Ligne de production de déchiquetage de poisson

Filets de poisson BENTO thaïlandais, filet parfumé chinois ou collation de poisson surimi, Gindaco malaisien / TSHS est un fabricant professionnel de machines alimentaires. Nous disposons d'un système de chauffage breveté exclusif. Nous avons fourni plus de 500 lignes de production de friture dans le monde entier. Nous proposons également un séchoir industriel à micro-ondes personnalisé.

Ligne de production de déchiquetage de poisson - Traitement des aliments en flocons de poisson
  • Ligne de production de déchiquetage de poisson - Traitement des aliments en flocons de poisson

Ligne de production de déchiquetage de poisson

Filets de poisson BENTO thaïlandais, filet parfumé chinois ou collation de poisson surimi, Gindaco malaisien

TsungHsing Food Machinery est un fabricant et fournisseur de machines de ligne de production de déchiquetage de poisson. TsungHsing Food Machinery (TSHS) fournit des aliments snacks grâce à des équipements de production pour le traitement du surimi en tant que matière première principale. Il s'agit d'une application dérivée des produits de la mer.

La collation de poisson Pollack peut être considérée comme une collation taïwanaise classique, et beaucoup de gens en ont de bons souvenirs d'enfance. On dit que la collation de poisson Pollack a été inventée par les Japonais et ensuite transmise à Taiwan. Elle était considérée comme une nourriture d'importation de haute classe qui est devenue progressivement un produit important dans l'industrie de transformation du surimi à Taiwan. Les applications connexes sont largement utilisées dans différents pays asiatiques.

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Capacité
  • En cas de produits différents, veuillez contacter notre service commercial et notre personnel sera à votre service.
Fonctionnalités
  • Le produit est fabriqué à partir de surimi comme matière première principale, et différentes méthodes et processus de transformation sont dérivés. Différentes applications de produits sont disponibles. Comme les célèbres filets de poisson BENTO de Thaïlande, les collations de poisson surimi natori japonaises, les filets parfumés chinois ou les collations de poisson surimi malaisiennes.
  • TSHS offre une production automatique de la ligne de production de déchiquetage de poisson avec un contrôle de qualité stable. Et la conception met l'accent sur : l'équipement est facile à utiliser et fabriqué en acier inoxydable, ce qui garantit l'hygiène et la sécurité alimentaire. Économie de main-d'œuvre et augmentation de l'efficacité.
Organigramme

Dix opérations de travail : Mélange de surimi → Éjection → Pré-cuisson → Séchage → Trempage → Cuisson → Découpe → Déchiquetage.

Caractéristiques du produit
  • Les matières premières de la chair de poisson sont principalement le surimi, la farine de blé, le sucre, le sel, etc., et sont transformées en tamisage à grande vitesse, battage, assaisonnement, mélange et autres processus pour obtenir des matières premières de surimi. Le surimi est ensuite extrudé en forme de feuille à travers un éjecteur, séché, trempé, séché à l'air, puis coupé en filaments par une découpeuse à fil après avoir été coupé et refroidi par une cuisson à haute température pour compléter la production.

SPÉCIFICATIONS

1. Mélange des matières premières de surimi
La farine de surimi et l'assaisonnement sont ajoutés au conteneur de tamisage à grande vitesse pour la coupe et l'agitation, de sorte que le surimi soit plus minutieux et savoureux, et que la machine ne se bloque pas facilement en production.

Tamisage à grande vitesse

  • Spécification : Longueur 2910 x Largeur 2010 x Hauteur 1570 mm.
  • Features:
    (1)Le corps de la casserole 304# est en acier inoxydable, et l'alliage d'aluminium est utilisé pour le couvercle et le port de décharge.
    (2)Le couteau est en acier inoxydable SUS420.
    (3)La puissance requise est de 50H.





2. Machine de formage
La pâte de poisson remuée est pompée dans le tambour de stockage de l'éjecteur par une pompe à vis, et le surimi est légèrement maturé en chauffant dans une machine de formage sur une machine de formage qui est uniformément extrudée vers l'équipement de production de poisson via un rouleau, et la raclette est utilisée.Raclez les filets de poisson dans le four préchauffé.

  • Spécification : Longueur 4015 x Largeur 1675 x Hauteur 2120 mm.
  • Exigences en puissance : 1HP x 1 + 1/4HP x 1.
  • Caractéristiques:
    (1)Utilisation d'un chauffage infrarouge.
    (2)Le rouleau de l'éjecteur est en acier inoxydable 304#.
    (3)L'intérieur du rouleau est refroidi par de l'eau de refroidissement en circulation.
    (4)La largeur de la roue de 1050mm permet d'extruder simultanément deux morceaux de filets de poisson.





3. Pre Baking M/C
La machine de pré-cuisson de l'équipement de production de flocons de poisson de TSHS est chauffée par un tube de feu infrarouge au gaz, ce qui permet d'éliminer instantanément l'humidité de la peau de surimi et d'éviter qu'elle ne colle à la bande transporteuse lorsqu'elle passe au processus suivant.

  • Spécification : Longueur 2950 x Largeur 1100 x Hauteur 1300 mm.
  • Exigences en puissance : 1/4HP.
  • Caractéristiques:
    (1)Utilisation d'une bande transporteuse équilibrée en acier inoxydable.
    (2)Utilisation d'un chauffage infrarouge.





