Description de l'équipement à chaque étape

1. Trempage
Selon la variété, les haricots verts doivent être immergés dans de l'eau claire et colorée pendant 8 à 12 heures avant la production, tout en éliminant les haricots de mauvaise qualité et d'apparence médiocre, afin de garantir la qualité des matières premières de base et d'améliorer le goût des haricots verts.Après avoir trempé, la matière première, le pois vert, est placée dans la ligne de production de pois verts frits de TsungHsing Food Machinery.

2. Déshydratation
À l'étape du drainage de l'eau, il est nécessaire de retirer l'excès d'eau du pois vert afin d'éviter d'affecter la qualité du pois fini et de l'huile en raison d'une humidité excessive, et d'éviter l'éclatement du pois. La ligne de production de pois verts frits de TsungHsing Food Machinery fournit un excellent équipement de déshydratation pour garantir que la vitesse et la capacité de drainage de l'eau puissent être ajustées selon les exigences des clients sans nuire à la qualité des pois verts.

3. Machine de criblage
The Frying Green Pea Production Line of TsungHsing Food Machinery is equipped with continuous screening equipment. According to the customer's needs, it can automatically and continuously select the green beans of different sizes according to the specific size of the sieve mesh, so that the size of the product can be easily controlled. Maintain quality and reduce differentiation of the product.

4. Alimentation quantitative
The vibration feeder used in the Frying Green Pea Production Line of TsungHsing Food Machinery ensures that the product can be stably and evenly and quantitatively fed, and the quantitative feeding can maintain the oil temperature stably during the frying process, preventing the product to be uncooked or over cooked caused by excessive oil temperature changes. And the frequency of the vibration can be adjusted according to the demand of the yield.

※ Vibration feeder

• Spécification : Longueur 860 x Largeur 840 x Hauteur 1500 mm.
• Description : Alimentation quantitative de type vibration, contrôlant la quantité alimentée dans la friteuse.
• Alimentation électrique : 90W.

5. Friteuse
The frying equipment provided by the Frying Green Pea Production Line of TsungHsing Food Machinery has the added value of energy saving, space saving, oil saving, and high heat exchange rate and recovery rate. The fully automatic control system saves the time for personnel to operate, and also keeps the oil temperature at a certain temperature during the frying process, and ensures the first-in-first-out of the product through the continuous mesh belt to prevent material accumulation. Because of the frying temperature required for fried Green Pea can’t be too high, to prevent the burst of the pea. In addition to convenient subsequent seasoning and packaging process, it also maintains the quality of Green Pea in the production process and the taste after production.

※Continuous Oil Fryer (150kg/ hr)

• Spécification : Longueur 4100 x Largeur 820 x Hauteur 70 mm.
• Utilisation d'huile : Environ 650L.
• Caractéristiques : (1) Production de friture continue, maintien de la température de friture et de la qualité du produit. (2) Système de nettoyage automatique permettant d'économiser du temps et de la main-d'œuvre pour le nettoyage. (3) Filtration et élimination automatiques des scories, augmentant la durée d'utilisation et économisant les coûts d'huile.

6. Déshuilage
The hexagonal de-oiling machine of the Frying Green Pea Production Line uses centrifugal de-oiling method, and adjusts the speed and capacity according to the customer's needs to remove excess oil. At the same time, the hexagonal de-oiling machine has the characteristics of simple maintenance and cleaning, which reduces the time cost in the continuous production process, thereby improving production efficiency.

※ Centrifugal De-oiling Machine

• Spécification : Longueur 1740 x Largeur 1440 x Hauteur 1875 mm.
• Espace du baril (dégraissage) : Largeur 730 mm x Hauteur 600 mm.
• Exigences en puissance : 2 CV.
• Caractéristiques : (1) Vitesse de rotation réglable. (2) Temps d'alimentation réglable.

※ Convoyeur d'alimentation / Convoyeur de déchargement

• Spécification : Longueur 1500 x Largeur 850 x Hauteur 1200 mm.
• Largeur du convoyeur : 300 mm.
• Exigences en puissance : 1/4 CV.

7. Saupoudrage et assaisonnement
TsungHsing Food Machinery dispose d'équipements de saupoudrage et d'assaisonnement qui permettent de contrôler le temps d'assaisonnement et la quantité de saupoudrage.Les clients peuvent ajuster l'équipement à tout moment en fonction de la demande de production.L'équipement de saupoudrage et d'assaisonnement de la ligne de production de pois verts frits avec un design de cylindre sans soudure pour simplifier le nettoyage et l'entretien de l'équipement.Le processus peut réduire le coût de consommation, tout en respectant la conception de santé et de sécurité des machines alimentaires. Les clients peuvent être rassurés quant aux problèmes de santé et de sécurité, de sorte que le processus de production de pois verts frits peut être sûr et stable.

※ Saupoudreur de poudre à vibration

• Spécification : Longueur 1610 x Largeur 630 x Hauteur 1570 mm.
• Longueur axiale de la pulvérisation de poudre : 1M.
• Caractéristiques : (1) Quantité de pulvérisation réglable selon les besoins des clients. (2) La méthode de pulvérisation de poudre est similaire à la méthode d'alimentation à grande largeur d'une cascade.

※ Tambour d'assaisonnement rotatif

• Spécification : Longueur 2100 x Largeur 1100 x Hauteur 1800 mm.
• Caractéristiques : Vitesse et durée réglables selon les besoins des clients.

PÉRIPHÉRIQUES / ACCESSOIRES

1. Filtre fin

• Spécification : Longueur 1750 x Largeur 1410 x Hauteur 1760 mm.
• Largeur du convoyeur : 970 mm.
• Exigences en puissance : 1/4 HP
• Caractéristiques : (1) Filtration en ligne continue pour filtrer simultanément l'huile de friture en production. (2) Un effet de filtrage de 80Mesh peut être obtenu pour garantir la qualité du filtre.

2. Rôtissoire

• Spécifications : Taille du produit : Longueur 3200 x Largeur 2650 x Hauteur 2320 mm.
• Taille de la poêle : Longueur 2400 x Largeur 2100 x Hauteur 160 mm.
• Exigences en puissance : 5 HP.
• Caractéristiques : Qualité réglable grâce à la puissance de chaque tube de feu contrôlée indépendamment.

DISPOSITION