Sistema de freidora de convección de vapor con calefacción de aceite continuo
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El freidor de aceite de intercambiador de calor tipo vapor es uno de los intercambiadores de calor indirectos más típicos y se utiliza ampliamente en la producción de fideos instantáneos, teniendo una larga historia en aplicaciones industriales y aún dominando todos los intercambiadores de calor. El freidor de aceite intercambiador de calor tipo vapor de TsungHsing Food Machinery utiliza vapor como medio de energía térmica, y el intercambiador de calor de vapor utilizado es del tipo carcasa y tubos (también conocido como tipo tubo), y el intercambiador de calor difunde calor por convección y radiación forzada para lograr el calentamiento. El freidor de aceite con intercambiador de calor tipo vapor se utiliza en la industria, tiene efecto de protección ambiental y alta eficiencia, lo que puede generar beneficios económicos para la empresa.
Introducción
La freidora de aceite con intercambiador de calor tipo vapor está hecha de acero inoxidable de acuerdo con los requisitos de las regulaciones de higiene alimentaria para garantizar la higiene y mejorar la durabilidad del equipo. La freidora de aceite con intercambiador de calor tipo vapor de TsungHsing Food Machinery, a través de la convección de vapor y la radiación forzada, difunde el calor como medio de calentamiento para lograr el efecto de calentamiento.
El freidor de aceite de intercambiador de calor tipo vapor realiza el intercambio de calor de dos fluidos en un intercambiador de calor de tubo y carcasa, uno fluye dentro del tubo, que se llama proceso de tubo; y el otro fluye fuera del tubo, que se llama proceso de carcasa. Con el fin de aumentar la velocidad de flujo del fluido en el espacio exterior del tubo, mejorar el intercambiador de calor en la transferencia de calor, se instalan numerosos deflectores a intervalos en el intercambiador de calor. El intercambiador de calor de vapor está compuesto principalmente por una carcasa, un haz de tubos, una placa de tubos y una cubierta de carcasa. La carcasa es principalmente circular, y el interior está compuesto por una pluralidad de tubos y un haz de tubos paralelos. Los dos extremos del conjunto de tubos están fijados en la placa de tubos son intercambiadores de calor, la superficie de transferencia de calor y la placa de tubos están conectadas a la carcasa externa.
Limpiar después de usar es lo más problemático en una freidora automática continua, lo cual a menudo requiere que las personas usen más de 2 horas para limpiar el equipo. En vista de la experiencia y retroalimentación del cliente, hemos agregado el sistema de limpieza automática CIP, que puede reducir el tiempo de limpieza manual, y cuenta con una campana elevadora automática que facilita la limpieza de los rincones muertos de la pared durante la limpieza, haciendo el mantenimiento más conveniente. La campana también puede evitar que la calidad del producto se vea afectada por la caída de materiales contaminados durante el proceso de producción.
Animación de simulación de calentamiento por vapor
Accesorios estándar del sistema de intercambio de calor por vapor:
1. Calentador de vapor: Utiliza el vapor del lado del tubo para intercambiar calor con el líquido del lado de la carcasa para alcanzar la temperatura requerida.
2. Controlador eléctrico: Controla la posición de la válvula.
3. Filtro: Para evitar que los desechos entren en la válvula de control.
4. Protección contra sobrecalentamiento: Se instala para evitar el sobrecalentamiento.
5. Válvula de reducción de presión: Reduce la presión del sistema.
6. Manómetro: Monitorea la presión establecida de la válvula de reducción de presión.
7. Actuador neumático: para accionar la válvula de control.
8. Trampa de vapor: para eliminar la acumulación de condensado y evitar el fenómeno del golpe de ariete causado por los residuos de condensado.
Ventaja del sistema de intercambiador de calor de vapor:
1. Eficiencia energética, eficiencia térmica de hasta el 90%: El intercambiador de calor de vapor disuelve el vapor de manera rápida, uniforme y directa en el agua. Incluso si la diferencia de presión entre el vapor y el líquido calentado es solo de 0.04 MPa, el vapor puede agregarse bien al líquido calentado, por lo que la pérdida de calor es pequeña y la eficiencia térmica es alta.
2. Baja inversión total: El vapor de la fuente de calor entra directamente en el intercambiador de calor, eliminando la necesidad de varias calderas de vapor. Una caldera de vapor puede estar equipada con varios intercambiadores de calor de vapor total, lo que ahorra inversión en equipos.
3. Operación y mantenimiento sencillos: El agua y el vapor se controlan por separado, y el agua descargada se calienta repetidamente según la configuración de fábrica del cliente.
4. Material de acero inoxidable: El intercambiador de calor de vapor está hecho de tubos sin costura de acero inoxidable, lo que no requiere desmontaje ni mantenimiento y tiene una larga vida útil.
