তলা করার পরে, পণ্যের তেলের পরিমাণ হ্রাস করতে, পণ্যের সারফেস এবং তেলের ভিতর সেন্ট্রিফিউগাল ডি-ফ্যাটিং দ্বারা অপসারণ করা যেতে পারে। ডি-ফ্যাটিং সিস্টেমটি পূর্ণরূপে উৎপাদন লাইনের সামনের ফ্রাইং সেকশনে সংযুক্ত করা যেতে পারে যাতে পূর্ণরূপে উৎপাদন লাইনটি সংযুক্ত হতে পারে। সময়ের নিয়ন্ত্রণ দ্বারা, বিচ্ছিন্নতা ছাড়াই উৎপাদন লাইনটি সম্পূর্ণ করা যেতে পারে।
 
সম্পূর্ণ ডি-ফ্যাটিং সিস্টেম, যা স্বয়ংক্রিয়ভাবে খাদ্য (ডি-ফ্যাটিং) সিস্টেমে পৌষ্টিকতা হারানো পদার্থ সরবরাহ করে, ডি-ফ্যাটিং প্রধান শরীর, স্বয়ংক্রিয়ভাবে প্রস্থান (ডি-ফ্যাটিং এর আউটলেট) সিস্টেম। ডি-ফ্যাটিং সিস্টেমের চালনার সিদ্ধান্ত হলো ফ্রাইয়ের পণ্যটি পরিমাণগতভাবে ডি-ফ্যাটিং এর প্রধান শরীরে প্রেরণ করা হয়, এবং ডি-ফ্যাটিং এর অভ্যন্তরীণ ড্রামের ঘূর্ণনের মাধ্যমে সেন্ট্রিফিউগাল বল উত্পন্ন হয়, এবং পণ্যের নিজস্ব তেল এবং পৃষ্ঠের তেল আলাদা করে তুলে আনা হয়। ডি-ফ্যাটিং শেষ হলে, উপাদানটি অগ্নিকোণ গেটের মাধ্যমে লোয়ার কনভেয়র বেল্টে পাঠানো হয় এবং পরবর্তী সেকশনে এগিয়ে যাওয়া হয়।

ক্ষমতা

• প্রতি ব্যাচে প্রদান প্রতি খাদ্য পরিমাণ এবং ডি-ফ্যাটিং সময় দ্বারা ঘন্টার ধারণক্ষমতা নির্ধারণ করা হয়।
• ফুফুড খাদ্যকে উদাহরণ হিসাবে নেওয়া হলে, তৈরির ক্ষমতা ৩০০ কেজি / ঘন্টা পর্যন্ত পৌষ্টিকতা প্রদান করতে পারে, এবং ডি-ফ্যাটিং পরিমাণটি পণ্যের বৈশিষ্ট্য অনুযায়ী ভিন্ন হতে পারে।
• ভাজা বাদাম উদাহরণ হিসাবে নেওয়া হলে, তৈরির ক্ষমতা ৩০০ কেজি / ঘন্টা পর্যন্ত পৌষ্টিকতা প্রদান করতে পারে।

বৈশিষ্ট্যসমূহ

• পণ্যের বৈশিষ্ট্য অনুযায়ী সহজে নিয়ন্ত্রণ করা যায় পরিবর্তনশীল ডি-ফ্যাটিং সময় এবং গতি।
• উচ্চ গতিতে পণ্যে অধিষ্ঠিত অতিরিক্ত তেল দ্রুত আলাদা করতে সেন্ট্রিফিউগাল বল উত্পন্ন করা।
• ছোট আকার, বৃহৎ ধারণক্ষমতা এবং সহজ চালানো।
• সম্পূর্ণ যন্ত্র স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি, স্বাস্থ্যকর এবং সহজে পরিষ্কার করা যায়।
• মানববহুল সংখ্যক জনশক্তি সংরক্ষণ এবং স্থির, অবিরত ডি-ফ্যাটিং প্রভাব অর্জনের জন্য পূর্ণতার স্বয়ংক্রিয় অবস্থান।
• সিস্টেমে বিভিন্ন পণ্যের কর্মক্ষমতা পূরক করার জন্য এয়ার নাইফ এবং বিশেষ সংযোগকারী নির্বাচন করা যেতে পারে।

ফ্লো চার্ট

যন্ত্রটি সাধারণত পূর্ববর্তী প্রক্রিয়ার সাথে সংযুক্ত হয়: অবিরত ভাজা।
ডি-ফ্যাটিং প্রক্রিয়াটি নিম্নলিখিতভাবে হয়:
কনভেয়র হপারে খাদ্য প্রবেশ করানো ► কনভেয়র মাধ্যমে ডিফ্যাটিং বডির মাধ্যমে পাঠানো হচ্ছে ► ডিফ্যাটিং বডির দ্বারা উত্পন্ন আন্তরিক ড্রাম ঘুরানো ► ঘুরানোটি কেন্দ্রপ্রবাহী বল উত্পন্ন করে এবং তেল পৃথক করে ► ডিফ্যাটিং সম্পূর্ণ করে এবং প্রস্থান কনভেয়র হপারে পড়ে ► কনভেয়র মাধ্যমে পরবর্তী প্রক্রিয়ায় পাঠানো হচ্ছে

