Beschreibung der Ausrüstung in jedem Stadium

1. Einweichen
Je nach Sorte müssen grüne Bohnen 8-12 Stunden vor der Produktion in klarem Wasser und Lebensmittelfarbe eingetaucht werden. Gleichzeitig sollten Bohnen mit schlechtem Verkauf und Aussehen aussortiert werden, um die Qualität der Grundrohstoffe zu gewährleisten und den Geschmack der grünen Bohnen zu verbessern.Nach dem Einweichen wird das Rohmaterial Grüne Erbse in die Produktionslinie zum Frittieren grüner Erbsen von TsungHsing Food Machinery gegeben.

2. Dehydrierung
In der Phase der Wasserentleerung ist es notwendig, das überschüssige Wasser der grünen Erbse zu entfernen, um die Qualität der fertigen Erbse und des Öls nicht durch zu viel Feuchtigkeit zu beeinträchtigen und das Platzen der Erbse zu verhindern. Die Produktionslinie zum Frittieren grüner Erbsen von TsungHsing Food Machinery verfügt über eine hervorragende Dörrausrüstung, um sicherzustellen, dass Geschwindigkeit und Kapazität des Wasserabflusses an die Anforderungen der Gäste angepasst werden können, ohne die Qualität der grünen Erbsen zu beeinträchtigen.

3. Siebmaschine
The Frying Green Pea Production Line of TsungHsing Food Machinery is equipped with continuous screening equipment. According to the customer's needs, it can automatically and continuously select the green beans of different sizes according to the specific size of the sieve mesh, so that the size of the product can be easily controlled. Maintain quality and reduce differentiation of the product.

4. Quantitative Zuführung
The vibration feeder used in the Frying Green Pea Production Line of TsungHsing Food Machinery ensures that the product can be stably and evenly and quantitatively fed, and the quantitative feeding can maintain the oil temperature stably during the frying process, preventing the product to be uncooked or over cooked caused by excessive oil temperature changes. And the frequency of the vibration can be adjusted according to the demand of the yield.

※ Vibration feeder

• Spezifikation: Länge 860 x Breite 840 x Höhe 1500 mm.
• Beschreibung: Vibrationstyp zur quantitativen Zuführung, zur Steuerung der Menge, die in die Fritteuse gegeben wird.
• Stromversorgung: 90W.

5. Fritteuse
The frying equipment provided by the Frying Green Pea Production Line of TsungHsing Food Machinery has the added value of energy saving, space saving, oil saving, and high heat exchange rate and recovery rate. The fully automatic control system saves the time for personnel to operate, and also keeps the oil temperature at a certain temperature during the frying process, and ensures the first-in-first-out of the product through the continuous mesh belt to prevent material accumulation. Because of the frying temperature required for fried Green Pea can’t be too high, to prevent the burst of the pea. In addition to convenient subsequent seasoning and packaging process, it also maintains the quality of Green Pea in the production process and the taste after production.

※Continuous Oil Fryer (150kg/ hr)

• Spezifikation: Länge 4100 x Breite 820 x Höhe 70 mm.
• Verwendung von Öl: ca. 650L.
• Merkmale: (1) Kontinuierliche Frittierproduktion, Aufrechterhaltung der Frittiertemperatur und Produktqualität. (2) Automatisches Reinigungssystem spart Reinigungszeit und Arbeitskräfte. (3) Automatische Filtration und Schlackenentfernung, erhöht die Nutzungsdauer und spart Kosten für Öl.

6. Entölung
The hexagonal de-oiling machine of the Frying Green Pea Production Line uses centrifugal de-oiling method, and adjusts the speed and capacity according to the customer's needs to remove excess oil. At the same time, the hexagonal de-oiling machine has the characteristics of simple maintenance and cleaning, which reduces the time cost in the continuous production process, thereby improving production efficiency.

※ Centrifugal De-oiling Machine

• Spezifikation: Länge 1740 x Breite 1440 x Höhe 1875 mm.
• (Entölung) Fassraum: Breite 730 mm x Höhe 600 mm.
• Leistungsanforderungen: 2 PS.
• Merkmale: (1) Einstellbare Drehzahl. (2) Einstellbare Fütterungszeit.

※ Förderschnecke / Abwurfband

• Spezifikation: Länge 1500 x Breite 850 x Höhe 1200 mm.
• Förderbandbreite: 300 mm.
• Leistungsanforderungen: 1/4 PS.

7. Würzen und Abschmecken
TsungHsing Food Machinery verfügt über die Würz- und Abschmeckgeräte, mit denen die Würzzeit und die Menge des Aufstreuens kontrolliert werden können.Kunden können die Ausrüstung jederzeit entsprechend der Produktionsnachfrage anpassen.Die Besprühungs- und Würzgeräte der Frying Green Pea Production Line sind mit einem nahtlosen Zylinderdesign ausgestattet, um die Reinigung und Wartung der Geräte zu vereinfachen.Der Prozess kann die Verbrauchskosten senken und gleichzeitig den Anforderungen an die Gesundheit und Sicherheit von Lebensmittelmaschinen entsprechen. Kunden können sich in Bezug auf Gesundheits- und Sicherheitsfragen beruhigt fühlen, sodass der Produktionsprozess von Frying Green Pea sicher und stabil sein kann.

※ Vibrationspulverstreuer

• Spezifikation: Länge 1610 x Breite 630 x Höhe 1570 mm.
• Axiale Länge des Pulverstreuens: 1M.
• Merkmale: (1) Einstellbare Streumenge nach den Bedürfnissen der Kunden. (2) Die Art des Pulverstreuens ähnelt der Methode des breiten Wasserfallfütterns.

※ Drehwürze-Trommel

• Spezifikation: Länge 2100 x Breite 1100 x Höhe 1800 mm.
• Merkmale: Einstellbare Geschwindigkeit und Zeit nach den Bedürfnissen der Kunden.

PERIPHERIEGERÄTE / ZUBEHÖR

1. Feinfilter

• Spezifikation: Länge 1750 x Breite 1410 x Höhe 1760 mm.
• Förderbandbreite: 970 mm.
• Leistungsanforderungen: 1/4 PS
• Merkmale: (1) Kontinuierliche Online-Filtration zur gleichzeitigen Filtrierung des Frittieröls während der Produktion. (2) Filtereffekt kann 80Mesh erreichen, um die Qualität des Filters zu gewährleisten.

2. Röster

• Spezifikationen: Produktgröße: Länge 3200 x Breite 2650 x Höhe 2320 mm.
• Bratpfannengröße: Länge 2400 x Breite 2100 x Höhe 160 mm.
• Leistungsanforderungen: 5 PS.
• Merkmale: Einstellbare Qualität durch unabhängig gesteuerte Feuerkraft jeder Feuerröhre.

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