Mecanismo de seguridad del producto
El freidor de aceite con intercambiador de calor tipo vapor tiene muchos mecanismos de protección a prueba de fallos en funcionamiento para evitar el riesgo de contacto accidental causado por personal no capacitado durante la operación. Hay un conjunto de botones de parada de emergencia en cada lado de la freidora. Cuando ocurre cualquier situación peligrosa durante la operación del equipo, todas las acciones del equipo pueden detenerse de inmediato para evitar el deterioro de problemas anormales. El tubo de aceite de la freidora de aceite de intercambiador de calor tipo vapor está provisto de un mecanismo de protección de presión: cuando no hay fluido en el tubo de aceite, la bomba no se iniciará; el quemador está equipado con un sistema de protección térmica para evitar la condición de quemado de aire del equipo; el sistema de control de temperatura automático ajusta según la temperatura de fritura de diferentes productos y el tiempo para mantener la temperatura del aceite. La pantalla táctil del freidor de aceite de intercambiador de calor tipo vapor también puede verificar los registros de historial de alarmas anormales para comprender el uso del dispositivo. Cuando suene la alarma, la pantalla táctil mostrará la causa de la anomalía y podremos saber cómo solucionarlo a partir de ella.
Especificación | ||||||||||
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Nombre del producto | Descripción | Foto | ||||||||
Freidora | Especificaciones: Longitud 9,480 x Ancho 1,500 x Altura 2,200 mm Espacio de fritura efectivo: Longitud 8,600 x Ancho 1,020 mm Requisitos de potencia: 25HP | |||||||||
Intercambiador de calor de vapor | Especificaciones: Longitud 3,163 x Ancho 925 x Altura 1,547 mm Suministro de calor: 1,000,000 Kcal/Hr Flujo de vapor: 2,300kgs/ Hr Presión de suministro de vapor: 16Kg/cm2 (Preparado por el cliente.) Área de intercambio de calor: 100 M2 |
Tabla de vapor saturado | ||||||
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Presión de vapor Kg/cm | Presión absoluta Kg/cm | Temperatura de saturación | Volumen específico | Fascinante calor Kcal/kg | Calor latente Kcal/kg | Calor completo Kcal/kg |
0.5 | 80.86 | 3.30001 | 80.855 | 550.94 | 631.79 | |
0.8 | 92.99 | 2.12544 | 93.034 | 543.48 | 636.51 | |
0.0 | 1.03323 | 100 | 1.673 | 100.092 | 539.06 | 639.15 |
1.0 | 2.033 | 120.13 | 0.898089 | 120.445 | 525.9 | 646.35 |
2.0 | 3.033 | 133.25 | 0.610505 | 133.796 | 516.88 | 650.68 |
3.0 | 4.033 | 143.22 | 0.467181 | 144.005 | 509.74 | 653.75 |
4.0 | 5.033 | 151.36 | 0.381516 | 152.386 | 503.71 | 656.1 |
5.0 | 6.033 | 158.29 | 0.319704 | 159.559 | 498.43 | 657.99 |
6.0 | 7.033 | 164.19 | 0.277617 | 165.696 | 493.8 | 659.5 |
7.0 | 8.033 | 169.78 | 0.243796 | 171.526 | 489.32 | 660.85 |
8.0 | 9.033 | 174.69 | 0.21808 | 176.671 | 485.29 | 661.95 |
9.0 | 10.033 | 179.18 | 0.197334 | 181.401 | 481.77 | 662.93 |
10.0 | 11.033 | 183.33 | 0.180218 | 185.793 | 477.98 | 663.77 |
11.0 | 12.033 | 187.2 | 0.165853 | 189.897 | 474.6 | 664.5 |
Periféricos / Accesorios
- Sistema de formación de productos de la sección frontal.
- Raspando en el fondo.
- Filtro fino en línea.
- Separador de agua y aceite al vacío.
- Sistema de enfriamiento de aceite.
- Sistema de aislamiento / enfriamiento de tambor de aceite.
- Sistema de sazonado.
- Sistema de desaceitado.
TSHS proporciona soluciones alimentarias de consultoría
TSHS es un fabricante profesional de máquinas freidoras. En cuanto al sistema de calentamiento de aceite de la freidora, ofrecemos calefacción directa e indirecta para que los clientes elijan. El sistema de calefacción indirecta utiliza vapor y fluidos de transferencia de calor como medio de calentamiento.
Si tiene un requerimiento de freidora, por favor complete el formulario de consulta a continuación.
Nos pondremos en contacto con usted lo antes posible.
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Más de 50 años de suministro continuo de sistemas de freidora de convección de vapor con calefacción de aceite | TSHS
Con sede en Taiwán, desde 1965, TSUNG HSING FOOD MACHINERY CO., LTD. es un proveedor de sistemas de freidora de convección de vapor con calefacción de aceite en la industria de alimentos para snacks.
Se vendieron 500 líneas de producción de procesamiento de alimentos en 65 países, TSHS es un experto en máquinas de alimentos con más de 58 años de experiencia. Certificadas CE, las maquinarias de procesamiento de alimentos a precios razonables incluyen freidoras industriales, sistemas de calentamiento de aceite, tambores de sazonado, máquinas mezcladoras de líquidos, máquinas rociadoras de líquidos, etc.
TSHS ha estado ofreciendo a los clientes máquinas de procesamiento de alimentos de alta calidad para guisantes verdes, nueces, papas fritas, palomitas de maíz y palomitas de maíz, con soluciones totales de alimentos para snacks. Representan confianza, especialización, alta calidad y especialización en seguridad, de ahí proviene su nombre TSHS.