje system podgrzewania oleju do przekazywania ciepła, dzięki czemu temperatura smażenia i czas smażenia mogą być dostosowane do produktu. Kontynuacyjna frytkownica jest zaprojektowana z systemem automatycznego czyszczenia CIP (Cleaning In Place), a pompa cyrkulacyjna frytkownicy służy do utrzymania obiegu wody czyszczącej. Ponadto, górna pokrywa frytkownicy może być podnoszona i opuszczana automatycznie niezależnie. Górne i dolne limity pokrycia dymem są wykrywane przez czujnik zbliżeniowy dla bezpiecznego projektu i łatwej obsługi. Nie tylko sprzęt jest łatwy do czyszczenia, ale także oszczędza dużo czasu i siły roboczej.
Ogrzewacz na olej przewodzący ciepło firmy TsungHsing jest odpowiedni do masowych linii produkcyjnych w fabrykach. Pomagamy również klientom dopasować różne rodzaje przenośników dozujących i wyładowczych do różnych cech produktu, dzięki czemu urządzenie może działać ciągle i produkować stabilnie.
Standardowe akcesoria do systemu oleju przewodzącego ciepło:
1. Dla komory spalania dostępne są projekty pionowe (oszczędzające miejsce) i poziome (wygodne w utrzymaniu i inspekcji), o wysokiej efektywności absorpcji ciepła.
2. Prędkość i przepływ oleju przekazywania ciepła są precyzyjnie kontrolowane.
3. Cewki pieca są równomiernie podgrzewane przez wiele rur, co zwiększa efektywność cieplną, a także skutecznie absorbuje promieniowanie spalania i ciepło konwekcyjne, co prowadzi do niskiej temperatury spalin.
4. Bezpieczny i stabilny system sterowania PID.
5. Wyposażony w alarmy bezpieczeństwa dla temperatury oleju na wyjściu, przegrzewania oleju powrotnego, temperatury spalin, nienormalnego różnicowego ciśnienia przepływu i niewystarczającej kontroli poziomu oleju przekazywania ciepła, oraz w automatyczną ochronę przed wyłączeniem.
6. Pośrednie smażenie w celu przedłużenia czasu życia oleju jadalnego i produktów.
7. Temperatura smażenia i czas smażenia mogą być dostosowane do wymagań produktu.
8. Posiadanie kontroli poziomu cieczy w celu automatycznego uzupełniania nowego oleju.
9. Urządzenie CIP do szybkiego czyszczenia.
10. Wygodne czyszczenie urządzenia dzięki niezależnie podnoszonej i opuszczanej górnej pokrywie frytkownicy.
11. Zwiększenie bezpieczeństwa operacyjnego dzięki czujnikowi zbliżeniowemu do wykrywania górnych i dolnych limitów.
Schemat przepływu pośredniego ogrzewania naftą termiczną
Schemat przepływu stałej temperatury gorącej nafty i ponownego podgrzewania
System wymiany ciepła - ogrzewanie zbiornika rozprężnego
Mechanizm bezpieczeństwa produktu
W rurze grzewczej oleju przewodzącego w frytkownicy TsungHsing Food Machinery znajduje się przełącznik wykrywający ciśnienie oleju do smażenia. Gdy przepływ oleju smażącego w rurze olejowej jest niewystarczający, sygnał może być przekazywany z powrotem do systemu sterowania. W tym czasie system grzewczy nie uruchomi się, unikając niebezpieczeństwa pustego spalania. W olejowym fryerze z ogrzewaniem oleju przewodzącym ciepło znajduje się zawór rozprężny w obiegu połączenia wymiennika ciepła i kotła, a ciśnienie w rurociągu jest regulowane podczas procesu ogrzewania, aby uniknąć niebezpieczeństwa nadmiernego ciśnienia wewnątrz rury, gdy temperatura oleju wzrasta.
