Système de friteuse à convection à huile continu

Friteuse à huile de transfert de chaleur à chauffage indirect, machine de friture continue avec le système de friteuse à huile de transfert de chaleur

La friteuse continue à chauffage à l'huile conductrice thermique utilise de l'huile de transfert de chaleur comme moyen de chauffer l'huile indirectement, ce qui peut prolonger efficacement la durée de vie de l'huile et maintenir la qualité du produit. Dans la plage de 200 000 à 2 000 000 kcal/heure, l'énergie thermique peut être personnalisée en fonction des besoins de production.

La friteuse à chauffage à l'huile de transfert de chaleur est principalement composée d'une chaudière à huile de transfert de chaleur, d'un échangeur de chaleur et d'une machine à frire. Il est chauffé à haute température et basse pression. L'huile de transfert de chaleur est envoyée au dispositif de chauffage par la pompe de circulation, puis la chaleur est fournie à la chaudière pour chauffer l'huile. La friteuse elle-même dispose d'un système de filtration grossier, qui peut filtrer les résidus de l'huile de friture pendant le processus de friture. Convient pour frire divers produits, tels que : viande, fruits de mer, produits enrobés de farine, noix, chips de pommes de terre, crevettes...etc.

Renseignez-vous maintenant

Introduction

La chambre de combustion de la friteuse à huile de transfert de chaleur a à la fois des conceptions verticales et horizontales, et le diesel, le gaz naturel ou le gaz peuvent être utilisés comme combustible de chauffage selon les exigences du client pour réduire les coûts de carburant. La vitesse et le débit de l'huile de transfert de chaleur sont précisément réglés afin d'augmenter l'efficacité thermique et de produire des gaz d'échappement à basse température pour maintenir un bon environnement de travail.

La friteuse à chauffage à l'huile de transfert de chaleur est équipée d'un système de contrôle PID (Packet Identifier) pour contrôler précisément le système de chauffage à l'huile de transfert de chaleur afin de pouvoir ajuster la température de friture et le temps de friture en fonction du produit. La friteuse continue est conçue avec un système de nettoyage automatique CIP (Cleaning In Place), et la pompe de circulation de la friteuse est utilisée pour faire circuler l'eau de nettoyage. De plus, le couvercle supérieur de la friteuse peut être soulevé et abaissé automatiquement de manière indépendante. Les limites supérieures et inférieures de la couverture de fumée sont détectées par le capteur de proximité pour une conception sécurisée et une utilisation facile. Non seulement l'équipement est facile à nettoyer, mais il permet également de gagner beaucoup de temps et de main-d'œuvre.

La friteuse à huile de transfert de chaleur de TsungHsing convient aux lignes de production de masse dans les usines. Nous aidons également les clients à assortir différents types de convoyeurs d'alimentation et de décharge en fonction des caractéristiques des produits afin que l'équipement puisse fonctionner en continu et produire de manière stable.

Accessoires standard du système de transfert de chaleur à l'huile :

1. Pour la chambre de combustion, des conceptions verticales (gain d'espace) et horizontales (facilité d'entretien et d'inspection) sont disponibles, avec une efficacité d'absorption de chaleur élevée.
2. La vitesse et le débit de l'huile de transfert de chaleur sont précisément contrôlés.
3. Les serpentins du four sont chauffés uniformément par plusieurs tubes, ce qui augmente l'efficacité thermique et permet d'absorber efficacement le rayonnement de combustion et la chaleur convective, ce qui entraîne une faible température des gaz d'échappement.
4. Système de contrôle PID sûr et stable.
5. Équipé d'alarmes de sécurité pour la température de sortie de l'huile, la surchauffe du retour d'huile, la température des gaz d'échappement, la pression différentielle anormale du débit et les contrôles de niveau d'huile de transfert de chaleur insuffisant, et avec une protection d'arrêt automatique.
6. Friture à chauffage indirect pour prolonger la durée de vie de l'huile comestible et des produits.
7. La température de friture et le temps de friture peuvent être ajustés en fonction des exigences du produit.
8. Contrôle du niveau de liquide pour remplir automatiquement de l'huile neuve.
9. Dispositif CIP pour un nettoyage rapide.
10. Nettoyage pratique de l'équipement avec le couvercle supérieur de la friteuse qui peut être soulevé et abaissé indépendamment.
11. Amélioration de la sécurité opérationnelle grâce au capteur de proximité détectant les limites supérieure et inférieure.