4. Séchoir
Le séchoir de la ligne de production de déchiquetage de poisson de TSHS est en acier inoxydable conformément aux réglementations d'hygiène alimentaire, et le système de chauffage utilise un brûleur à gaz direct, offrant une efficacité de chauffage élevée, des produits propres et non polluants.Le système de circulation d'air chaud utilise un moulin à vent de type turbo en acier inoxydable placé de manière transversale afin que l'air chaud soit uniforme et sans coin d'échappement, permettant ainsi de chauffer uniformément le surimi tout en le séchant pour obtenir la meilleure qualité.

11 couches de fonctionnement au gaz - Séchoir automatique à convoyeur (WS-206)

  • Spécification :
    1.1 Diamètre extérieur Longueur 12295 x Largeur 2435 x Hauteur 3500 mm.
    1.2 Diamètre intérieur Longueur 10000 x Largeur 1342 x Hauteur 2590 mm.
  • Exigences en puissance:
    (1)Le convoyeur utilise un moteur TECO + réducteur de 3HP.
    (2) Ventilateur de circulation d'air: Utilisation d'un moteur TECO de 2HP.
  • Caractéristiques :
    (1) Tout l'équipement est en acier inoxydable conformément aux réglementations d'hygiène alimentaire.
    (2) Le système de chauffage utilise un brûleur à gaz direct, avec une haute efficacité de chauffage, des produits propres et non polluants.
    (3) Le système de circulation d'air chaud utilise une hélice en acier inoxydable de type turbo, placée de manière transversale pour que l'air chaud soit uniforme et sans coin d'échappement, permettant ainsi de chauffer uniformément le surimi tout en le séchant pour obtenir la meilleure qualité.





5. Machine de trempage
La machine de trempage de l'équipement de production de déchiquetage de poisson de TSHS est en acier inoxydable pour garantir les conditions sanitaires de l'ensemble du produit.Et grâce à la conception spéciale de l'entreprise, en utilisant le système d'enveloppement vertical et le grattoir en acier de qualité alimentaire, l'excès de sauce peut être raclé, et la sauce peut être uniformément répartie sur le filet de poisson pour donner au produit le meilleur goût.

  • Spécification : Longueur 870 x Largeur 1420 x Hauteur 1622 mm.
  • Exigences en puissance : 1/2 HP. Décélération du moteur réglable.
  • Caractéristiques:
    (1) Tout l'équipement est en acier inoxydable conformément aux réglementations d'hygiène alimentaire.
    (2) En raclant l'excès de sauce et en étalant uniformément la sauce sur le filet de poisson, on obtient le meilleur goût grâce à la conception spéciale qui utilise le système de pression verticale avec une raclette en acier de qualité alimentaire.





6. Séchoir à air suspendu
La caractéristique principale du séchoir à air suspendu de la ligne de production de poisson émietté de TSHS est de faire pénétrer lentement la sauce à l'intérieur du filet de poisson pour augmenter la saveur en utilisant le filet de poisson trempé et la sauce de surface en mode de séchage à l'air naturel.

  • Spécification : Longueur 2730 x Largeur 1950 x Hauteur 2055 mm.
  • Exigences en puissance : HP. Décélération du moteur réglable.
  • Caractéristiques : La caractéristique principale du séchoir à air suspendu de la ligne de production de poisson émietté de THSH est de faire pénétrer lentement la sauce à l'intérieur du filet de poisson pour augmenter la saveur en utilisant le filet de poisson trempé et la sauce de surface en mode de séchage à l'air naturel.





7. Four à convoyeur infrarouge
Le four à convoyeur infrarouge à gaz de l'équipement de production de déchiquetage de poisson est chauffé et cuit en utilisant le rayonnement infrarouge, et la chaleur rayonnante des rayons infrarouges pénètre directement les filets de poisson pour obtenir un mûrissement rapide et une mousse pour augmenter le goût du produit.

  • Spécification : Longueur 5800 x Largeur 1000 x Hauteur 860 mm.
  • Exigences en puissance : 1 HP. Décélération réglable du moteur.
  • Caractéristiques : Il est chauffé par un chauffage infrarouge au gaz, et la chaleur rayonnante des rayons infrarouges pénètre directement dans le filet de poisson pour obtenir une maturation rapide et une mousse pour augmenter le goût du produit.

PRISE EN DIRECT

  

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matière première de poisson émincé bentoprocessus de production d'émincé de poisson bento
Produit fini
produit fini bentoproduit fini bento

MISE EN PAGE

ligne de production d'émincé de poisson

Applications
  • Collations de poisson, filet de poisson séché, sandwich au sésame noir
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Plus de 50 ans d'approvisionnement en ligne de production de déchiquetage de poisson | TSHS

Basée à Taiwan depuis 1965, TSUNG HSING FOOD MACHINERY CO., LTD. est un fournisseur de lignes de production de déchiquetage de poisson dans l'industrie des snacks.

500 lignes de production de transformation des aliments vendues dans 65 pays, TSHS est un expert en machines alimentaires avec plus de 58 ans d'expérience. Certifiées CE, les machines de transformation des aliments à prix raisonnable comprennent des friteuses industrielles, des systèmes de chauffage d'huile, des tambours d'assaisonnement, des machines mélangeuses de liquides, des machines pulvérisatrices de liquides, etc.

TSHS propose aux clients des machines de traitement alimentaire de haute qualité pour les pois verts, les noix, les chips de pommes de terre, les soufflés de céréales et les soufflés de maïs, avec des solutions complètes pour les snacks. Ils représentent la confiance, la spécialité, la haute qualité et la spécialisation en matière de sécurité, c'est là que leur nom TSHS vient.