Freidora híbrida de microondas continua

Equipo de freír por microondas, freidora de mezcla por microondas, equipo de freír por microondas continuo / TSHS es un fabricante profesional de máquinas de alimentos. Contamos con un exclusivo sistema de calentamiento patentado. Hemos proporcionado más de 500 líneas de producción de fritura en todo el mundo. También ofrecemos secadoras industriales de microondas personalizadas.

Freidora híbrida de microondas continua - Freidora híbrida de microondas continua
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Freidora híbrida de microondas continua

Equipo de freír por microondas, freidora de mezcla por microondas, equipo de freír por microondas continuo

La fritura en el microondas es un nuevo tipo de aplicación en el calentamiento de alimentos. Además de utilizar la energía térmica del aceite para calentar y madurar los productos fritos de afuera hacia adentro. También se puede utilizar la función de microondas, que puede calentar rápidamente los productos fritos tanto por dentro como por fuera al mismo tiempo. Y los resultados de los experimentos en la fritura en el microondas logran aumentar la velocidad de cocción de manera eficiente.

 

La freidora de microondas continua es adecuada para freír una variedad de productos. La característica del microondas adopta calentamiento interno y externo. Puede superar los productos que requieren freír durante mucho tiempo, como productos cárnicos o productos con tamaños más gruesos. En general, la fritura por microondas puede acortar efectivamente el tiempo de fritura.

 

Además, la freidora continua de TSHS cumple con tres puntos: la ley de higiene alimentaria, una operación sencilla y una alarma de dispositivo seguro. La fritura continua de microondas ha mejorado e innovado. El equipo de I+D de TSHS tiene como objetivo convertirse en expertos especializados en tecnología de microondas en la fritura.

Introducción

La freidora híbrida de microondas continuo utiliza calefacción mixta de microondas para superar el problema de los alimentos fritos tradicionales, que se cocinan en la superficie pero no en el interior. Para piezas grandes de comida como piernas de pollo y bloques de cerdo, el tiempo de calentamiento se puede reducir en un 70 - 75%, la pérdida de peso se reduce en un 30 - 40% en comparación con el proceso de fritura tradicional, la tasa de absorción de aceite se reduce en un 40%, el producto es jugoso y el sabor es mejor. Puede lograr las ventajas de un aspecto dorado y una piel crujiente. El freidor de microondas de TSHS utiliza la freidora de aceite continua de alta eficiencia (puede consultar la freidora FRYIN de nuestra empresa para ver el estilo y la apariencia), añade una cavidad de emisión de microondas y un transmisor de microondas encima del tanque de fritura. El microondas es calentado por la segunda fuente de energía, y la profundidad del explosivo se calienta y madura rápidamente. La potencia de emisión del microondas se puede configurar según los requisitos de fritura para lograr la optimización de maduración de las papas fritas. La sección central del tanque de freír es una sección de microondas, y se proporciona una sección de anti-fugas de microondas en la entrada y la salida para evitar daños al cuerpo humano causados por fugas de microondas. El transmisor de microondas y el controlador de microondas están modularizados y son fáciles de mantener. Es fácil de operar y controlar gracias a su diseño amigable para el usuario. El uso de la calefacción híbrida por microondas será un método de procesamiento innovador diferente al método de calefacción tradicional. Se espera que mejore la calidad del producto, cree un sabor nuevo y diferente del producto, y se espera obtener un nuevo proceso para lograr la innovación del producto. En referencia al principio de calentamiento por microondas, hay muchas más explicaciones profesionales en teoría. Para decirlo de forma sencilla, las moléculas en el producto son osciladas por microondas, y la generación de calor por fricción molecular es la fuente del principio de calentamiento del núcleo. En particular, el choque es causado por las moléculas de agua en el producto.