পণ্যের বৈশিষ্ট্য

• সম্পূর্ণ ডি-ফ্যাটিং সিস্টেম, যা স্বয়ংক্রিয়ভাবে খাদ্য (ডি-ফ্যাটিং) সিস্টেমে পৌষ্টিকতা হারানো পদার্থ সরবরাহ করে, ডি-ফ্যাটিং প্রধান শরীর, স্বয়ংক্রিয়ভাবে প্রস্থান (ডি-ফ্যাটিং এর আউটলেট) সিস্টেম। ডি-ফ্যাটিং সিস্টেমের চালনার সিদ্ধান্ত হলো ফ্রাইয়ের পণ্যটি পরিমাণগতভাবে ডি-ফ্যাটিং এর প্রধান শরীরে প্রেরণ করা হয়, এবং ডি-ফ্যাটিং এর অভ্যন্তরীণ ড্রামের ঘূর্ণনের মাধ্যমে সেন্ট্রিফিউগাল বল উত্পন্ন হয়, এবং পণ্যের নিজস্ব তেল এবং পৃষ্ঠের তেল আলাদা করে তুলে আনা হয়। ডি-ফ্যাটিং শেষ হলে, উপাদানটি অগ্নিকোণ গেটের মাধ্যমে লোয়ার কনভেয়র বেল্টে পাঠানো হয় এবং পরবর্তী সেকশনে এগিয়ে যাওয়া হয়।

সেন্ট্রিফিউগাল ডি-ফ্যাটিং অ্যাকশনের নীতি

বিবরণঃ

খাদ্য কনভেয়র পণ্যটি ডি-ফ্যাটিং প্রধান শরীরে পাঠায়।

ডি-ফ্যাটিং প্রধান শরীরে উচ্চ গতির ঘূর্ণন দ্বারা পণ্যে অধিক তেল থাকা থেকে দ্রুত আলাদা করে ফেলার জন্য সেন্ট্রিফিউগাল বল উত্পন্ন করে, তেলের পরিমাণ হ্রাসের প্রভাব পাওয়া হয়।

বৈশিষ্ট্যসমূহ

যন্ত্র	পণ্যের বিবরণ	ফটো
1. ডি-ফ্যাটিং খাদ্য কনভেয়র	স্পেসিফিকেশন: দৈর্ঘ্য ২৩৫০ x প্রস্থ ৬৯০ x উচ্চতা ১৭৫০ মিমি। উপকরণ: মোটর ছাড়াও মেশিনের সারঞ্জামে SUS304 ব্যবহার করা হয়। হরসপাওয়ার প্রয়োজনীয়তা: ১/৪ হরসপাওয়ার। পরিবহন গতি: ফ্রায়ার সঙ্গে, আপনি স্বয়ংক্রিয়ভাবে খাদ্য প্রবাহের হার নির্ধারণ করতে পারেন এবং সেটিং অনুযায়ী স্বয়ংক্রিয়ভাবে চালাতে পারেন। কনভেয়র বেল্ট উপাদান: রড মেশ বেল্ট।
২। সেন্ট্রিফিউগাল ডি-ফ্যাটিং	স্পেসিফিকেশন: দৈর্ঘ্য 950 x প্রস্থ 1210 x উচ্চতা 1750 মিমি। উপাদান: SUS304 স্টেইনলেস স্টিল। আন্তর্দ্বিতে ড্রামের কার্যক্ষম স্থান: দৈর্ঘ্য 700 x উচ্চতা 300 মিমি। হর্সপাওয়ার প্রয়োজনীয়তা: 2HP। খাদ্য পথ: ডি-ফ্যাটিং এর খাদ্য কনভেয়রের খাদ্য কনভেয়র হপারে খাদ্য প্রবেশ করানো। চলমান ডি-ফ্যাটিং: পণ্যের প্রয়োজন অনুযায়ী, ডি-ফ্যাটিং সময় নির্ধারণ করুন এবং সেটিং অনুযায়ী স্বয়ংক্রিয়ভাবে চালিয়ে যান। প্রস্থান পথ: নিউম্যাটিক সিলিন্ডার দ্বারা চালিত ডিসচার্জ প্লেট খোলা হয় এবং উপরের অংশ থেকে উপাদান প্রস্থান করা হয় এবং সেটিং অনুযায়ী স্বয়ংক্রিয়ভাবে চালিয়ে যান। ডিসচার্জ পোর্টটি কনভেয়রের সাথে সংযুক্ত করা হয় যাতে উপাদান প্রবাহ বের হতে না পারে। গ্রাহকরা নিজেদের প্রদান করতে হবে 3 HP এয়ার কম্প্রেসর। ধারণক্ষমতা: পণ্যের ডি-ফ্যাটিং সময়ের উপর নির্ভর করে।
3. ডি- ফ্যাটিং ডিসচার্জ কনভেয়র	স্পেসিফিকেশন: দৈর্ঘ্য 1850 x প্রস্থ 550 x উচ্চতা 1060 মিমি। হর্সপাওয়ার প্রয়োজনীয়তা: 90W। পরিবহণ গতি: স্থির গতি। কনভেয়র বেল্ট উপাদান: SUS304 স্টেইনলেস স্টিল।

পেরিফেরাল / সংযোগকারী যন্ত্রপাতি

ফ্রায়ার

পণ্যের স্পেসিফিকেশন প্রোডাকশন লাইনের অনুযায়ী সংশোধন করা যেতে পারে।

অ্যাপ্লিকেশনসমূহ

• ফ্রাইং পণ্য / পাফ পণ্য / ফ্রাইং বাদাম / স্ন্যাক খাদ্য / ডি-ফ্যাটিং অ্যাপ্লিকেশন

পণ্য ক্যাটালগ ডাউনলোড

পেরিফেরাল উপকরণ_ডিওইলিং মেশিন ডিজিটাল ক্যাটালগ

খাবারের সেন্ট্রিফিউগাল ডি-অয়ালিং মেশিনের উদ্দেশ্য হল খাবারের...

Download