Specyfikacja | ||
---|---|---|
Produkt | Wprowadzenie | Zdjęcie |
FRYIN-402 Kontynuacyjna Frytkownica | Specyfikacje: Dostępne w długościach 3450mm, 4950mm, 6450mm, 9480mm, 11750mm lub dostosowane do potrzeb klienta. Efektywna przestrzeń do smażenia: Dostępne w długościach 2500mm, 4000mm, 5890mm, 8600mm, 10000mm lub dostosowane do potrzeb klienta. Szerokość smażenia: Dwie opcje - 820mm, 1020mm. Moc: 200,000~2,000,000 kcal/hr w zależności od pojemności i zawartości wilgoci. |
Urządzenia peryferyjne / Akcesoria | ||
---|---|---|
Produkt | Wprowadzenie | Zdjęcie |
1. Taśma podawcza i wyładowcza | Specifications: Dopasuj zgodnie z wymaganiami. Szerokość przenośnika: Dopasuj zgodnie z wymaganiami. Wymagania dotyczące mocy: 1/4 - 2 HP. Cechy: (1) Regulowana prędkość. (2) Automatyczna produkcja, oszczędność siły roboczej. | |
2. Filtr drobnoziarnisty | Specyfikacje: Długość 1750 x Szerokość 1410 x Wysokość 1760 mm. Szerokość przenośnika: 970 mm. Wymagania dotyczące mocy: 1/4 HP. Cechy: (1) Ciągła filtracja online, umożliwiająca jednoczesne filtrowanie oleju do smażenia w trakcie produkcji. (2) Efekt filtracji można osiągnąć na poziomie 80Mesh, aby zapewnić jakość filtra. | |
3. Urządzenie do odtłuszczania | Specyfikacje: Długość 5000 x Szerokość 1800 x Wysokość 2300 mm. Szerokość przenośnika: 500 mm. Wymagania dotyczące mocy: 5 1/2 HP. Cechy: (1) Regulowany czas odsączania. (2) Redukcja zawartości oleju w produkcie i przedłużenie jego trwałości. | |
4. Wyposażenie do przyprawiania | Specyfikacje: Długość 5000 x Szerokość 1800 x Wysokość 1800 mm. Szerokość przenośnika: 400 mm. Wymagania dotyczące mocy: 2 KM. Cechy: (1) Przyprawianie w płynie lub proszku w celu zwiększenia smakowitości produktu. (2) Regulowana prędkość. | |
5. Urządzenie chłodzące | Specifications: Dopasuj zgodnie z wymaganiami. Szerokość przenośnika: Dopasuj zgodnie z wymaganiami. Wymagania dotyczące mocy: 1-3 KM. Cechy: (1) Przyspiesz chłodzenie produktu, ułatwiaj pakowanie na linii i oszczędzaj czas procesu. (2) Regulowana prędkość. |
Tabela zużycia energii grzewczej dla oleju przekładniowego | ||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Ciepło (Kcal/h) Zużycie paliwa | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 | 80 | 100 | 125 | 150 | 175 | 200 | 250 | 300 | 350 |
Diesel (L/godz) | 28 | 42 | 56 | 70 | 84 | 112 | 140 | 175 | 210 | 245 | 280 | 350 | 420 | 490 |
LNG (N) | 25.5 | 38.5 | 51 | 64 | 77 | 102 | 127 | 160 | 192 | 224 | 256 | 320 | 383 | 447 |
LPG (Kg/godz) | 19 | 28.5 | 38 | 47.5 | 57 | 76 | 95 | 119 | 142 | 166 | 190 | 238 | 284 | 332 |
Elektryczny (Kw/godz) | 232 | 349 | 465 | 582 | 698 | 931 | 1164 | 1455 | 1746 | 2037 | 2328 | 2910 | 3492 | 4047 |
Pompa kołowa (HP) | 5 | 7.5 | 10 | 10 | 15 | 20 | 25 | 30 | 30 | 40 | 50 | 60 | 60 | 75 |
TSHS dostarcza konsultacyjne rozwiązania żywnościowe
TSHS to profesjonalny producent maszyn do smażenia. Jeśli chodzi o system podgrzewania oleju w frytkownicy, oferujemy klientom możliwość wyboru między bezpośrednim a pośrednim podgrzewaniem. System pośredniego podgrzewania wykorzystuje podgrzewanie parowe oraz płyny do przekazywania ciepła jako medium grzewcze.