Video de prueba de fritura por microondas

Características de la freidora de microondas

1. Toda la máquina está hecha de acero inoxidable, lo cual la hace hermosa, higiénica y duradera.
2. La campana de la máquina de freír y el soporte de transporte son fáciles de mantener y limpiar con un sistema de elevación de tornillo.
3. El tanque de freír, el tubo calefactor y el interior de la campana de la freidora cuentan con un sistema de limpieza automática CIP.
4. El encendido secuencial del quemador tiene un diseño a prueba de fallos para evitar malfuncionamientos.
5. El tubo de circulación de aceite está equipado con protección de presión para evitar que la bomba funcione en vacío o que se produzca una ignición sin aceite en el tubo.
6. Se han instalado botones de parada de emergencia en los lados izquierdo y derecho del equipo, lo que permite detener su funcionamiento de inmediato.
7. El sistema de control automático de temperatura se ajusta según la temperatura de fritura de diferentes productos y el tiempo para mantener la temperatura del aceite.
8. Advertencia de temperatura excesiva o insuficiente.
9. El gas de escape está equipado con protección contra sobrecalentamiento para evitar el sobrecalentamiento del equipo.
10. Consulta de registro de historial de alarmas.
11. Tiempo de fritura ajustable según las características del producto.
12. Hay secciones de anti-fugas de microondas en la entrada y salida para evitar daños al cuerpo humano causados por fugas de microondas.
13. El transmisor de microondas y el controlador de microondas son modulares y fáciles de mantener.
14. Diseño amigable para el usuario, simple y fácil de controlar.

Además, cabe destacar que: el calentamiento por microondas no es un calentamiento de adentro hacia afuera, la explicación correcta es que se calienta tanto por dentro como por fuera al mismo tiempo. Este punto debe explicarse de manera específica.

Ventajas de la fritura en microondas:

1. Reduce el tiempo de aceitado.
2. La comida es más saludable porque la fritura contiene menos aceite.
3. La apariencia y el sabor son mejores porque la fritura es suave, tierna y no se seca.
4. Si la comida frita es carne, contiene más jugo y se vuelve más deliciosa.
5. Puede ahorrar costos de materia prima al ahorrar aceite.
6. Equipos de tamaño pequeño y gran capacidad de producción.
7. El equipo ocupa poco espacio y se puede aprovechar al máximo el espacio de la planta.
8. Los accesorios de microondas son modulares para un mantenimiento eficiente.

Fritura de microondas vs. Fritura tradicional

Características del producto
  • Diferencias:
  • 1.1 La freidora continua tradicional general, ya sea mediante el método de calentamiento interno o externo, calienta el aceite de freír mediante el calentador, el aceite de freír se calienta a la temperatura de freír y el aceite caliente de freír se circula hacia el tanque de freír. El frito se introduce desde la entrada, se calienta y se madura, y se descarga desde la salida de la freidora. La transferencia de calor de la bomba consiste en transferir la temperatura al centro de la fritura a través de la apariencia, y luego madurar la fritura.
  • 1.2. Además del método de calentamiento y maduración del aceite de fritura mencionado anteriormente, la fritura híbrida de microondas utiliza el calentamiento asistido por microondas para calentar y madurar simultáneamente la fritura desde el punto central hacia el interior y el exterior.
Aplicaciones
  • Carne y mariscos: alitas de pollo, muslo de pollo, pollo frito, filete de pollo
  • ※El freidor híbrido continuo de microondas es adecuado para alimentos fritos de todo tipo que requieren un tiempo de fritura más corto.※
TSHS proporciona soluciones alimentarias de consultoría

Tsung Hsing es un fabricante y proveedor profesional de freidoras de microondas. Las especificaciones de la freidora de microondas proporcionadas por Tsung Hsing son las mismas que las especificaciones de las demás freidoras. Por favor, consulte las dimensiones de las especificaciones FRYIN-201, FRYIN-302, FRYIN-402, FRYIN-602, FRYIN-803. Se pueden proporcionar diferentes planes y diseños personalizados según las necesidades de los productos y los requisitos de producción del cliente.

Si tiene un requerimiento de freidora, por favor complete el formulario de consulta a continuación.
Nos pondremos en contacto con usted lo antes posible.

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Más de 50 años de suministro continuo de freidoras híbridas de microondas | TSHS

Con sede en Taiwán, desde 1965, TSUNG HSING FOOD MACHINERY CO., LTD. es un proveedor de freidoras híbridas de microondas continuas en la industria de alimentos para snacks.

Se vendieron 500 líneas de producción de procesamiento de alimentos en 65 países, TSHS es un experto en máquinas de alimentos con más de 58 años de experiencia. Certificadas CE, las maquinarias de procesamiento de alimentos a precios razonables incluyen freidoras industriales, sistemas de calentamiento de aceite, tambores de sazonado, máquinas mezcladoras de líquidos, máquinas rociadoras de líquidos, etc.

TSHS ha estado ofreciendo a los clientes máquinas de procesamiento de alimentos de alta calidad para guisantes verdes, nueces, papas fritas, palomitas de maíz y palomitas de maíz, con soluciones totales de alimentos para snacks. Representan confianza, especialización, alta calidad y especialización en seguridad, de ahí proviene su nombre TSHS.