Непрекъснати микровълнови хибридни фритюрни машини

Микровълнови фритюрни уреди, микровълнов фритюрник за смесване, непрекъснати микровълнови фритюрни уреди

Микровълновото пържене е нов вид приложение в затоплянето на храната. Освен използването на топлинната енергия от маслото за загряване и узряване на пържените продукти отвътре навън, може да се използва и функцията на микровълновата печка, която може да загрее пържените продукти бързо отвътре и отвън едновременно. И резултатите от експериментите показват, че микровълновото пържене постига ефективно увеличение на скоростта на готвене.

Непрекъснатият микровълнов фритюрник е подходящ за пържене на различни продукти. Характеристиката на микровълновата технология включва вътрешно и външно загряване. Това може да преодолее продуктите, които изискват дълготрайно пържене, като например месни продукти или продукти с по-голям размер. Като цяло, микровълновото пържене може да съкрати времето за пържене ефективно.

Освен това, непрекъснатият фритюрник от TSHS отговаря на три основни изисквания: закон за хранителната хигиена, лесна работа и безопасно предупреждение за устройството. Микровълновият фритюрник е подобрен и иновативен. Екипът за изследване и развитие на TSHS има за цел да стане експерт в микровълновата технология за фритюр.

Попитайте сега

Въведение

Непрекъснатият микровълнов хибриден фритюрник използва комбинирано микровълново пържене, за да преодолее проблема с традиционните пържени храни, които се готвят на повърхността, но не са добре проникнали вътре. За големи парчета храна като пилешки крака и свински блокове, времето за загряване може да се намали с 70 - 75%, загубата на тегло се намалява с 30 - 40% в сравнение с традиционния процес на пържене, попиването на масло се намалява с 40%, продуктът е сочен и вкусът е по-добър. Може да постигне предимствата на златния вид и хрупкавата кожа. Микровълновият фритюрник на TSHS използва високоефективен непрекъснат маслен фритюр (можете да се запознаете със стила и външния вид на фритюрника на нашата компания FRYIN), като добавя микровълнова камера за излъчване и предавател над фритюрния резервоар. Микровълновата фурна се загрява от втория източник на енергия, а дълбочината на експлозива се загрява и узрява бързо. Мощността на микровълновото излъчване може да се конфигурира според изискванията за пържене, за да се постигне оптимизация на зрялостта на фризите. Средният раздел на фритюрния резервоар е микровълнов раздел, а на входа и изхода се предоставя раздел срещу изтичане на микровълни, за да се предотврати нараняване на човешкото тяло, причинено от изтичане на микровълни. Микровълновият предавател и микровълновият контролер са модуларни и лесни за поддръжка. Лесно е за управление и контрол чрез потребителски приятелски дизайн. Използването на микровълново хибридно загряване ще бъде иновативен метод за обработка, различен от традиционния метод на загряване. Очаква се да се подобри качеството на продукта, да се създаде нов и различен вкус на продукта и да се надяваме да получим нов процес за постигане на иновация в продукта. Според принципа на микровълновото загряване, има много повече професионални обяснения в теорията. Просто казано, молекулите в продукта се колебаят от микровълни, а топлината, генерирана от молекулното триене, е източникът на принципа на нагряване на ядрото. По-конкретно, шока е причинен от водните молекули в продукта.

Видео с тестове на микровълновото пържене

Характеристики на микровълновата фритюрница

1. Цялата машина е изработена от неръждаема стомана, която е красива, хигиенична и издръжлива.
2. Капакът на фритюрника и транспортната конструкция са лесни за поддръжка и почистване с винтово повдигане.
3. Фритюрният резервоар, нагревателната тръба и вътрешността на капака на фритюрника разполагат с автоматична система за почистване CIP.
4. Последователността на запалване на горелката има дизайн, който предотвратява грешки.
5. Тръбопроводът за циркулация на маслото е оборудван със защита от налягане, за да се предотврати прекъсването на помпата или запалването на маслото в тръбопровода.
6. Лявата и дясната страни на бомбардировача са оборудвани с бутон за спиране на аварията, поставен на лявата и дясната страни на бомбардировача, който може да спре работата на оборудването веднага.
7. Автоматичната система за контрол на температурата се регулира в зависимост от температурата на пържене на различни продукти и времето, за да се поддържа температурата на маслото.
8. Предупреждение за прекалено висока или ниска температура.
9. Изпускателните газове са оборудвани с противопрегряване, за да се избегне прегряването на оборудването.
10. Запитване за запис на историята на алармите.
11. Регулируемо време за пържене в зависимост от характеристиките на продукта.
12. Има секции за предотвратяване на изтичането на микровълни на входа и изхода, за да се предотврати нараняването на човешкото тяло от изтичане на микровълни.
13. Микровълновият предавател и микровълновият контролер са модулни и лесни за поддръжка.
14. Потребителски дизайн, прост и лесен за управление.

Освен това трябва да се отбележи, че: микровълновото загряване не е загряване отвътре навън, правилното обяснение е загряване отвътре и отвън едновременно. Тази точка трябва да бъде специално обяснена.

Предимствата на микровълновото пържене:

1. Съкращаване на времето за овкусяване с масло.
2. Храната е по-здравословна, защото пърженето съдържа по-малко масло.
3. Изгледът и вкусът са по-добри, защото пърженето е меко, нежно и не изсъхва.
4. Ако пържената храна е месо, то съдържа повече сос и става по-вкусна.
5. Може да се спестят разходи за суровини чрез икономия на масло.
6. Оборудването е с малки размери и голям капацитет на производство.
7. Оборудването заема малко пространство и може да се използва пълноценно в пространството на завода.
8. Микровълновите аксесоари са модулни и осигуряват ефективна поддръжка.

Микровълново пържене срещу традиционно пържене

Характеристики на продукта

Разлики:
1.1 Общата традиционна непрекъсната фритюрница, независимо дали става въпрос за вътрешно или външно отопление, маслото за пържене се загрява от нагревателя, маслото за пържене се загрява до температурата за пържене и горещото масло за пържене се циркулира във фритюрния съд. Пърженето се поставя от входа, загрява и узрява, и се изважда от изхода на фритюрника. Топлинният пренос на бомбата е да прехвърли температурата до центъра на пържолата чрез външния вид и след това да узрее пържолата.
1.2. Освен посочения по-горе метод за загряване и узряване на маслото за пържене, микровълновото хибридно пържене използва микровълново помагащо загряване, за да загрее и узрее пърженето от централната точка към вътрешността и външността му.

Приложения

Месо и морски дарове: пилешки крилца, пилешки бутчета, пържено пиле, пилешки филе
※Микровълнова хибридна непрекъсната фритюрница е подходяща за всички видове пържени храни, които изискват по-кратко време за пържене.※

Пържено пилешко
Пържено пилешко котле
Пържени пилешки крилца
Пържена свинска пържола

TSHS предлага консултантски решения за хранителната индустрия

Цун Хсинг е професионален производител и доставчик на микровълнови фритюрници. Спецификациите на микровълновата фритюрница, предоставена от Цун Хсинг, са същите като спецификациите на другите фритюрници. Моля, обърнете внимание на размерите на спецификациите FRYIN-201, FRYIN-302, FRYIN-402, FRYIN-602, FRYIN-803. Могат да се предоставят различни персонализирани планиране и дизайн в зависимост от нуждите на клиента и изискванията за производство.

Ако имате нужда от фритюрник, моля попълнете формуляра за запитване по-долу.
Ще се свържем с вас възможно най-скоро.

Свързани продукти