Diagramme de flux de chauffage indirect au kérosène thermique

Schéma de circulation de chauffage indirect au kérosène thermique

Diagramme de flux de réchauffage et d'état de température constante du kérosène chaud

Chauffage à l'huile de transfert de chaleur - température constante et réchauffage

Système de chauffage par échange de chaleur - Réservoir d'expansion

Système de chauffage par échange de chaleur - Complément de réservoir d'expansion

Mécanisme de sécurité des produits

Il y a un interrupteur de détection de pression de l'huile de friture dans le tuyau de chauffage de l'huile de transfert de chaleur de la machine alimentaire TsungHsing. Lorsque le débit de l'huile de friture dans le tuyau d'huile est insuffisant, le signal peut être renvoyé au système de contrôle. À ce moment, le système de chauffage ne démarrera pas, évitant ainsi le danger de brûler à vide. La friteuse à chauffage à l'huile de transfert de chaleur est équipée d'une vanne d'expansion dans le circuit de connexion de l'échangeur de chaleur et de la chaudière, et la pression dans le pipeline est ajustée pendant le processus de chauffage pour éviter le danger d'une pression excessive à l'intérieur du tuyau lorsque la température de l'huile augmente.

Spécification
Produit	Introduction	Photo
FRYIN-402 Friteuse Continue	Spécifications : Disponible en longueurs de 3450 mm, 4950 mm, 6450 mm, 9480 mm, 11750 mm, ou adapté aux besoins du client. Espace de friture efficace : Disponible en longueurs de 2500 mm, 4000 mm, 5890 mm, 8600 mm, 10000 mm, ou adapté aux besoins du client. Largeur de friture : Deux options de 820 mm, 1020 mm. Chaleur : 200 000 à 2 000 000 kcal/h en fonction de la capacité et de la teneur en humidité.

Périphériques / Accessoires
Produit	Introduction	Photo
1. Convoyeur d'alimentation et de déchargement	Spécifications : Correspondre aux exigences. Largeur du convoyeur : Correspondre aux exigences. Exigences en puissance : 1/4 - 2 HP. Caractéristiques : (1) Vitesse réglable. (2) Production automatique, économie de main-d'œuvre.
2. Filtre fin	Spécifications : Longueur 1750 x Largeur 1410 x Hauteur 1760 mm. Largeur du convoyeur : 970 mm. Exigences en puissance : 1/4 HP. Caractéristiques : (1) Filtration en ligne continue pour filtrer simultanément l'huile de friture en production. (2) L'effet de filtration peut atteindre 80Mesh, pour garantir la qualité du filtre.
3. Dispositif de déshuilage	Spécifications : Longueur 5000 x Largeur 1800 x Hauteur 2300 mm. Largeur du convoyeur : 500 mm. Exigences en puissance : 5 1/2 HP. Caractéristiques : (1) Temps de dégraissage réglable. (2) Réduction de la teneur en huile du produit et prolongation de la durée de vie.
4. Équipement d'assaisonnement	Spécifications : Longueur 5000 x Largeur 1800 x Hauteur 1800 mm. Largeur du convoyeur : 400 mm. Exigences en puissance : 2 CV. Caractéristiques : (1) Assaisonnement liquide ou en poudre pour augmenter la déliciosité du produit. (2) Vitesse réglable.
5. Dispositif de refroidissement	Spécifications : Correspondre aux exigences. Largeur du convoyeur : Correspondre aux exigences. Exigences en puissance : 1-3 HP. Caractéristiques : (1) Accélérer le refroidissement du produit, faciliter l'emballage en ligne et gagner du temps de traitement. (2) Vitesse réglable.

Tableau de consommation d'énergie de chauffage pour l'huile de transfert de chaleur
Chaleur (Kcal/hr) Consommation de carburant	20	30	40	50	60	80	100	125	150	175	200	250	300	350
Diesel (L/h)	28	42	56	70	84	112	140	175	210	245	280	350	420	490
LNG (N)	25.5	38.5	51	64	77	102	127	160	192	224	256	320	383	447
GPL (Kg/h)	19	28.5	38	47.5	57	76	95	119	142	166	190	238	284	332
Électrique (Kw/hr)	232	349	465	582	698	931	1164	1455	1746	2037	2328	2910	3492	4047
Pompe circulaire (HP)	5	7.5	10	10	15	20	25	30	30	40	50	60	60	75

TSHS fournit des solutions alimentaires de conseil

TSHS est un fabricant professionnel de machines à frire. En ce qui concerne le système de chauffage de l'huile de la friteuse, nous proposons un chauffage direct et un chauffage indirect pour que les clients puissent choisir. Le système de chauffage indirect utilise la vapeur et les fluides de transfert de chaleur comme moyen de chauffage.

Si vous avez besoin d'une friteuse, veuillez remplir le formulaire de demande ci-dessous.
Nous vous contacterons dès que possible.

Produits connexes