Jeśli masz wymaganie dotyczące frytkownicy, proszę wypełnij poniższy formularz zapytania.
Skontaktujemy się z Tobą tak szybko, jak to możliwe.
- Powiązane produkty
Mały ciągły frytownik na taśmie (FRYIN-201)
FRYIN-201
FRYIN-201 to mały frytkownica z ciągłym przenośnikiem o małych rozmiarach. Posiada trzy...
DetaleAutomatyczna frytkownica ciągła (FRYIN-302)
FRYIN-302, FRYIN-402, FRYIN-602
Wielofunkcyjna maszyna do ciągłego smażenia FRYIN-302 ma cechy dwóch wysokości i trzech...
DetaleCiągły automatyczny fryer o dużej pojemności
FRYIN-802, FRYIN-1103
Ciągły wysokowydajny frytkownik nadaje się do dużej liczby produktów, takich jak fasola,...
DetaleCiągły mikrofalowy hybrydowy frytkownik
Podgrzewanie mikrofalowe to nowy rodzaj zastosowania w podgrzewaniu jedzenia. Oprócz wykorzystania...
DetaleSystem smażenia na parze z konwekcją oleju
Parowy wymiennik ciepła typu olejowego jest jednym z najbardziej typowych wymienników ciepła...
DetaleCiągły frytownik do głębokiego smażenia z syropem
Kontynuacyjna frytkownica do produktów syropowych nadaje się do smażenia potraw z posypką...
Detale- Galeria zakończonych produktów
- Gotowe produkty - Chipsy bananowe
- Gotowe produkty - Chin Chin
- Gotowe produkty - Klopsiki w sosie
- Gotowe produkty - Kurkure
- Gotowe produkty - Sachima
- Gotowe produkty - Roladki wiosenne
- Gotowe produkty - Chipsy z batatów
FRYIN-201 Mały fryer ciągły
Wejdź na rynek ciągłej produkcji w przystępnej cenie. "Mały, oszczędzający miejsce" fryer FRYIN-201. Nadaje się do małej branży spożywczej, centralnych kuchni, restauracji, sklepów spożywczych, szkół itp.
Jeśli mają Państwo dalsze wymagania, skontaktuj się z nami
Email: machine@tsunghsing.com.tw
Więcej szczegółówPonad 50 lat ciągłego dostawcy systemu ogrzewania oleju konwekcyjnego do smażenia | TSHS
TSUNG HSING FOOD MACHINERY CO., LTD. z siedzibą na Tajwanie, od 1965 roku jest dostawcą systemu ogrzewania oleju konwekcyjnego do smażenia w przemyśle przekąsek.
Sprzedano 500 linii produkcyjnych do przetwórstwa żywności w 65 krajach, TSHS to ekspert od maszyn do przetwórstwa żywności z ponad 58-letnim doświadczeniem. Certyfikowane zgodnie z normami CE, rozsądnie wycenione maszyny do przetwórstwa żywności to przemysłowe frytownice, systemy do podgrzewania oleju, bębny do przyprawiania, maszyny do mieszania płynów, maszyny do rozpylania płynów, itp.
TSHS oferuje klientom wysokiej jakości maszyny do przetwarzania żywności, takie jak zielone groszki, orzechy, chipsy ziemniaczane, chrupki zbożowe i chrupki kukurydziane, zapewniając kompleksowe rozwiązania dla przekąsek. Reprezentują zaufanie, specjalizację, wysoką jakość i bezpieczeństwo, co jest związane z ich nazwą TSHS.